Vietnamilaiset salaattikäärötTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vietnamilaiset salaattikääröt

  • Annosmäärä4–6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
Vietnamilaiset salaattikääröt ovat näyttävää sormisyötävää. Ne täytetään maapähkinävoilla maustetulla broilerinjauhelihatäytteellä.
  • Laktoositon
  • Maidoton

Ainekset

4–6 annosta
1 ps (225 g)
 
 
tai
sydänsalaattia
tai

Täyte

1 rs (400 g)
 
tai
1 (n. 80 g)
 
punasipuli
tai
1 (n. 150 g)
 
Pirkka punaista paprikaa
tai
2–3
 
valkosipulinkynttä
tai
1/2 rkl
 
raastettua inkivääriä
tai
3 rkl
 
tai
2 rkl
 
Pirkka soijakastiketta
tai
1 rkl
 
riisiviinietikkaa
tai
1 rkl
 
ruokosokeria
tai
1 rkl
 
punaista currytahnaa
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
3/4 dl
 
vettä
tai
1 dl
 
tai

Päälle

1 tlk (227 g/140 g)
 
Pirkka ananaspaloja täysmehussa
tai
1/2 dl
 
tai
1–2
 
kevätsipulia
tai

Ravintosisältö

Energia
1 314 kJ / 309 kcal
Rasva
14,2 g
josta tyydyttynyttä
2,6 g
Hiilihydraatit
19,2 g
josta sokereita
14,2 g
Proteiini
23,4 g
Suola
3,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja hienonna punasipuli. Halkaise paprika, poista kanta ja siemenet. Kuutioi paprika.

Kuumenna öljy pannulla. Lisää sipulit ja kääntele hetki. Lisää broilerin jauheliha ja ruskista se pannulla. Lisää paprikakuutiot, mausteet ja vesi pannulle. Hauduta noin 10 minuuttia. Lisää lopuksi maapähkinävoi ja sekoita tasaiseksi.

Irrota salaatinlehdet toisistaan ja asettele tarjoiluvadille. Valuta ananaspalat ja leikkaa halutessasi pienemmiksi. Rouhi pähkinät. Hienonna kevätsipulit.

Jaa broileritäyte salaatinlehdille. Koristele ananaspaloilla, pähkinärouheella ja kevätsipulilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Vikkelät kanan jauheliha 400g
    Hinta 3,25/kpl
    8,13/kg
  • Pirkka Hoisin-kastike 300ml
    Hinta 3,09/kpl
    10,30/l
  • Pirkka paahdetut ja suolatut cashewpähkinät 125g
    Hinta 1,99/kpl
    15,92/kg
  • Punasipuli 500g luomu Egypti/Hollanti 2 lk
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Urtekram smooth maapähkinävoi 230g luomu
    Hinta 3,89/kpl
    16,91/kg
  • Urtekram crunchy maapähkinävoi 230g luomu
    Hinta 3,89/kpl
    16,91/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,2 (62 arviota)

  • Kokkailija
    10 kuukautta sitten
    Kaikki maut tasapainossa!
  • Minsu
    6 vuotta sitten
    Ihan mahtava juhannuksen kruunaus - hieman tuunattuna mausteiden osalta kylläkin ja kreikkalainen jogurtti lisänä. Bueno!