Grillattu varsiparsakaali ja teriyakilohi

Name: Grillattu varsiparsakaali ja teriyakilohi
Total time: 15 min
Yield: 2–3 annosta
Ingredients: 2 pkt (à 150 g) Bimi makeaa suomalaista varsiparsakaalia; 1 rkl rypsiöljyä; (1 pieni iso valkosipulinkynsi hienonnettuna); n. 1 dl Pirkka teriyakikastiketta; n. 1/2 dl Pirkka cashewpähkinöitä; 1 pkt (300 g) Pirkka suomalaista kirjolohifileepalaa, suolattu; (Pirkka jasmiiniriisiä)

Annosmäärä2–3 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Makea varsiparsakaali eli bimi valmistuu nopeasti grillissä tai pannulla. Tarjoa bimi teriyakikastikkeen ja cashewpähkinöiden kanssa grillatun teriyakilohen kaverina. Noin 6,55€/annos.

Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

2–3 annosta

2 pkt (à 150 g)	Bimi makeaa suomalaista varsiparsakaalia tai
1 rkl	rypsiöljyä tai
(1 pieni	iso valkosipulinkynsi hienonnettuna) tai
n. 1 dl	Pirkka teriyakikastiketta tai
n. 1/2 dl	Pirkka cashewpähkinöitä tai
1 pkt (300 g)	Pirkka suomalaista kirjolohifileepalaa, suolattu tai
	(Pirkka jasmiiniriisiä) tai

Valmistus

alle 15 min

Huuhtele varsiparsakaalit ja leikkaa tarvittaessa pienet palat varren päistä pois. Öljyä varsiparsakaalit kevyesti. Grillaa miedolla lämmöllä pari minuuttia, kunnes varret hieman pehmenevät. Varsiparsakaalit saavat jäädä napakoiksi, varo etteivät kukinnot pääse palamaan. Aivan grillauksen loppuvaiheessa lisää halutessasi varsiparsakaaleille valkosipulia. Valkosipuli palaa helposti, joten siirrä varsiparsakaalit sivuun.

Leikkaa kirjolohifileepala annospaloiksi (3–4 kpl). Grillaa ensin nahkapuoli alaspäin, käännä varovasti lastan avulla ja grillaa toinenkin puoli. Parhaiten kala pysyy kasassa, kun grillaat sen parilalla tai muurikassa. Käännä kalat nahka alaspäin ja sivele pinta teriyakikastikkeella (n. 2 rkl). Kala saa jäädä meheväksi keskeltä.

Asettele grillatut varsiparsakaalit vadille. Valuta varsien keskelle reilusti teriyakikastiketta. Ripottele pinnalle rouhittuja cashewpähkinöitä. Tarjoa grillattu varsiparsakaali ja kirjolohi sellaisenaan tai keitetyn jasmiiniriisin kanssa.

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Bimi® makea varsiparsakaali 150g luomu Espanja 1lk
1,79/kpl
11,93/kg
Pirkka cashewpähkinä 125g natural
2,49/kpl
19,92/kg
Pirkka jasmiiniriisi 1kg
2,59/kpl
2,59/kg
Pirkka cashewpähkinä 200g
3,59/kpl
17,95/kg
Pirkka cashewpähkinä 500g
8,39/kpl
16,78/kg
Risella Jasmiiniriisi 1kg
4,35/kpl
4,35/kg
Myllyn Paras Jasmiiniriisi 1 kg
3,75/kpl
3,75/kg
Kirjolohifilee, C- leikkuu
32,90/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka Parhaat Vegaaninen Teriyakikastike 220g
4,39/kpl
19,95/kg
Kikkoman Teriyaki maustekastike 250ml
4,65/kpl
18,60/l
Santa Maria Teriyaki Sauce Ginger & Sesame, teriyakikastike inkiväärillä ja seesamilla 300ml
4,09/kpl
13,63/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.