Italialainen possunfilee
- Annosmäärä n. 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Kuorruta possunfileet paprika-mozzarellasekoituksella. Uunissa juusto sulaa ja pähkinät paahtuvat.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
n. 8 annosta
- 800 g porsaan ulkofileetä
- 1 rkl öljyä+voita paistamiseen
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Pinnalle
- 1 pieni paprika
- 2 pkt (á 200 g/125 g) Pirkka mozzarellaa
- 1 dl (50 g) pekaanipähkinöitä
- 4 kpl (50 g) aurinkokuivattua tomaattia
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl basilikaa hienonnettuna
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia1 073 kJ / 257 kcal
- Rasva16,8 g
- josta tyydyttynyttä6,1 g
- Hiilihydraatit2,4 g
- josta sokereita2,1 g
- Proteiini23,6 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Ota filee jääkaapista huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsentämistä. Ruskista filee kevyesti voi-öljyseoksessa. Hiero lihan pintaan suola ja pippurirouhe. Nosta filee uunivuokaan ja työnnä lihalämpömittari reunasta paistin keskelle paksuimpaan kohtaan. Kypsennä 150 asteessa, kunnes fileen sisälämpötila on noin 70 astetta. Aikaa kuluu runsas tunti. Anna fileen levätä folioon käärittynä puolisen tuntia ennen viipalointia.
- Leikkaa paprika ja mozzarella pieniksi kuutioiksi. Rouhi pähkinät. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit, valkosipulin kynnet ja basilikan lehdet. Sekoita ainekset ja mausta ripauksella mustapippuria.
- Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi. Lado viipaleet uuninkestävälle vadille. Levitä paprika-mozzarellasekoitus viipaloidun fileen päälle. Nosta vati uuniin ja kuorruta 225 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja pähkinät paahtuvat. Koristele basilikan lehdillä. Tarjoa filee keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −16 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,50/3 kpl9,33/kgIlman Plussa-korttia 1,39/kpl (11,12/kg)
- Plussa-etu −56 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/kpl8,00/kgIlman Plussa-korttia 4,63/kpl (18,52/kg)
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl24,00/kgIlman Plussa-korttia 3,63/kpl (29,04/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,3(104 arviota)
- 15–30 min4,2(101 arviota)
- yli 60 min4,8(4 arviota)
- yli 60 min3,3(92 arviota)
- yli 60 min4,2(30 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(8 arviota)
- yli 60 min3,8(30 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,9(7 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (18 arviota)