Lumpiat eli filippiiniläiset kasviskevätrullat
- Annosmäärä 12 kpl
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
Filippiiniläisissä ruokaisissa kevätrullissa on täytteenä perunaa, punakaalia ja papuja.
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
Ainekset
12 kpl
- 3 arkkia filotaikinalevyjä (esim. Kanaki)
- 1 l Pirkka rypsiöljyä uppokeittämiseen
Täyte
- 1/2 ps (á 500 g) Pirkka peruna-sipulisekoitusta
- 100 g punakaalia
- 1 (100 g) porkkana
- 50 g Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste)
- 4 (75 g) kevätsipulinvartta
- 4 isoa valkosipulinkynttä
- 1 dl mungpavun ituja
- 1 dl Pirkka maissia (pakaste)
- 1 rkl Pirkka japanilaista soijakastiketta
- 1/2 tl Pirkka sormisuolaa
- ripaus jauhettua valkopippuria
Tarjoiluun
- Pirkka makeaa chilikastiketta
- majoneesia (esim. Hellmann´s)
Ravintosisältö
- Energia2 104 kJ / 503 kcal
- Rasva52,1 g
- josta tyydyttynyttä3 g
- Hiilihydraatit8,3 g
- josta sokereita1 g
- Proteiini1,6 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Ota pakasteet sulamaan.
- Leikkaa punakaali ohuiksi suikaleiksi. Kuori porkkana ja suikaloi se perunankuorimaveitsellä. Keitä papuja 2–3 minuuttia suolalla maustetussa vedessä, valuta ne ja upota heti kylmään veteen. Valuta ja leikkaa pavut kolmeen osaan. Hienonna kevätsipuli. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
- Kuullota öljytilkassa valkosipuli ja sulanut peruna-sipuliseos kypsäksi. Lisää pannulle punakaali ja porkkana. Kuullota pari minuuttia. Lisää pavut, kevätsipuli, mungpavun idut ja maissi. Kuumenna ja mausta soijalla, suolalla ja valkopippurilla. Nosta sivuun.
- Leikkaa sulatetut filotaikinalevyt neljään osaan (yht. 12 neliön muotoista palaa).
- Nosta 2–3 rkl täytettä taikinapalan yläkulmaan. Nosta kulma täytteen yli ja taita sivut päälle. Rullaa ja "liimaa" reuna kiinni vedellä.
- Kaada öljy isoon kattilaan ja kuumenna. Öljyn tulee poreilla kunnolla, kun lasket rullan öljyyn ja kypsentää taikina noin minuutissa keskiruskeaksi. Jos väri muuttuu nopeammin tummaksi, vähennä lämpöä.
- Käännä taikinarullat kypsentämisen puolivälissä. Nosta valmiit rullat reikäkauhalla talouspaperille hetkeksi valumaan. nopea
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −13 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,30/2 kpl2,17/kgIlman Plussa-korttia 0,75/kpl (2,50/kg)
- Plussa-etu −14 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,70/2 kpl4,25/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,95/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −23 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,49/kpl7,45/lIlman Plussa-korttia 1,94/kpl (9,70/l)
- Plussa-etu −23 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,49/kpl7,45/lIlman Plussa-korttia 1,94/kpl (9,70/l)
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl13,75/lIlman Plussa-korttia 3,34/kpl (16,70/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,8(76 arviota)
- 30–60 min4,4(17 arviota)
- 30–60 min3,8(83 arviota)
yli 60 min3,0(8 arviota)- Arkiston aarre30–60 min4,3(18 arviota)
- 30–60 min4,7(101 arviota)
- 30–60 min4,1(53 arviota)
- 30–60 min4,7(46 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (8 arviota)
- Ekaa kertaa filippiiniläista6 vuotta sittenHyvä oli!
- Tabu6 vuotta sittenKuulostaa herkulliselta