Jauheliha-fetajuustokääröt ja kirpeä kastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Jauheliha-fetajuustokääröt ja kirpeä kastike

Nämä herkulliset jauhelihakääreet kätkevät sisälleen maukkaan fetatäytteen.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 124 kcal / 100 g

Ainekset

4 annosta
    • 400gPirkka naudan jauhelihaa (10 %)
    • 1dlkorppujauhoja
    • 2dlvettä
    • 1pienisipuli
    • 1/2rklöljyä
    • 1kananmuna
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria tai pippurisekoitusta

Täyte

    • n. 150gsalaattijuustokuutioita
    • 1ruukkutuoretta basilikaa

Kastike

    • 1tlk(150 g)crème fraîchea (ranskankerma) tai kermaviiliä
    • 2-3rklmaustekurkkua hienonnettuna
    • 2-3rklkapriksia hienonnettuna
    • 2-3rklsipulia hienonnettuna

Lisäksi

    • 4uuniperunaa (Rosamunda)

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sekoita korppujauhot veteen ja anna turvota noin 10 minuuttia. Kuori hienonna sipuli. Kuullota sipuli pannulla rasvassa tai kypsennä mikroaaltouunissa täysteholla (650 W) pari minuuttia.
  2. Lisää korppujauhoihin sipuli, muna, mausteet ja jauheliha. Sekoita taikina tasaiseksi.
  3. Levitä murekeseos kylmällä vedellä kastellulle työlaudalle vajaan sentin paksuiseksi levyksi (30x30 cm). Leikkaa levy ruuduiksi (10x10 cm) ja levitä niille salaattijuustokuutiot ja basilikan lehtiä. Rullaa kääryleet kiinni ja asettele uunipannulle leivinpaperin päälle. Kypsennä 200 asteessa noin 20 minuuttia.
  4. Sekoita kaikki kastikeen ainekset keskenään.
  5. Valmista uuniperunat. Pese ja pistele uuniperunat. Esikypsennä perunoita mikroaaltouunissa täysteholla (650 W) noin 10 minuuttia. Siirrä perunat uuniin noin 20 minuutiksi fetakääröjen kanssa. Näin saat perunoihin rapean kuoren.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 124 kcal519 kJ
  • Proteiinia 9,01 g
  • Hiilihydraatteja5,61 g
  • Rasvaa7,21 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Myllyn Paras Korppujauho 300g
    Myllyn Paras Korppujauho 300g
    0,95/kpl3,17/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl1,25/kg
  • Salottisipuli ulkomainen
    Salottisipuli ulkomainen
    4,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,65/kpl2,60/kg