Rukiinen pizzapohja
- Annosmäärä 2 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Maidoton
- Kananmunaton
Ruisjauhot tekevät pizzapohjasta ruokaisamman. Rukiinen pizzapohja sopii etenkin kalapizzaan.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
2 kpl
- 3 1/2 dl kädenlämpöistä vettä
- 1/2 pkt (à 50 g) tuorehiivaa
- 2 1/2 tl suolaa
- 2 1/2 dl Pirkka ruisjauhoja
- n. 3 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1 rkl öljyä
Ravintosisältö
- Energia783 kJ / 187 kcal
- Rasva2,6 g
- josta tyydyttynyttä0,2 g
- Hiilihydraatit32,4 g
- josta sokereita0,6 g
- Proteiini5,6 g
- Suola2,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja ruisjauhot.
- Alusta joukkoon vehnäjauhot ja vaivaa taikinaa, kunnes se on sopivan kimmoisaa. Lisää lopuksi öljy ja jatka vielä hetken vaivaamista.
- Anna taikinan kohota liinan alla noin tunnin ajan.
- Jaa taikina kahtia ja levitä kahdelle öljytylle pellille käsin taputtelemalla. Anna kohota vielä 30 minuuttia.
- Levitä päälle haluamasi täytteet ja paista uunissa 250-asteessa noin 10 minuuttia.
Vinkki! Voit valmistaa taikinasta myös pikkupizzoja. Taikinamäärä riittää noin kuuteen (halkaisija 12 cm) pikkupizzaan.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(171 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(91 arviota)
- 15–30 min3,3(66 arviota)
- yli 60 min4,1(147 arviota)
- yli 60 min4,2(25 arviota)
- yli 60 min4,3(11 arviota)
Arkiston aarreyli 60 min3,3(20 arviota)- yli 60 min3,9(153 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (99 arviota)
- Pettynyt1 vuosi sittenLiian rukiinen pizzaksi. Meni ruoka pilalle.
- Perjantaipitsa2 vuotta sittenHyvä, toimiva ohje muuten, mutta suolan määrässä on varmasti lyöntivirhe. 1 tl riitti ainakin meillä. Jatkoon!
- Kiitos reseptistä K-ruoka2 vuotta sittenHei, Suosittelen hyvästä pizzapohjasta haaveilevan siirtymään seuraavaan reseptiin ja katsomaan sen jostan muualta. Toisaalta, jos katsoo vain ainesosat niin tämä on ihan ok. Noilla määrillä, mitä reseptissä ilmoitetaan, niin ei kyllä hyvää pizzapohjaa saa - lähinnä saa hyvän liisterin ja kaupan päälle menee hermot riekaleiksi. Ei voi, kuin ihmetellä, jos tämän on joku testannut ja hyväksi todennut. Harmi, kun kuvaa ei saa tähän liitettyä.
- Sillointällöinpizzaa4 vuotta sittenLisäsin ruisjauhot ohjeiden mukaan. lopuksi valmista pizzajauhoa 4 1/2dl Tuli sopiva koostumus
- Leipuri hiiva4 vuotta sittenNoilla määrillä aikamoista liisteriä. Ei jatkoon
- .7 vuotta sitten★★☆☆☆ Liikaa suolaa, vehnä/ruisjauhoja piti lisätä reilusti yli ohjeen. Muuten hyvä.
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenKiitos palautteestasi! Välitän sen eteenpäin reseptin tekijöille.
- ruokailija8 vuotta sittenTuo ruispizza vaikuttaa kivalle ja pitäneekin kokeilla.Kiitos !