Video
Miso-kurpitsasalaatti
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Misotahna ja seesaminsiemenöljy antavat paahdetulle kurpitsalle aasialaisen vivahteen. Limevinaigrette raikastaa salaatin, joka sopii hyvin myös halloweeniin.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 (n. 900 g) myskikurpitsa
- 2 rkl vaaleaa misotahnaa (esim. Yutaka)
- 1 rkl paahdettua seesamiöljyä
- 1 rkl vettä
Limevinaigrette
- 1/2 Pirkka mietoa punaista chiliä
- 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl limetinmehua
- 1 tl sokeria
- 1/2 tl limetinkuorta raastettuna
- 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Lisäksi
- 1 ps (65 g) Pirkka Luomu salaattisekoitusta
- 1 ps (65 g) Pirkka Luomu babypinaattia
- 1/4 dl Pirkka suolapähkinöitä
Ravintosisältö
- Energia540 kJ / 130 kcal
- Rasva9,2 g
- josta tyydyttynyttä1,3 g
- Hiilihydraatit6,1 g
- josta sokereita4,9 g
- Proteiini3,2 g
- Suola1,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Halkaise kurpitsa. Kaavi siemenet pois. Leikkaa kurpitsa kuorineen viipaleiksi ja levitä leivinpaperin päälle pellille.
- Sekoita misotahna, öljy ja vesi. Sivele seosta pullasudilla kurpitsan molemmille puolille.
- Paahda 225-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia, kunnes kurpitsat paahtuvat ja pehmenevät. Anna jäähtyä huoneenlämpöisiksi.
- Viipaloi chili siemenineen. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Levitä salaatti ja pinaatti laakealle vadille. Valuta kastike päälle. Nostele kurpitsat pinnalle ja ripottele koristeeksi suolapähkinöitä. Tarjoa heti, jotta salaatti ei vety.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Yutaka Misotahna 100 gHinta 4,35/kpl43,50/kg
- Kikkoman 125ml paahdettu seesamiöljyHinta 3,99/kpl31,92/l
- Pirkka mieto punainen chili 50g 1lkHinta 1,49/kpl29,80/kg
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,25/kpl14,50/l
- LimeEtuhinta n. 0,24/kpl2,99/kgnorm. n. 0,28/kpl (3,49/kg)
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka luomu salaattisekoitus 65gHinta 2,19/kpl33,69/kg
- Pirkka Luomu babypinaatti 65gHinta 1,99/kpl30,62/kg
- Pirkka suolapähkinät 150gHinta 1,29/kpl8,60/kg
- MyskikurpitsaEtuhinta n. 1,79/kpl1,99/kgnorm. n. 2,60/kpl (2,89/kg)
- Blue Dragon Sesame Oil 150mlHinta 5,85/kpl39,00/l
- Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml sprayHinta 7,25/kpl36,25/l
- Fontana oliiviöljy 250 ml Classico EVHinta 6,25/kpl25,00/l
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,79/kpl2,98/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl32,22/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
- Fresh Hetki Salaattimix sinulle 80gHinta 0,99/kpl12,38/kg
- Pirkka siro salaattisekoitus 80gHinta 0,99/kpl12,38/kg
- Pirkka babypinaatti 65gHinta 1,59/kpl24,46/kg
- Pinaatti 70g 1lkHinta 1,69/kpl24,14/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,9(48 arviota)
- alle 30 min4,0(74 arviota)
- 30 - 60 min4,3(63 arviota)
- 30 - 60 min2,4(35 arviota)
- 30 - 60 min3,2(89 arviota)
- 30 - 60 min3,5(60 arviota)
- 30 - 60 min4,0(53 arviota)
- alle 30 min4,0(29 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,8 (38 arviota)
- C7 kuukautta sittenHyvänmakuinen salaatti.
- taina4 vuotta sittenResepti kuulostaa hyvältä ja myskikurpitsa on juuri uunissa paahtumassa. Voiko kypsän kurpitsan syödä kuorineen?
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittentaina, kyllä myskikurpitsassa on usein niin ohut kuori, että sen voi paahtamisen jälkeen hyvin syödä kuorineen. Muissa talvikurpitsoissa kuori on usein paksu, jolloin niiden syöminen ei ole mukavaa.