Inkiväärimarinoitu poron paahtopaisti ja pikkelöity fenkoliTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Inkiväärimarinoitu poron paahtopaisti ja pikkelöity fenkoli

Inkiväärimarinoitu poron paahtopaisti ja pikkelöity fenkoli on juhlava tarjottava fiinimpäänkin tilaisuuteen. Noin 8,55€/annos.

  • 6-8 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

6-8 annosta
    • 4(800 g)poron paahtopaistia
    • öljyä tai voita

Marinadi

Pikkelöity fenkoli

    • 1(300 g)fenkoli
    • 2dlvettä
    • 2dlsokeria
    • 2dlvalkoviinietikkaa
    • 1tlsuolaa
    • ripausmustapippuria
    • 1-2rkltuoretta timjamia hienonnettuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Poista paahtopaisteista tarvittaessa kalvot ja jänteet. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja laita paahtopaistit siihen marinoitumaan. Kääntele ja anna maustua vähintään pari tuntia.
  2. Halkaise fenkoli ja leikkaa hyvin ohuiksi viipaleiksi. Mittaa vesi ja mausteet kattilaan ja kiehauta. Lisää liemeen fenkolit ja anna maustua vähintään pari tuntia.
  3. Kuumenna rasva pannulla ja ruskista paahtopaistit siinä molemmin puolin. Nosta lihat uunivuokaan, laita paksuimpaan kohtaan paistomittari. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes sisälämpötila on 54 astetta. Kääri lihat folioon ja anna vetäytyä noin 20 minuttia.
  4. Leikkaa liha viipaleiksi ja tarjoa pikkelöidyn fenkolin kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,69/kpl3,76/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,49/kpl2,77/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    1,55/kpl10,33/l
  • Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    1,99/kpl13,27/l
  • Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    1,09/kpl7,27/l
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl6,99/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    0,89/kpl8,90/kg
  • Lanfranchi seesamiöljy 250ml
    Lanfranchi seesamiöljy 250ml
    4,85/kpl19,40/l
  • Emile Noel Seesamöljy 500ml luomu
    Emile Noel Seesamöljy 500ml luomu
    6,39/kpl12,78/l
  • Urtekram seesamiöljy 500ml luomu
    Urtekram seesamiöljy 500ml luomu
    7,19/kpl14,38/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Inkivääri
    Inkivääri
    0,97/kpl6,49/kg
  • Inkivääri luomu
    Inkivääri luomu
    9,95/kg
  • Fenkoli ulkomainen
    Fenkoli ulkomainen
    1,30/kpl3,89/kg
  • Druvan valkoviinietikka 300ml
    Druvan valkoviinietikka 300ml
    2,45/kpl8,17/l
  • Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    3,09/kpl7,73/l
  • Filos valkoviinietikka 350ml
    Filos valkoviinietikka 350ml
    1,95/kpl5,57/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 15 arvostelua
  • Paahto30.12.2017

    Voisitteko kehittää reseptinne niin, että klikkaamalla raaka-aineen pääsisi suoraan teidän nettikauppaanne katsomaan kyseistä tuotetta? Muuten mielenkiintoinen resepti!

  • K-Kuluttajapalvelu30.12.2017

    Paahto, kiitos hyvästä ehdotuksesta! Välitämme ehdotuksesi eteenpäin.

  • Ei sokeri ruokia4.12.2017

    Miksi aina sokeria joka paikkaan itse en laita mihinkään ruokaan sokeria ja saan tosi herkullista syötävää