Haukimureke
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Helppo kalamureke syntyy hauesta eikä pikkuruodoista tarvitse piitata, kun jauhat kalan monitoimikoneella. Koristele mureke juhlavaksi kurkuilla ja versoilla.
Ainekset
6 annosta
- 500 g nahatonta haukifileetä
- 1 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl sitruunankuorta raastettuna
- 1 rkl sitruunanmehua
- 1/2 dl Pirkka tilliä hienonnettuna
- 1 rkl vehnäjauhoja
- 1 rkl perunajauhoja
- 2 kananmunaa
- 1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
- 2 dl kevytmaitoa
- 1 rkl voita vuoan voitelemiseen
- n. 1 1/2 rkl Pirkka korppujauhoja
Pikapikkelöidyt kurkut
- 150 g kurkkua
- 1 rkl väkiviinaetikkaa
- 1 rkl sokeria
- 3 rkl vettä
- 1/4 tl suolaa
Kermaviilikastike
- 1 prk (200 g) Pirkka laktoositonta kermaviiliä
- 1/2 dl Pirkka tilliä
- 1 tl Pirkka Dijon-sinappia
- 1/4 tl suolaa, sokeria ja mustapippuria
Lisäksi
- tilliä ja versoja
Ravintosisältö
- Energia598 kJ / 144 kcal
- Rasva9 g
- josta tyydyttynyttä5,4 g
- Hiilihydraatit5,1 g
- josta sokereita3,2 g
- Proteiini9,8 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Paloittele kalafileet monitoimikoneen kulhoon. Poista isoimmat ruodot. Hienonna kalaa hetki leikkuuterällä, jotta ruodot leikkaantuvat pieniksi.
- Mittaa mukaan mausteet, sitruunankuori ja -mehu sekä tilli. Lisää vehnä- ja perunajauhot sekä kananmunat. Anna koneen käydä hetki.
- LIsää murekemassaan kerma ja maito samalla sekoittaen. Sekoita kuohkeaksi.
- Voitele ja korppujauhota 1 1/2 litran suorakaiteen muotoinen leipävuoka. Levitä murekemassa tasaisesti vuokaan ja tasoita pinta.
- Pane vuoka isomman uunivuoan sisään ja kaada vuokaan kiehuvaa vettä noin murekevuoan puoleen väliin saakka.
- Paista 175-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Nosta murekevuoka vesihauteesta ja anna vetäytyä hetki ennen kumoamista.
- Leikkaa kurkku kuutioiksi. Sekoita joukkoon etikka, sokeri, vesi ja suola. Sekoita kermaviilikastikkeen ainekset kulhossa.
- Kumoa mureke tarjoiluvadille. Koristele valutetuilla kurkuilla, tillillä ja versoilla. Tarjoa perunamuusin ja kermaviilikastikkeen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/4 kpl2,50/kgIlman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,8(25 arviota)
- Video15–30 min3,8(51 arviota)
- Video30–60 min3,8(32 arviota)
- 30–60 min3,4(35 arviota)
- Video30–60 min3,9(282 arviota)
- 15–30 min3,3(56 arviota)
- 30–60 min3,9(71 arviota)
- 30–60 min3,4(23 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,2 (14 arviota)
- Aura2 vuotta sittenHyvää! 🧚🎣
- Haukibest2 vuotta sittenIhanan raikas ruoka