Yakitori-vartaatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Yakitori-vartaat

    Yakitori-vartaat ovat japanilaista katuruokaa parhaimmillaan. Vartaat saavat makua makean mausteisesta tare-kastikkeesta. Noin 5,40€/annos.

    Katso miten valmistat #mts
    14 arvostelua4
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 2 annosta
    • 30 - 60 min

    Ainekset

    2 annosta
      • 1rs(350 g)Kariniemen Kananpojan minuuttipihvejä, yrtti-valkosipuli
      • 3kevätsipulia

    Tare-kastike

      • 1dlPirkka soijakastiketta
      • 1dlmiriniä eli makeaa riisiviiniä
      • 1dlvalkoviiniä tai sakea
      • 1/2dlsokeria

    Lisäksi

    Valmistus

    30 - 60 min
    1. Valmista tare-kastike. Mittaa kaikki ainekset kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kastiketta 10-15 minuuttia, kunnes se paksuuntuu eli noin kolmasosa nesteestä on haihtunut. Nosta kattila liedeltä.
    2. Laita varrastikut veteen likoamaan.
    3. Leikkaa minuuttipihvit pitkittäin kolmeksi suikaleeksi. Paloittele kevätsipulinvarret noin 4 cm:n pituisiksi paloiksi.
    4. Pujota varrastikkuihin vuorotellen broilerinlihasuikaleita kaksin-kolmenkerroin käännettynä ja kevätsipuleita.
    5. Laita vartaat pellille leivinpaperin päälle tai laakeaan uunivuokaan. Sivele vartaat reilusti tare-kastikkeella.
    6. Paista uunin yläosassa 250 asteessa tai grillivastuksen alla 15-20 minuuttia, kunnes vartaat ovat kypsiä Valele vartaita pari-kolme kertaa paiston aikana tare-kastikkeella.
    7. Rouhi viispippuria vartaiden päälle ennen tarjoilua.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
      Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
      2,59/kpl25,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
      Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
      1,55/kpl10,33/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
      Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
      1,09/kpl7,27/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
      Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
      1,99/kpl13,27/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
      Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
      3,59/kpl23,93/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
      Pirkka sokeri 1 kg
      0,69/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      0,83/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      1,35/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Eskimo grillitikku 25 cm n. 100 kpl
      Eskimo grillitikku 25 cm n. 100 kpl
      1,25/kpl0,01/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka viispippurimylly 85g
      Pirkka viispippurimylly 85g
      3,19/kpl37,53/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Santa Maria Five Peppers mausteseos 60g mylly
      Santa Maria Five Peppers mausteseos 60g mylly
      4,85/kpl80,83/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 14 arvostelua
    • Alaikäinen8.5.2017

      Onko alkoholi välttämätön tuossa kastikkeessa? Voiko sitä korvata jollain?

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • K-Kuluttajapalvelu8.5.2017

      Hei Alaikäinen, viini/sake tuo ruokaan hapokkuutta ja makeutta ja sitä on hankala suoraan korvata ilman, että ruoan maku muuttuu. Viinin voi yleensä ruoanlaitossa korvata esimerkiksi vedellä, omena-, sitruuna- tai rypälemehulla tai alkoholittomalla viinillä.

    • Satu12.3.2017

      Mihin tuo valkosipuliöljy tulee? Ostin kaikki resepti ainekset mutta tekovaiheessa jäi toi v.sipuliöljy käyttämättä..

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • K-Kuluttajapalvelu12.3.2017

      Satu, pahoittelut että resepti on aiheuttanut ihmetystä. Reseptissä tarkoitetaan valmiita valkosipuliöljyllä maustettuja Kariniemen kananpojan minuuttipihvejä. Vartaita varten ei siis tarvita erikseen valkosipuliöljyä.