Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Hauki-perunapihvit
Tämäkin resepti vain n. 2,65€/annos*.
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 283 kcal / annos (260g)
Ainekset
4 annosta
- 400g(n. 6 kpl)jauhoisia perunoita
- 400gnahatonta haukifileetä
- 1rklsitruunanmehua
- 1tlsitruunankuorta raastettuna
- n. 3/4tlsuolaa
- ripausmustapippuria
- 2rklPirkka kapriksia
- 1pienisipuli
- 1/2dlruohosipulia hienonnettuna
Paistamiseen
- öljyä tai voita
Kastike
- 1tlk(200 g)Pirkka turkkilaista jogurttia
- 1/2dlruohosipulia hienonnettuna
- 1/4tlsuolaa
- mustapippuria
Valmistus
30 - 60 min- Kuori ja keitä perunat puolikypsiksi noin 15 minuuttia. Valmista sillä aikaa kastike. Hienonna tilli ja ruohosipuli ja sekoita kaikki ainekset sekaisin. Siirrä tekeytymään jääkaappiin pihvien valmistamisen ajaksi.
- Pane kala ja jäähtyneet perunat monitoimikoneen kulhoon. Mausta sitruunanmehulla ja -kuorella, suolalla sekä pippurilla. Pyöräytä sekaisin.
- Sekoita joukkoon kaprikset, kuorittu ja hienonnettu sipuli sekä ruohosipuli. Muotoile taikinasta kostutetuin käsin leikkuulaudan päällä tanko ja jaa se 20 osaan. Muotoile palat pihveiksi.
- Paista miedolla lämmöllä rasvassa pannulla noin 5 minuuttia/puoli. Tarjoa perunasoseen, salaatin ja jogurttikastikeen kanssa.
Tiesitkö että...
Vinkki! Voit käyttää pihveihin tähteeksi jääneet perunat. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Teemat Pääraaka-aineet
Ravintosisältö perannos 260g100 g
- 283 kcal1 180 kJ
- Proteiinia22 g
- Hiilihydraatteja19 g
- Rasvaa13 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi