Rukiinen pizzapohjaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Rukiinen pizzapohja

    Ruisjauhot tekevät pizzapohjasta ruokaisamman. Rukiinen pizzapohja sopii etenkin kalapizzaan. Noin 0,15€/annos.

    32 arvostelua3
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 2 kpl
    • yli 60 min

    Ainekset

    2 kpl
      • 3 1/2dlkädenlämpöistä vettä
      • 1/2pkt(à 50 g)tuorehiivaa
      • 2 1/2tlsuolaa
      • n. 3 1/2dlvehnäjauhoja
      • 1rklöljyä

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja ruisjauhot.
    2. Alusta joukkoon vehnäjauhot ja vaivaa taikinaa, kunnes se on sopivan kimmoisaa. Lisää lopuksi öljy ja jatka vielä hetken vaivaamista.
    3. Anna taikinan kohota liinan alla noin tunnin ajan.
    4. Jaa taikina kahtia ja levitä kahdelle öljytylle pellille käsin taputtelemalla. Anna kohota vielä 30 minuuttia.
    5. Levitä päälle haluamasi täytteet ja paista uunissa 250-asteessa noin 10 minuuttia.

    Tiesitkö että...

    Vinkki! Voit valmistaa taikinasta myös pikkupizzoja. Taikinamäärä riittää noin kuuteen (halkaisija 12 cm) pikkupizzaan. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 7/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 32 arvostelua
    • . 14.9.2018

      ★★☆☆☆ Liikaa suolaa, vehnä/ruisjauhoja piti lisätä reilusti yli ohjeen. Muuten hyvä.

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • K-Kuluttajapalvelu14.9.2018

      Kiitos palautteestasi! Välitän sen eteenpäin reseptin tekijöille.

    • ruokailija16.10.2017

      Tuo ruispizza vaikuttaa kivalle ja pitäneekin kokeilla.Kiitos !

      Ilmoita asiattomasta viestistä