Gluteeniton lohipiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Gluteeniton lohipiirakka

  • Annosmäärä8–10 palaa
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
Suolainen, gluteeniton piirakkapohja onnistuu helposti tummasta jauhoseoksesta. Gluteeniton lohipiirakka maistuu kaikille.
  • Gluteeniton

Ainekset

8–10 palaa

Gluteeniton piirakkapohja

150 g
 
tai
3 dl
 
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
1
 
kananmuna
tai
1 rkl
 
vettä
tai

Täyte

1 pkt (150 g)
 
tai
1 (100 g)
 
sipuli
tai
1/2 rs (à 250 g
 
tai

Munamaito

3
 
kananmunaa
tai
1 tlk (2 dl)
 
tai
1 dl
 
maitoa
tai
1 ps (150 g)
 
tai
1/2 dl
 
tuoretta persiljaa hienonnettuna
tai
1/2 dl
 
tuoretta basilikaa hienonnettuna
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
ripaus
 
suolaa
tai

Ravintosisältö

Energia
1 418 kJ / 341 kcal
Rasva
26 g
Hiilihydraatit
14 g
Proteiini
11 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
Nypi viileän rasvan kanssa jauhot sekaisin. Lisää suola, kananmuna ja vesi. Sekoita tasaiseksi.
Painele taikina voidellun korkeareunaisen piirakkavuoan (Ø 24 cm) pohjalle ja reunoille. Pistele taikina haarukalla ja esipaista pohjaa 200 asteessa noin 10 minuuttia.
Leikkaa lohi hieman pienemmäksi. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli pannussa. Siirrä pannu liedeltä ja sekoita joukkoon lohi.
Vatkaa munien rakenne rikki. Sekoita joukkoon kerma, maito ja juustoraaste. Lisää yrtit, pippuri ja suola.
Levitä esipaistetulle pohjalle lohi-sipuliseos ja huuhdotut, halkaistut tomaatit. Kaada päälle munamaito. Jatka paistamista uunin alatasolla noin 35 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta saanut kauniin ruskean värin.
Irrota hetken vetäytynyt piirakka vuoasta ja nosta tarjoiluvadille. Tarjoa lämpimänä iltapalana tai lounasruokana salaatin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka tumma gluteeniton jauhoseos 1kg
    Hinta 5,15/kpl
    5,15/kg
  • Pirkka suomalainen kylmäsavustettu kirjolohifilee 150g viipaloitu
    Hinta 5,49/kpl
    36,60/kg
  • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Hinta 1,49/kpl
    5,96/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
    Hinta 1,29/kpl
    6,45/l
  • Plussa-etu −16 %
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,50/2 kpl
    15,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,69/kpl
  • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Hinta 1,19/kpl
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Kuusamon Juusto emmentalraaste 150g sinileima
    Hinta 2,99/kpl
    19,93/kg
  • K-Menu emmentaljuustoraaste 250g
    Hinta 2,59/kpl
    10,36/kg
  • Jokilaakson Juusto Emmental 400g raaste
    Hinta 5,99/kpl
    14,98/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Hinta 2,25/kpl
    3,88/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Hinta 3,89/kpl
    3,81/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    Hinta 1,89/kpl
    3,26/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Hinta 4,99/kpl
    19,96/kg
  • Kirsikkatomaatti keltainen 250g FI 1lk
    Hinta 1,99/kpl
    7,96/kg
  • Hyvä Apaja kylmäsavukirjolohiviipaleet 100g
    Hinta 8,99/kpl
    89,90/kg
  • Hyvä apaja kylmäsavulohiviipaleet 150g
    Hinta 10,15/kpl
    67,67/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Hinta 9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,15/kpl
    42,59/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Sipuli peltokuivattu
    Hinta n. 0,15/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,99/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Hinta 2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Hinta 1,09/kpl
    1,09/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Hinta 0,99/kpl
    0,99/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Hinta 0,75/kpl
    1,50/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Hinta 1,79/kpl
    1,19/l
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Hinta 4,35/kpl
    10,87/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,3 (60 arviota)

  • Miia
    2 vuotta sitten
    Kalorimäärä olisi hyvä olla näkyvissä
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 vuotta sitten
    Miia, valitettavasti kaikille K-ruoan resepteille ei ole laskettu ravintoarvoja. Välitän toiveesi eteenpäin saada gluteenittomalle lohipiirakalle ravintoarvot.
  • Tyytyväinen
    2 vuotta sitten
    Tosi herkullinen ja helppotekoinen piirakka! Käytin tumman jauhoseoksen sijasta vaalea, mutta muita muutoksia en reseptiin tehnyt. Hyvää oli, kiitos!
  • Leipuri
    3 vuotta sitten
    Todella hyvää! Korvasin kuitenkin toisella kerralla kuohukerman ruokakermalla, jottei tule aivan yhtä rasvaista ja juustoakin laitoin aavistuksen vähemmän...