Hernepesto

Name: Hernepesto
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ps (200 g) Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste); 1 1/2 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna; 3/4 dl Pirkka kuorittuja manteleita; 1 ruukku minttua; 1/2 ruukkua Pirkka basilikaa (tuore); 1 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1/4 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Hernepesto on kauniin vihreä ja moneen tilanteeseen. Kun teet peston suomalaisista herneistä, herneitä ei tarvitse keittää.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 ps (200 g) Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste)
1 1/2 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
3/4 dl Pirkka kuorittuja manteleita
1 ruukku minttua
1/2 ruukkua Pirkka basilikaa (tuore)
1 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
1/4 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria

Ravintosisältö

Energia
1 372 kJ / 332 kcal
Rasva
29,8 g
josta tyydyttynyttä
6,1 g
Hiilihydraatit
5,3 g
josta sokereita
2,9 g
Proteiini
9,3 g
Suola
0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuumenna herneet pakkauksen ohjeen mukaan, jäähdytä kylmän veden alla ja valuta hyvin.
Paahda mantelit pannulla ja rouhi ne veitsellä. Nypi basilikasta ja mintusta lehdet.
Mittaa kaikki aineet öljyä lukuunottamatta monitoimikoneen kulhoon ja aja tasaiseksi tahnaksi. Valuta joukkoon öljyä. Mikäli tahna jää paksuksi, lisää hieman vettä tai öljyä.
Tarjoa hernepesto dippinä tai syö pastan tai varhaisperunoiden kanssa.

Plussa-etu −10 %
Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,40/3 kpl
4,00/kg
Ilman Plussa-korttia 0,89/kpl (4,45/kg)
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
Hinta 7,29/kpl
36,45/kg
Pirkka kuorittu manteli 150g
Hinta 2,39/kpl
15,93/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,25/kpl
14,50/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Apetit kotimainen herne 200g pakaste
Hinta 0,95/kpl
4,75/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
Hinta 2,89/kpl
36,13/kg
Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
Hinta 5,69/kpl
45,52/kg
Meira manteli 100g kuorittu
Hinta 2,99/kpl
29,90/kg
Pirkka Manteli 200g
Hinta 3,69/kpl
18,45/kg
Järvikylä vahva minttu Suomi
Hinta 3,69/kpl
Minttu ruukku luomu Suomi
Hinta 2,49/kpl
Basilika rkk luomu Suomi 1lk
Hinta 2,99/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
Hinta 7,25/kpl
36,25/l
Fontana oliiviöljy 250 ml Classico EV
Hinta 6,25/kpl
25,00/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.