Rukiinen pizzapohja
Ruisjauhot tekevät pizzapohjasta ruokaisamman. Rukiinen pizzapohja sopii etenkin kalapizzaan. Noin 0,15€/annos.
- 2 kpl
- yli 60 min
Ainekset
2 kpl
- 3 1/2dlkädenlämpöistä vettä
- 1/2pkt(à 50 g)tuorehiivaa
- 2 1/2tlsuolaa
- 2 1/2dlPirkka ruisjauhoja
- n. 3 1/2dlvehnäjauhoja
- 1rklöljyä
Valmistus
yli 60 min- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja ruisjauhot.
- Alusta joukkoon vehnäjauhot ja vaivaa taikinaa, kunnes se on sopivan kimmoisaa. Lisää lopuksi öljy ja jatka vielä hetken vaivaamista.
- Anna taikinan kohota liinan alla noin tunnin ajan.
- Jaa taikina kahtia ja levitä kahdelle öljytylle pellille käsin taputtelemalla. Anna kohota vielä 30 minuuttia.
- Levitä päälle haluamasi täytteet ja paista uunissa 250-asteessa noin 10 minuuttia.
Tiesitkö että...
Vinkki! Voit valmistaa taikinasta myös pikkupizzoja. Taikinamäärä riittää noin kuuteen (halkaisija 12 cm) pikkupizzaan. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 7/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Erityisruokavaliot
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi
Lisäsin ruisjauhot ohjeiden mukaan. lopuksi valmista pizzajauhoa 4 1/2dl Tuli sopiva koostumus
Noilla määrillä aikamoista liisteriä. Ei jatkoon
★★☆☆☆ Liikaa suolaa, vehnä/ruisjauhoja piti lisätä reilusti yli ohjeen. Muuten hyvä.
Kiitos palautteestasi! Välitän sen eteenpäin reseptin tekijöille.
Tuo ruispizza vaikuttaa kivalle ja pitäneekin kokeilla.Kiitos !