Halloumijuustosalaatti

Name: Halloumijuustosalaatti
Total time: 15 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 (n. 100 g) punasipuli; 1 ruukku rooman- eli romaine- tai jääsalaattia; 1/2 dl tuoretta oreganoa; 4 tomaattia; 1/2 (n. 200 g) kurkkua; 1 dl Pirkka Parhaat kalamataoliiveja; 2 pkt (à 250 g) Pirkka halloumijuustoa; 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; mustapippuria; 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa; 1 rkl vettä; 1/4 tl suolaa; mustapippuria

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Halloumijuustosalaatti on oiva valinta joko alku- tai pääruoaksi. Tämä hekullinen salaatti maistuu monelle!

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

6 annosta

Kastike
1 (n. 100 g)	punasipuli tai
1 ruukku	rooman- eli romaine- tai jääsalaattia tai
1/2 dl	tuoretta oreganoa tai
4	tomaattia tai
1/2 (n. 200 g)	kurkkua tai
1 dl	Pirkka Parhaat kalamataoliiveja tai
2 pkt (à 250 g)	Pirkka halloumijuustoa tai
1 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
	mustapippuria tai
2 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
1 rkl	Pirkka balsamiviinietikkaa tai
1 rkl	vettä tai
1/4 tl	suolaa tai
	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	962 kJ / 232 kcal
Rasva	18,5 g
josta tyydyttynyttä	8,6 g
Hiilihydraatit	4 g
josta sokereita	3,6 g
Proteiini	12,2 g
Suola	1,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Kuori ja halkaise punasipuli. Leikkaa puolikkaat ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele ja valuta salaatti. Revi se laakealle vadille. Säästä muutama oksa oreganoa koristeeksi ja leikkaa loput salaatin joukkoon.

Kuutioi tomaatit ja kurkku. Levitä ne salaatin päälle. Lisää oliivit ja sipuliviipaleet salaatille.

Viipaloi halloumijuusto, kuivaa palat talouspaperiin ja paista pannulla oliiviöljyssä kauniin ruskeiksi kummaltakin puolelta. Nosta juustoviipaleet salaatille ja rouhi päälle mustapippuria.

Sekoita kastike ja lusikoi salaatin päälle. Tarjoa rapean leivän kanssa.

Alkusalaattina 6:lle, pääruokana 3:lle.

Oksasen puutarha Roomansalaatti 100g Suomi
Hinta 1,49/kpl
14,90/kg
Järvikylä oregano rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Pirkka Parhaat kivelliset kreikkalaiset kalamataoliivit 350g/200g
Hinta 2,89/kpl
14,45/kg
Pirkka Parhaat halloumi juusto 250g
Hinta 4,59/kpl
18,36/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Järvikylä Romaine rkk FI 1lk
Hinta 1,89/kpl
Pirkka Parhaat RAF tomaatti 300g Espanja 1lk
Hinta 3,59/kpl
11,97/kg
Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Hinta 5,49/kpl
21,96/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,36/kpl
3,89/kg
Gaea Kalamata oliivi kivellinen 300g/175g
Hinta 3,85/kpl
22,00/kg
Filos Deluxe Kivellinen Kalamata-oliivi 405g/225g
Hinta 3,99/kpl
17,73/kg
Filos deluxe halloumi-juusto 225g PDO
Hinta 7,15/kpl
31,78/kg
Filos Original halloumi-juusto PDO 200g
Hinta 3,59/kpl
17,95/kg
Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,49/kpl
42,45/l
Memmas Knossos Luomu Ekstra neitsyt oliiviöljy 250ml
Hinta 7,69/kpl
30,76/l
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,59/kpl
18,36/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.