Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Garam masala lohi ja peruna-palsternakkasose
- 4 annosta
- alle 30 min
- 110 kcal / 100 g
Ainekset
4 annosta
- 1(580 g)Pirkka kirjolohifilee, ruodoton (sis. suolaa 1 %)
- 1-1 1/2tlgaram masala -mausteseosta
Peruna-palsternakkasose
- n. 500gPirkka perunoita (punainen pussi)
- 2(400 g)palsternakkaa
- n. 4dlPirkka kevytmaitoa
- 1tlsuolaa
- Pirkka voita
Valmistus
alle 30 min- Kuori perunat ja palsternakat sekä paloittele ne. Keitä kasviksia vähässä suolalla maustetussa vedessä noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Kuumenna maito. Kaada keitinvesi kasviksista. Soseuta perunat ja palsternakat sähkövatkaimella. Kaada joukkoon maitoa, kunnes saat sopivan paksuista sosetta. Vatkaa sose kuohkeaksi. Mausta suolalla ja nokareella voita.
- Nosta kirjolohifilee uunivuokaan tai pellille leivinpaperin päälle nahkapuoli alaspäin. Ripottele garam masalaa siivilän läpi tasaisesti kirjolohen pinnalle. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia. Tarjoa lisäksi salaattia.
Tiesitkö että...
Vinkki! Korvaa osa maidosta kasvisten keitinliemellä.
Kategoriat
Pääraaka-aineet
Ravintosisältö per 100 g
- 110 kcal462 kJ
- Proteiinia7,15 g
- Hiilihydraatteja6,4 g
- Rasvaa6,18 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi