Fideuà eli Espanjalainen pastapaella
- Annosmäärä n. 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Maidoton
Fideuà on merellinen, Espanjalainen, paellan tyyppinen ruoka, jossa riisin sijaan käytetään ohutta pastaa.
- Laktoositon
- Maidoton
Ainekset
n. 6 annosta
- 1 ps (180 g) Pirkka isoja katkarapuja, MSC (pakaste)
- 400 g vaaleaa kalaa fileenä (esim. turska, ahven, kuha)
- 1 tl suolaa
- 4 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 3 valkosipulinkynttä
- 3 kpl tomaattia
- 1 pieni paprika
- 250 g Pirkka spagettia
- 6 dl vettä
- 1 rs (450 g) Pirkka sinisimpukoita, kuorellisia (pakaste)
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl sitruunanmehua
- ruohosipulia hienonnettuna
Lisäksi
Ravintosisältö
- Energia482 kJ / 115 kcal
- Rasva3,7 g
- josta tyydyttynyttä0,6 g
- Hiilihydraatit10,6 g
- josta sokereita1,3 g
- Proteiini8,2 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Sulata katkaravut pakkauksen ohjeen mukaan. Poista kalafileistä mahdolliset ruodot ja paloittele ne reiluhkoiksi paloiksi ja paista rasvassa isolla pannulla kypsiksi. Mausta 1/2 tl suolaa ja siirrä lautaselle.
- Kuori ja hienonna valkosipulit. Kuutioi tomaatit ja suikaloi paprikat. Kuumenna tilkka öljyä pannussa ja kuullota kasvikset. Siirrä lautaselle odottamaan.
- Pätki spagetti öljytylle pannulle neljään osaan ja anna kuullottua hetki. Lisää kiehuva vesi ja 1/2 tl suolaa ja kypsennä noin 6 minuuttia, kunnes pasta on puolikypsää. Lisää jäiset simpukat liemineen. Kuumenna kannella peitettynä kiehuvaksi ja anna kypsyä noin 3 minuuttia. Heitä pois ne sinisimpukat jotka eivät tässä vaiheessa ole avautuneet.
- Lisää katkaravut, kalapalat ja kasvikset. Kuumenna ja mausta mustapippurilla ja sitruunanmehulla. Koristele ruohosipulilla ja halutessasi sitruunanlohkoilla. Tarjoa valkosipulimajoneesin ja tuoreen leivän kanssa.
Vinkki! Mausta Fideuà perinteisesti halutessasi veitsenkärjellisellä sahramimaustetta. Kokeile Fideuàan kampasimpukoita tai äyriäissekoitusta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −16 %Plussa-kortillaEtuhinta 4,50/2 kpl9,00/kgIlman Plussa-korttia 2,68/kpl (10,72/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,99/kpl15,96/kgIlman Plussa-korttia 4,27/kpl (17,08/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,2(44 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,3(6 arviota)
- 30–60 min3,3(97 arviota)
- 30–60 min3,8(295 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min
- 30–60 min4,8(8 arviota)
- 30–60 min4,1(47 arviota)
- 30–60 min4,0(3 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (8 arviota)
- Hispanialainen jakovainaa6 kuukautta sittenAdjektiivi "espanjalainen" kirjoitetaan virkkeen sisällä pienellä alkukirjaimella. Tämä ruokalaji on peräisin Valenciasta.
- Pep7 vuotta sittenLoistava ohje. Sahramia kannattaa laittaa, koska antaa kauniin värin!