Fideuà eli Espanjalainen pastapaella
- Annosmäärän. 6 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
Fideuà on merellinen, Espanjalainen, paellan tyyppinen ruoka, jossa riisin sijaan käytetään ohutta pastaa.
- Laktoositon
- Maidoton
Ainekset
n. 6 annosta
- 1 ps (180 g) Pirkka isoja katkarapuja, MSC (pakaste)
- 400 g vaaleaa kalaa fileenä (esim. turska, ahven, kuha)
- 1 tl suolaa
- 4 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 3 valkosipulinkynttä
- 3 kpl tomaattia
- 1 pieni paprika
- 250 g Pirkka spagettia
- 6 dl vettä
- 1 rs (450 g) Pirkka sinisimpukoita, kuorellisia (pakaste)
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl sitruunanmehua
- ruohosipulia hienonnettuna
Lisäksi
Ravintosisältö
- Energia482 kJ / 115 kcal
- Rasva3,7 g
- josta tyydyttynyttä0,6 g
- Hiilihydraatit10,6 g
- josta sokereita1,3 g
- Proteiini8,2 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Sulata katkaravut pakkauksen ohjeen mukaan. Poista kalafileistä mahdolliset ruodot ja paloittele ne reiluhkoiksi paloiksi ja paista rasvassa isolla pannulla kypsiksi. Mausta 1/2 tl suolaa ja siirrä lautaselle.
- Kuori ja hienonna valkosipulit. Kuutioi tomaatit ja suikaloi paprikat. Kuumenna tilkka öljyä pannussa ja kuullota kasvikset. Siirrä lautaselle odottamaan.
- Pätki spagetti öljytylle pannulle neljään osaan ja anna kuullottua hetki. Lisää kiehuva vesi ja 1/2 tl suolaa ja kypsennä noin 6 minuuttia, kunnes pasta on puolikypsää. Lisää jäiset simpukat liemineen. Kuumenna kannella peitettynä kiehuvaksi ja anna kypsyä noin 3 minuuttia. Heitä pois ne sinisimpukat jotka eivät tässä vaiheessa ole avautuneet.
- Lisää katkaravut, kalapalat ja kasvikset. Kuumenna ja mausta mustapippurilla ja sitruunanmehulla. Koristele ruohosipulilla ja halutessasi sitruunanlohkoilla. Tarjoa valkosipulimajoneesin ja tuoreen leivän kanssa.
Vinkki! Mausta Fideuà perinteisesti halutessasi veitsenkärjellisellä sahramimaustetta. Kokeile Fideuàan kampasimpukoita tai äyriäissekoitusta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka isot katkaravut 100-200 kpl / 180g kuorittu MSC pakasteHinta 3,99/kpl22,17/kg
- TonnikalafileEtuhinta 24,95/kgnorm. 39,90/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,25/kpl14,50/l
- Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250gHinta 5,49/kpl21,96/kg
- Pirkka spagetti 500gHinta 1,49/kpl2,98/kg
- Pirkka Parhaat sinisimpukka 450g ASC pakasteHinta 3,99/kpl8,87/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
Ruohosipuli ruukku luomu SuomiHinta 2,99/kpl- Pirkka Aioli valkosipulimajoneesi 250gHinta 2,29/kpl9,16/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml sprayHinta 7,25/kpl36,25/l
- Fontana oliiviöljy 250 ml Classico EVHinta 6,25/kpl25,00/l
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Pirkka Parhaat RAF tomaatti 300g Espanja 1lkHinta 3,59/kpl11,97/kg
- Tomaatti SuomiHinta n. 0,39/kpl4,29/kg
- Paprika punainenHinta n. 0,82/kpl5,49/kg
- Pirkka Parhaat Linguine sitruuna 250gHinta 2,99/kpl11,96/kg
- Barilla Al Bronzo Spaghetti durumvehnästä valmistettu pasta 400gHinta 2,29/kpl5,73/kg
- Pirkka Parhaat kuoritut sinisimpukat 200g ASC pakasteHinta 3,29/kpl16,45/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,55/kpl2,89/kg
- Järvikylä ruohosipuli ruukku SuomiHinta 1,79/kpl
- Plussa-etuHellmannn's majoneesi 250ml valkosipuliPlussa-kortillaEtuhinta 3,99/kpl15,96/lIlman Plussa-korttia 4,15/kpl (16,60/l)
- Pysyvästi edullinenHook Valkosipulidippi 250gHinta 4,29/kpl17,16/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,2(44 arviota)
- 30 - 60 min3,3(6 arviota)
- 30 - 60 min3,2(89 arviota)
- 30 - 60 min3,8(275 arviota)
- 30 - 60 min
- 30 - 60 min4,7(7 arviota)
- 30 - 60 min4,0(45 arviota)
- 30 - 60 min4,0(3 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (7 arviota)
- Pep6 vuotta sittenLoistava ohje. Sahramia kannattaa laittaa, koska antaa kauniin värin!