Hernepesto

Name: Hernepesto
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ps (200 g) Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste); 1 1/2 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna; 3/4 dl Pirkka kuorittuja manteleita; 1 ruukku minttua; 1/2 ruukkua Pirkka basilikaa (tuore); 1 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1/4 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Hernepesto on kauniin vihreä ja moneen tilanteeseen. Kun teet peston suomalaisista herneistä, herneitä ei tarvitse keittää.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 ps (200 g)	Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste) tai
1 1/2 dl	Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna tai
3/4 dl	Pirkka kuorittuja manteleita tai
1 ruukku	minttua tai
1/2 ruukkua	Pirkka basilikaa (tuore) tai
1 dl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
1/4 tl	suolaa tai
1/4 tl	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	1 367 kJ / 330 kcal
Rasva	29,5 g
josta tyydyttynyttä	6 g
Hiilihydraatit	5,3 g
josta sokereita	2,9 g
Proteiini	9,4 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Paahda mantelit pannulla ja rouhi ne veitsellä. Nypi basilikasta ja mintusta lehdet. Sulata herneet.

Mittaa kaikki aineet öljyä lukuunottamatta monitoimikoneen kulhoon ja aja tasaiseksi tahnaksi. Valuta joukkoon öljyä. Mikäli tahna jää paksuksi, lisää hieman vettä tai öljyä.

Tarjoa hernepesto dippinä tai syö pastan tai varhaisperunoiden kanssa.

Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
Hinta 0,89/kpl
4,45/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
Hinta 6,99/kpl
34,95/kg
Pirkka kuorittu manteli 150g
Hinta 2,39/kpl
15,93/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
Hinta 0,59/kpl
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 8,89/kpl
17,78/l
Järvikylä vahva minttu
Hinta 3,99/kpl
Järvikylä viherminttu rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Apetit kotimainen herne 200g pakaste
Hinta 0,95/kpl
4,75/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
Hinta 2,99/kpl
37,38/kg
Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
Hinta 7,35/kpl
49,00/kg
Pirkka Luomu kuorellinen manteli 100g
Hinta 2,99/kpl
29,90/kg
Pirkka Manteli 200g
Hinta 2,69/kpl
13,45/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Etuhinta 1,00/kpl
norm. 1,89/kpl
Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,39/kpl
14,78/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.