Grillatut porkkanat ja hummus
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
200 g | uuden sadon porkkanoita tai |
150 g 1 ps (150 g) | tuoreita herneitä tai tai |
4 (50 g) | retiisiä tai |
1 rkl | tai |
1/4 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Hummus | |
|---|---|
1 tlk (380 g/230 g) | tai |
1 | valkosipulinkynsi hienonnettuna tai |
n. 3 rkl | vettä tai |
1–2 rkl | sitruunanmehua tai |
2 rkl | tai |
1/4 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
ripaus | kurkumaa tai |
(1–2 rkl | tahinia eli seesaminsiementahnaa) tai |
(1/4 tl | tai |
Basilikaöljy | |
1 ruukku | tuoretta basilikaa tai |
3/4 dl | tai |
1 rkl | sitruunanmehua tai |
1/4 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 974 kJ / 235 kcal |
Rasva | 19,1 g |
josta tyydyttynyttä | 2,9 g |
Hiilihydraatit | 8,9 g |
josta sokereita | 3,6 g |
Proteiini | 4,3 g |
Suola | 1 g |
Valmistus
Valuta kikherneet ja soseuta ne sauvasekoittimella. Sekoita sauvasekoittimella joukkoon muut hummuksen ainekset. Mausta halutessasi tahinilla ja juustokuminalla. Lisää vettä tai öljyä, jos tahna tuntuu liian paksulta. Hummus saa olla melko löysää.
Soseuta basilikaöljyn ainekset sauvasekoittimella. Käytä basilikat varsineen.
Pese porkkanat ja kuori ne tarvittaessa. Pese herneet ja retiisit. Halkaise herneet pitkittäin. Voit myös riipiä osan herneistä. Leikkaa retiisit lohkoiksi.
Grillaa porkkanat öljytyllä parilalla tai muurikassa napakan kypsiksi. Lisää joukkoon loppuvaiheessa herneenpalot ja grillaa vielä pari minuuttia.
Levitä hummus isolle lautaselle tai tarjoiluvadille. Nosta päälle grillatut porkkanat ja herneet sekä retiisilohkot. Valuta pinnalle basilikaöljyä. Tarjoa leivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lkHinta 0,85/kpl0,85/kg
- Pirkka sugar snaps salaattiherne 150gHinta 2,99/kpl19,93/kpl
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 8,89/kpl17,78/l
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Plussa-etu −15 %Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230gPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl3,62/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,30/kg)
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka kurkuma 18g jauhettuHinta 0,59/kpl32,78/kg
- Urtekram tahini seesamtahna 350g luomuHinta 5,65/kpl16,14/kg
- Pirkka juustokumina 23g jauhettuHinta 0,85/kpl36,96/kg
- Pirkka suomalainen basilika ruukussaHinta 0,99/kpl
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,09/kpl2,18/kg
- K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kgHinta 1,49/kpl0,75/kg
- Pirkka sokeriherne 150gHinta 2,59/kpl17,27/kpl
- Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500mlHinta 9,99/kpl19,98/l
- Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,39/kpl14,78/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapeaHinta 2,39/kpl9,02/kg
- GoGreen Luomu kikherneet 380 g/230 gHinta 1,69/kpl7,35/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Sitruuna luomuHinta n. 1,69/kpl9,95/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,45/kpl2,39/kg
- Meira kurkuma maustepussi 60gHinta 1,45/kpl24,17/kg
- Meira kurkuma 35g tölkki mausteHinta 1,69/kpl48,29/kg
- Filos tahini seesamitahna 300gHinta 5,19/kpl17,30/kg
- Baba Tahini sesaminsiementahna 200gHinta 5,29/kpl26,45/kg
- Pirkka Luomu juustokumina 27gHinta 2,55/kpl94,44/kg
- Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mausteHinta 0,99/kpl39,60/kg