Fenkoli-sitrussalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Fenkoli-sitrussalaatti

Kokeile raikasta fenkoli-sitrussalaattia paistetun lampaan lisäkkeenä. Salaatti sopii mainiosti myös paistetun kalan kanssa tarjottavaksi.

  • 4 annosta
  • alle 30 min
  • 150 kcal / annos (200g)

Ainekset

4 annosta

Valmistus

alle 30 min
  1. Halkaise fenkoli, poista kovat varrentyngät ja kanta. Puhdista lehtityvien välit juoksevalla vedellä. Leikkaa fenkoli poikittain lehdenohuiksi viipaleiksi.
  2. Sekoita öljy, suola ja pippuri kulhossa. Lisää fenkolisuikaleet ja anna marinoitua.
  3. Halkaise punasipuli, vedä kuoret pois ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori klementiinit ja poista valkoinen osa huolellisesti. Leikkaa puolet klementiineistä ohuiksi viipaleiksi ja irrottele loput 4 lohkoiksi. Hienonna tuore minttu.
  4. Sekoita punasipulit, klementiinit, minttu ja oliivit fenkolin joukkoon. Nostele ainekset varovasti sekaisin. Lusikoi salaatti tarjolle laakealle vadille ja tarjoa alkusalaattina tai pihvin lisäkkeenä.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 200g100 g

  • 150 kcal628 kJ
  • Proteiinia2 g
  • Hiilihydraatteja14 g
  • Rasvaa9 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Fenkoli ulkomainen
    1,32/kpl3,95/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,99/kpl9,98/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,99/kpl11,96/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,69/kpl11,38/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Punasipuli Suomi
    0,22/kpl2,19/kg
  • Punasipulinippu
    2,69/kpl
  • Klementiini
    0,31/kpl2,79/kg
  • Järvikylä vahva minttu 48h
    3,99/kpl
  • Pirkka Luomu kreikkalainen oliivisekoitus 370/215 g
    2,79/kpl12,98/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille