• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Hauki-perunapihvit

Tämäkin resepti vain n. 2,65€/annos*.
Hauki-perunapihvit
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 283 kcal / annos (260g)

Ainekset

4 annosta
    • 400g(n. 6 kpl)jauhoisia perunoita
    • 400gnahatonta haukifileetä
    • 1rklsitruunanmehua
    • 1tlsitruunankuorta raastettuna
    • n. 3/4tlsuolaa
    • ripausmustapippuria
    • 1pienisipuli
    • 1/2dlruohosipulia hienonnettuna

Paistamiseen

    • öljyä tai meijerivoita

Kastike

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori ja keitä perunat puolikypsiksi noin 15 minuuttia. Valmista sillä aikaa kastike. Hienonna tilli ja ruohosipuli ja sekoita kaikki ainekset sekaisin. Siirrä tekeytymään jääkaappiin pihvien valmistamisen ajaksi.
  2. Pane kala ja jäähtyneet perunat monitoimikoneen kulhoon. Mausta sitruunanmehulla ja -kuorella, suolalla sekä pippurilla. Pyöräytä sekaisin.
  3. Sekoita joukkoon kaprikset, kuorittu ja hienonnettu sipuli sekä ruohosipuli. Muotoile taikinasta kostutetuin käsin leikkuulaudan päällä tanko ja jaa se 20 osaan. Muotoile palat pihveiksi.
  4. Paista miedolla lämmöllä rasvassa pannulla noin 5 minuuttia/puoli. Tarjoa perunasoseen, salaatin ja jogurttikastikeen kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit käyttää pihveihin tähteeksi jääneet perunat. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

  • Pääraaka-aineet

Ravintosisältö perannos 260g100 g

  • 283 kcal1 180 kJ
  • Proteiinia22 g
  • Hiilihydraatteja19 g
  • Rasvaa13 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 7 arvostelua