Graavilohitartar ja uudet perunat

Name: Graavilohitartar ja uudet perunat
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 150 g graavikirjolohta; 1/2 (100 g) paprika; 1 pieni (90 g) punasipuli; 2 rkl kapriksia; 3/4 dl tilliä hienonnettuna; 1/2 dl Pirkka sinappisalaatinkastiketta; ripaus mustapippuria; tilliä; sitruunaa; 4 kananmunaa koviksi keitettyinä; n. 1 kg keitettyjä uusia perunoita

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Klassinen tartar on helppo valmistaa myös graavilohesta. Hienostunut graavilohitartar sopii hyvin juhlapöytään tai alkupalaksi.

Ainekset

4 annosta

Koristeeksi
150 g	graavikirjolohta tai
1/2 (100 g)	paprika tai
1 pieni (90 g)	punasipuli tai
2 rkl	kapriksia tai
3/4 dl	tilliä hienonnettuna tai
1/2 dl	Pirkka sinappisalaatinkastiketta tai
ripaus	mustapippuria tai
	tilliä tai
	sitruunaa tai
Lisäksi
4	kananmunaa koviksi keitettyinä tai
n. 1 kg	keitettyjä uusia perunoita tai

Ravintosisältö

Energia	400 kJ / 96 kcal
Rasva	3,5 g
josta tyydyttynyttä	0,6 g
Hiilihydraatit	10,7 g
josta sokereita	1,2 g
Proteiini	4,5 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Hienonna kirjolohi, paprika ja sipuli.

Sekoita hienonnetut ainekset, kaprikset, tilli ja sinappisalaatinkastike keskenään. Mausta mustapippurilla.

Viipaloi kananmunat ja perunat neljälle lautaselle. Lusikoi tartarseosta lautasille, käytä halutessasi (piparkakku)muottia apuna.

Koristele annokset tillillä ja sitruunaviipaleilla.

Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
Hinta 1,19/kpl
34,00/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Pirkka sinappikastike 270ml
Hinta 1,99/kpl
7,37/l
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,68/kpl
3,99/kg
Paprika punainen
Hinta n. 0,64/kpl
4,29/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Pirkka kapris 50g/35g
Hinta 0,99/kpl
28,29/kg
Santa Maria Kapris 80g
Hinta 2,99/kpl
37,38/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Saarioinen Sinappisalaattikastike 345ml
Hinta 3,09/kpl
8,96/l
Saarioinen Kevyt Sinappisalaattikastike 345ml
Hinta 3,09/kpl
8,96/l
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.