Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
    Rukiinen pizzapohjaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Rukiinen pizzapohja

    Ruisjauhot tekevät pizzapohjasta ruokaisamman. Rukiinen pizzapohja sopii etenkin kalapizzaan. Noin 0,15€/annos.

    38 arvostelua3
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 2 kpl
    • yli 60 min

    Ainekset

    2 kpl
      • 3 1/2dlkädenlämpöistä vettä
      • 1/2pkt(à 50 g)tuorehiivaa
      • 2 1/2tlsuolaa
      • n. 3 1/2dlvehnäjauhoja
      • 1rklöljyä

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja ruisjauhot.
    2. Alusta joukkoon vehnäjauhot ja vaivaa taikinaa, kunnes se on sopivan kimmoisaa. Lisää lopuksi öljy ja jatka vielä hetken vaivaamista.
    3. Anna taikinan kohota liinan alla noin tunnin ajan.
    4. Jaa taikina kahtia ja levitä kahdelle öljytylle pellille käsin taputtelemalla. Anna kohota vielä 30 minuuttia.
    5. Levitä päälle haluamasi täytteet ja paista uunissa 250-asteessa noin 10 minuuttia.

    Tiesitkö että...

    Vinkki! Voit valmistaa taikinasta myös pikkupizzoja. Taikinamäärä riittää noin kuuteen (halkaisija 12 cm) pikkupizzaan. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 7/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
      Jozo hieno suola 600g
      0,79/kpl1,32/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka ruisjauho 1kg
      Pirkka ruisjauho 1kg
      1,09/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka ruisjauho 5kg
      Pirkka ruisjauho 5kg
      4,35/kpl0,87/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sunnuntai hieno täysjyväruisjauho 1 kg
      Sunnuntai hieno täysjyväruisjauho 1 kg
      1,75/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
      Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
      1,25/kpl0,63/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
      Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
      1,39/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
      Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
      1,35/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
      Pirkka rypsiöljy 450ml
      1,59/kpl3,53/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
      Pirkka rypsiöljy 900ml
      2,29/kpl2,54/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
      Neito rypsiöljy 500ml
      3,59/kpl7,18/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 38 arvostelua
    • . 14.9.2018

      ★★☆☆☆ Liikaa suolaa, vehnä/ruisjauhoja piti lisätä reilusti yli ohjeen. Muuten hyvä.

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • K-Kuluttajapalvelu14.9.2018

      Kiitos palautteestasi! Välitän sen eteenpäin reseptin tekijöille.

    • ruokailija16.10.2017

      Tuo ruispizza vaikuttaa kivalle ja pitäneekin kokeilla.Kiitos !

      Ilmoita asiattomasta viestistä