Inkiväärimarinoitu poron paahtopaisti ja pikkelöity fenkoli
- Annosmäärä 6–8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Kananmunaton
Inkiväärimarinoitu poron paahtopaisti ja pikkelöity fenkoli on juhlava tarjottava fiinimpäänkin tilaisuuteen.
- Laktoositon
- Kananmunaton
Ainekset
6–8 annosta
- 4 (800 g) poron paahtopaistia
- öljyä tai voita
Marinadi
- 1/2 dl Pirkka japanilaista soijakastiketta
- 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 2 tl paahdettua seesamiöljyä
- 1 rkl sokeria
- 2 tl inkivääriä raastettuna
Pikkelöity fenkoli
- 1 (300 g) fenkoli
- 2 dl vettä
- 2 dl sokeria
- 2 dl valkoviinietikkaa
- 1 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1–2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia466 kJ / 111 kcal
- Rasva2,6 g
- josta tyydyttynyttä1,1 g
- Hiilihydraatit11,1 g
- josta sokereita10,6 g
- Proteiini10,1 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Poista paahtopaisteista tarvittaessa kalvot ja jänteet. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja laita paahtopaistit siihen marinoitumaan. Kääntele ja anna maustua vähintään pari tuntia.
- Halkaise fenkoli ja leikkaa hyvin ohuiksi viipaleiksi. Mittaa vesi ja mausteet kattilaan ja kiehauta. Lisää liemeen fenkolit ja anna maustua vähintään pari tuntia.
- Kuumenna rasva pannulla ja ruskista paahtopaistit siinä molemmin puolin. Nosta lihat uunivuokaan, laita paksuimpaan kohtaan paistomittari. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes sisälämpötila on 54 astetta. Kääri lihat folioon ja anna vetäytyä noin 20 minuttia.
- Leikkaa liha viipaleiksi ja tarjoa pikkelöidyn fenkolin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,7(32 arviota)
- yli 60 min3,8(42 arviota)
- yli 60 min4,2(81 arviota)
- yli 60 min4,5(130 arviota)
- yli 60 min1,0(1 arvio)
- yli 60 min3,4(41 arviota)
- yli 60 min4,2(54 arviota)
- yli 60 min3,8(49 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (25 arviota)
- Paahto8 vuotta sittenVoisitteko kehittää reseptinne niin, että klikkaamalla raaka-aineen pääsisi suoraan teidän nettikauppaanne katsomaan kyseistä tuotetta? Muuten mielenkiintoinen resepti!
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenPaahto, kiitos hyvästä ehdotuksesta! Välitämme ehdotuksesi eteenpäin.
- Ei sokeri ruokia8 vuotta sittenMiksi aina sokeria joka paikkaan itse en laita mihinkään ruokaan sokeria ja saan tosi herkullista syötävää