Itse tehty näkkileipä
Ihanan ohut ja rapea näkkileipä on helppo valmistaa itse.
3 pellillistäalle 30 min209 kcal / annos (100g)
Ainekset
3 pellillistä
- 25gPirkka voita
- 1 3/4dlvettä
- 1dlruisleseitä
- 3/4-1tlsuolaa
- n. 4 1/2dlPirkka ruisjauhoja
- vehnäjauhoja kaulimiseen
Valmistus
alle 30 min- Sulata voi ja sekoita veden kanssa. Sekoita joukkoon leseet ja suola. Anna turvota hetki. Lisää ruisjauhot vähitellen ja alusta taikina tasaiseksi.
- Jaa taikina kolmeen osaan. Kauli palat yksi kerrallaan kahden leivinpaperin välissä suorakaiteen muotoisiksi levyiksi. Kauli levyt parin millimetrin paksuisiksi ja poista kaulimisen loppuvaiheessa päällimmäinen leivinpaperi. Halutessasi ripottele näkkileipien pinnalle vehnäjauhoja koristeeksi ja tee näkkileivän pintaan ruudut.
- Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 6-10 minuuttia, kunnes näkkäri on saanut hieman väriä. Paistoaika riippuu levyn paksuudesta. Varo, etteivät ohuet kohdat näkkileivästä pala.
- Nosta näkkileivät ritilälle ilman leivinpaperia. Anna jäähtyä peittämättä. Säilytä näkkileivät kuivassa paikassa paperipussissa.
Katso video
Mitä tänään syötäisiin -jakso ma 12.9.2016
Tiesitkö että...
Vinkki! Voit maustaa taikinan teelusikallisella kuminan- tai fenkolinsiemeniä.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Teemat Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per annos 100g100 g
- 209 kcal876 kJ
- Proteiinia 5,79 g
- Hiilihydraatteja33,7 g
- Rasvaa5,51 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi