Yakitori-vartaat
- Annosmäärä2 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Yakitori-vartaat ovat japanilaista katuruokaa parhaimmillaan. Vartaat saavat makua makean mausteisesta tare-kastikkeesta.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
2 annosta
1 rs (350 g) | Kariniemen kananpojan minuuttipihvejä, yrtti-valkosipuli tai |
3 | kevätsipulia tai |
Tare-kastike | |
---|---|
1 dl | Pirkka soijakastiketta tai |
1 dl | miriniä eli makeaa riisiviiniä tai |
1 dl | valkoviiniä tai sakea tai |
1/2 dl | sokeria tai |
Lisäksi | |
n. 6 kpl | puisia varrastikkuja tai |
tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 313 kJ / 314 kcal |
Rasva | 4,4 g |
josta tyydyttynyttä | 0,6 g |
Hiilihydraatit | 38,3 g |
josta sokereita | 26,6 g |
Proteiini | 24,5 g |
Suola | 7,8 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Valmista tare-kastike. Mittaa kaikki ainekset kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kastiketta 10–15 minuuttia, kunnes se paksuuntuu eli noin kolmasosa nesteestä on haihtunut. Nosta kattila liedeltä.
Laita varrastikut veteen likoamaan.
Leikkaa minuuttipihvit pitkittäin kolmeksi suikaleeksi. Paloittele kevätsipulinvarret noin 4 cm:n pituisiksi paloiksi.
Pujota varrastikkuihin vuorotellen broilerinlihasuikaleita kaksin-kolmenkerroin käännettynä ja kevätsipuleita.
Laita vartaat pellille leivinpaperin päälle tai laakeaan uunivuokaan. Sivele vartaat reilusti tare-kastikkeella.
Paista uunin yläosassa 250 asteessa tai grillivastuksen alla 15–20 minuuttia, kunnes vartaat ovat kypsiä Valele vartaita pari-kolme kertaa paiston aikana tare-kastikkeella.
Rouhi viispippuria vartaiden päälle ennen tarjoilua.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka kevätsipuli 100g SuomiHinta 2,39/kpl23,90/kg
- Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennettyHinta 2,69/kpl17,93/l
- Yutaka Mirin makea riisiviini 150mlHinta 3,59/kpl23,93/l
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Fredman grillitikku 25cm 100kplHinta 1,95/kpl0,02/kpl
- Pirkka viispippurimylly 85gHinta 3,39/kpl39,88/kg
- Pysyvästi edullinenKikkoman soijakastike 150mlHinta 3,15/kpl21,00/l
- Kikkoman vähäsuolainen soijakastike 150mlHinta 4,55/kpl30,33/l
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,2(101 arviota)
- alle 30 min3,9(25 arviota)
- 30 - 60 min3,8(40 arviota)
- alle 30 min3,6(21 arviota)
- 30 - 60 min4,2(68 arviota)
- 30 - 60 min4,6(45 arviota)
- 30 - 60 min4,2(66 arviota)
- 30 - 60 min5,0(3 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (29 arviota)
- Alaikäinen7 vuotta sittenOnko alkoholi välttämätön tuossa kastikkeessa? Voiko sitä korvata jollain?
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenHei Alaikäinen, viini/sake tuo ruokaan hapokkuutta ja makeutta ja sitä on hankala suoraan korvata ilman, että ruoan maku muuttuu. Viinin voi yleensä ruoanlaitossa korvata esimerkiksi vedellä, omena-, sitruuna- tai rypälemehulla tai alkoholittomalla viinillä.
- Satu7 vuotta sittenMihin tuo valkosipuliöljy tulee? Ostin kaikki resepti ainekset mutta tekovaiheessa jäi toi v.sipuliöljy käyttämättä..
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenSatu, pahoittelut että resepti on aiheuttanut ihmetystä. Reseptissä tarkoitetaan valmiita valkosipuliöljyllä maustettuja Kariniemen kananpojan minuuttipihvejä. Vartaita varten ei siis tarvita erikseen valkosipuliöljyä.