Miso-kurpitsasalaatti
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Misotahna ja seesaminsiemenöljy antavat paahdetulle kurpitsalle aasialaisen vivahteen. Limevinaigrette raikastaa salaatin, joka sopii hyvin myös halloweeniin.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
1 (n. 900 g) | myskikurpitsa tai |
2 rkl | vaaleaa misotahnaa (esim. Yutaka) tai |
1 rkl | paahdettua seesamiöljyä tai |
1 rkl | vettä tai |
Limevinaigrette | |
|---|---|
1/2 | tai |
2 rkl | tai |
1 rkl | limetinmehua tai |
1 tl | sokeria tai |
1/2 tl | limetinkuorta raastettuna tai |
1/2 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Lisäksi | |
1 ps (65 g) | tai |
1 ps (65 g) | tai |
1/4 dl | tai |
Ravintosisältö
Energia | 543 kJ / 131 kcal |
Rasva | 9,3 g |
josta tyydyttynyttä | 1,3 g |
Hiilihydraatit | 6,1 g |
josta sokereita | 5 g |
Proteiini | 3,3 g |
Suola | 1,4 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Halkaise kurpitsa. Kaavi siemenet pois. Leikkaa kurpitsa kuorineen viipaleiksi ja levitä leivinpaperin päälle pellille.
Sekoita misotahna, öljy ja vesi. Sivele seosta pullasudilla kurpitsan molemmille puolille.
Paahda 225-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia, kunnes kurpitsat paahtuvat ja pehmenevät. Anna jäähtyä huoneenlämpöisiksi.
Viipaloi chili siemenineen. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Levitä salaatti ja pinaatti laakealle vadille. Valuta kastike päälle. Nostele kurpitsat pinnalle ja ripottele koristeeksi suolapähkinöitä. Tarjoa heti, jotta salaatti ei vety.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- LimeHinta n. 0,32/kpl3,99/kg
- Myskikurpitsa luomuHinta n. 4,04/kpl4,49/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Kikkoman 125ml paahdettu seesamiöljyHinta 3,95/kpl31,60/l
- Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauhaEtuhinta 1,29/kpl25,80/kgnorm. 1,69/kpl
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 8,89/kpl17,78/l
- Pirkka luomu salaattisekoitus 65gHinta 2,19/kpl33,69/kg
- Pirkka Luomu babypinaatti 65g Roosa nauhaEtuhinta 1,99/kpl30,62/kgnorm. 2,19/kpl
- Pirkka suolapähkinät 150gHinta 1,35/kpl9,00/kg
- MyskikurpitsaHinta n. 3,32/kpl3,69/kg
- MyskikurpitsaHinta n. 2,06/kpl2,29/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Yutaka Misotahna 100 gHinta 3,95/kpl39,50/kg
- Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500mlHinta 9,99/kpl19,98/l
- Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,39/kpl14,78/l
- Pirkka perhesalaattisekoitus 300gHinta 2,59/kpl8,63/kg
- Pirkka lehtipinaatti 200g pakasteHinta 0,95/kpl4,75/kg
- Pinaatti 70g 1lkHinta 1,59/kpl22,71/kg
- Pirkka suolapähkinät 350gHinta 2,05/kpl5,86/kg
- Estrella Suolattuja maapähkinöitä 320gHinta 2,49/kpl7,78/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,9(46 arviota)
- 30 - 60 min4,4(49 arviota)
- 30 - 60 min3,1(83 arviota)
- 30 - 60 min4,0(44 arviota)
- 30 - 60 min3,4(47 arviota)
- alle 30 min4,0(65 arviota)
- 30 - 60 min3,4(12 arviota)
- 30 - 60 min3,3(97 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,8 (32 arviota)
- taina2 vuotta sittenResepti kuulostaa hyvältä ja myskikurpitsa on juuri uunissa paahtumassa. Voiko kypsän kurpitsan syödä kuorineen?
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittentaina, kyllä myskikurpitsassa on usein niin ohut kuori, että sen voi paahtamisen jälkeen hyvin syödä kuorineen. Muissa talvikurpitsoissa kuori on usein paksu, jolloin niiden syöminen ei ole mukavaa.