Jauheliha-rendang
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
Indonesialainen rendang plate on mausteinen naudanlihacurry. Tässä helpossa versiossa oiotaan mutkat suoriksi, mutta lopputulos on silti hurjan maukas!
Ainekset
4 annosta
- 1 rs (300 g) Pirkka Luomu naudan jauhelihaa 10 %
- 2 (200 g) sipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl tuoretta inkivääriä
- 2 Pirkka mietoa punaista chiliä
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1 rkl kookossokeria tai 1 rkl fariinisokeria
- 1 tl kurkumaa
- 1 tlk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 rkl limetinmehua
- 1/2 tl suolaa
Lisäksi
- 1/2 pkt (à 500 g) Pirkka itämaista riisisekoitusta
- tuoretta korianteria
- 1 limetti
- sinimailasen ituja
Ravintosisältö
- Energia1 512 kJ / 361 kcal
- Rasva18,8 g
- josta tyydyttynyttä11,2 g
- Hiilihydraatit34,4 g
- josta sokereita5 g
- Proteiini13,2 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
- Ota jauheliha huoneenlämpöön. Hienonna kuoritut sipulit ja valkosipulinkynnet. Raasta inkivääri ja leikkaa chilit siemenineen ohuiksi viipaleiksi.
- Kuumenna öljy pannulla. Lisää kookossokeri, kurkuma, jauheliha ja kasvikset. Paista, kunnes jauheliha on kypsää ja hieman ruskistunut.
- Lisää pannulle kookosmaito, kalakastike, limetinmehu ja suola. Kuumenna ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
- Kypsennä sillä aikaa riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa rendang-kastike riisin, korianterin, limetin ja itujen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Luomu suomalainen naudan jauheliha 10% 300gHinta 4,99/kpl16,63/kg
- Pirkka mieto punainen chili 50g 1lkHinta 1,49/kpl29,80/kg
- Foodin kookossokeri luomu 230gHinta 2,45/kpl10,65/kg
- Dansukker Luomu fariinisokeri 500gHinta 2,95/kpl5,90/kg
- Pirkka kurkuma 18g jauhettuHinta 0,65/kpl36,11/kg
- LimeHinta n. 0,32/kpl3,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka itämainen riisisekoitus 4x125gHinta 2,65/kpl5,30/kg
- Järvikylä Korianteri rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Alfalfa silmusalaatti 110g luomuHinta 3,19/kpl29,00/kg
- Atria 300 g Parempi nauta jauheliha 10 %Hinta 4,79/kpl15,97/kg
- Snellman 400g Kunnon naudan jauheliha 10%Hinta 5,75/kpl14,38/kg
- SipuliHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,99/kpl2,83/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- InkivääriHinta n. 1,19/kpl7,95/kg
- Inkivääri luomuHinta n. 1,49/kpl9,95/kg
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Urtekram kookossokeri 280 g luomuHinta 3,39/kpl12,11/kg
- Dansukker fariinisokeri 500gHinta 1,79/kpl3,58/kg
- Meira Kurkuma 24gHinta 0,99/kpl41,25/kg
- Meira kurkuma 35g tölkki mausteHinta 2,09/kpl59,71/kg
- Spice Up Kookosmaito 400mlHinta 2,45/kpl6,13/l
- Biona Luomu kookosmaito 400mlHinta 3,49/kpl8,73/l
- Santa Maria Kalakastike 200mlHinta 2,39/kpl11,95/l
- Spice Up! Thai Kalakastike 200mlHinta 2,79/kpl13,95/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Deliverde korianteriruukku SuomiHinta 2,80/kpl
- Järvikylä korianteri rkk FIHinta 1,99/kpl
- Sinimailasen itu 125g SuomiHinta 3,49/kpl27,92/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,9(53 arviota)
- alle 30 min4,4(12 arviota)
- 30 - 60 min4,3(183 arviota)
- alle 30 min4,0(101 arviota)
- alle 30 min4,2(103 arviota)
- 30 - 60 min3,5(13 arviota)
- 30 - 60 min4,0(32 arviota)
- alle 30 min3,7(34 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (192 arviota)
- Hyvää1 vuosi sittenTodella hyvää ja nopeaa! Jos haluaa mietoa niin voi poistaa chilistä siemenet. Useamman kerran maistunut meidän perheessä.
- Marjoska1 vuosi sittenTodella hyvää, sopivan mausteista ja tulista minun makuun!
- Nina1 vuosi sittenMelko mieto: enemmän valkosipulia ja chiliä!
- Titania2 vuotta sittenOmituisesti kirjoitettu ohje. Itse ainakin kuullotin ensin öljyssä sipulin, valkosipulin, inkiväärin ja kurkuman sekä chilin, sitten vasta jauhelihat kyytiin. Tosi hyvää tuli.