Haukimureke
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Helppo kalamureke syntyy hauesta eikä pikkuruodoista tarvitse piitata, kun jauhat kalan monitoimikoneella. Koristele mureke juhlavaksi kurkuilla ja versoilla. Noin 1,70€/annos.*
Ainekset
6 annosta
500 g | nahatonta haukifileetä tai |
1 1/2 tl | suolaa tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
1 tl | sitruunankuorta raastettuna tai |
1 rkl | sitruunanmehua tai |
1/2 dl | Pirkka tilliä hienonnettuna tai |
1 rkl | vehnäjauhoja tai |
1 rkl | perunajauhoja tai |
2 | kananmunaa tai |
1 tlk (2 dl) | tai |
2 dl | kevytmaitoa tai |
1 rkl | voita vuoan voitelemiseen tai |
n. 1 1/2 rkl | korppujauhoja tai |
Pikapikkelöidyt kurkut | |
---|---|
150 g | kurkkua tai |
1 rkl | väkiviinaetikkaa tai |
1 rkl | sokeria tai |
3 rkl | vettä tai |
1/4 tl | suolaa tai |
Kermaviilikastike | |
1 prk (200 g) | tai |
1/2 dl | Pirkka tilliä tai |
1 tl | tai |
1/4 tl | suolaa, sokeria ja mustapippuria tai |
Lisäksi | |
tilliä ja versoja tai |
Valmistus
30 - 60 min
Paloittele kalafileet monitoimikoneen kulhoon. Poista isoimmat ruodot. Hienonna kalaa hetki leikkuuterällä, jotta ruodot leikkaantuvat pieniksi.
Mittaa mukaan mausteet, sitruunankuori ja -mehu sekä tilli. Lisää vehnä- ja perunajauhot sekä kananmunat. Anna koneen käydä hetki.
LIsää murekemassaan kerma ja maito samalla sekoittaen. Sekoita kuohkeaksi.
Voitele ja korppujauhota 1 1/2 litran suorakaiteen muotoinen leipävuoka. Levitä murekemassa tasaisesti vuokaan ja tasoita pinta.
Pane vuoka isomman uunivuoan sisään ja kaada vuokaan kiehuvaa vettä noin murekevuoan puoleen väliin saakka.
Paista 175-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Nosta murekevuoka vesihauteesta ja anna vetäytyä hetki ennen kumoamista.
Leikkaa kurkku kuutioiksi. Sekoita joukkoon etikka, sokeri, vesi ja suola. Sekoita kermaviilikastikkeen ainekset kulhossa.
Kumoa mureke tarjoiluvadille. Koristele valutetuilla kurkuilla, tillillä ja versoilla. Tarjoa perunamuusin ja kermaviilikastikkeen kanssa.
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,5(26 arvostelua)
- 30 - 60 min3,3(25 arvostelua)
- 30 - 60 min3,9(18 arvostelua)
- 30 - 60 min4,2(42 arvostelua)
- 30 - 60 min5,0(1 arvostelu)
- 30 - 60 min3,9(154 arvostelua)
- yli 60 min4,2(15 arvostelua)
- 30 - 60 min4,7(13 arvostelua)
Arvostele resepti
ka. 3,1 (10 arvostelua)
- Haukibest11 päivää sittenIhanan raikas ruoka