Hauki-perunapihvit
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Paistetut hauki-perunapihvit maistuvat salaatin ja jogurttikastikkeen kanssa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 400 g (n. 6 kpl) jauhoisia perunoita
- 400 g nahatonta haukifileetä
- 1 rkl sitruunanmehua
- 1 tl sitruunankuorta raastettuna
- n. 3/4 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 2 rkl Pirkka kapriksia
- 1 pieni sipuli
- 1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna
Paistamiseen
- öljyä tai voita
Kastike
- 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 1 dl Pirkka tilliä hienonnettuna
- 1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna
- 1/4 tl suolaa
- mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia372 kJ / 89 kcal
- Rasva2,2 g
- josta tyydyttynyttä1,3 g
- Hiilihydraatit7,5 g
- josta sokereita1,7 g
- Proteiini8,9 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori ja keitä perunat puolikypsiksi noin 15 minuuttia. Valmista sillä aikaa kastike. Hienonna tilli ja ruohosipuli ja sekoita kaikki ainekset sekaisin. Siirrä tekeytymään jääkaappiin pihvien valmistamisen ajaksi.
- Pane kala ja jäähtyneet perunat monitoimikoneen kulhoon. Mausta sitruunanmehulla ja -kuorella, suolalla sekä pippurilla. Pyöräytä sekaisin.
- Sekoita joukkoon kaprikset, kuorittu ja hienonnettu sipuli sekä ruohosipuli. Muotoile taikinasta kostutetuin käsin leikkuulaudan päällä tanko ja jaa se 20 osaan. Muotoile palat pihveiksi.
- Paista miedolla lämmöllä rasvassa pannulla noin 5 minuuttia/puoli. Tarjoa perunasoseen, salaatin ja jogurttikastikeen kanssa.
Vinkki! Voit käyttää pihveihin tähteeksi jääneet perunat.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(203 arviota)
- 30–60 min3,9(71 arviota)
- Video30–60 min3,7(37 arviota)
- 30–60 min3,9(55 arviota)
- 15–30 min3,8(121 arviota)
- 30–60 min3,7(51 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,9(20 arviota)
- Arkiston aarre5–15 min3,0(1 arvio)
Arvostele resepti
ka. 3,4 (15 arviota)
- T1 vuosi sittenEi pysy kasassa mitenkään, hauki-perunasoselaatikko olisi kuvaavampi nimi. Maku kieltämättä hyvä, voisin tehdä toistekin.
- Mössöksi meni4 vuotta sittenEi pysy kasassa, pelkkää mössöä pannulla.
- Nam nam.6 vuotta sittenVoiko taikinan laittaa laittaa jääkaappiin ja paistas myöhemmin.
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenNam nam, taikinan säilyttämistä ei ole kokeiltu K-Koekeittiöllä. Taikina ei säily hyvin, koska se sisältää raakaa jauhettua kalaa.
- Nam,nam.6 vuotta sittenHyvältä kuulostaa.Teen kun saan vaan haukea.