Jauheliha-rendang
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
Indonesialainen rendang plate on mausteinen naudanlihacurry. Tässä helpossa versiossa oiotaan mutkat suoriksi, mutta lopputulos on silti hurjan maukas!
Ainekset
4 annosta
- 1 rs (300 g) Pirkka Luomu naudan jauhelihaa 10 %
- 2 (200 g) sipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl tuoretta inkivääriä
- 2 Pirkka mietoa punaista chiliä
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1 rkl kookossokeria tai 1 rkl fariinisokeria
- 1 tl kurkumaa
- 1 tlk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 rkl limetinmehua
- ½ tl suolaa
Lisäksi
- ½ pkt (à 500 g) Pirkka itämaista riisisekoitusta
- tuoretta korianteria
- 1 limetti
- sinimailasen ituja
Ravintosisältö
- Energia1 528 kJ / 363 kcal
- Rasva18,8 g
- josta tyydyttynyttä10,9 g
- Hiilihydraatit33,9 g
- josta sokereita4,2 g
- Proteiini13,8 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 15–30 min
- Ota jauheliha huoneenlämpöön. Hienonna kuoritut sipulit ja valkosipulinkynnet. Raasta inkivääri ja leikkaa chilit siemenineen ohuiksi viipaleiksi.
- Kuumenna öljy pannulla. Lisää kookossokeri, kurkuma, jauheliha ja kasvikset. Paista, kunnes jauheliha on kypsää ja hieman ruskistunut.
- Lisää pannulle kookosmaito, kalakastike, limetinmehu ja suola. Kuumenna ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
- Kypsennä sillä aikaa riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa rendang-kastike riisin, korianterin, limetin ja itujen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 6,69 € kappaleYksikköhinta 22,30 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,0(56 arviota)
- 15–30 min4,2(13 arviota)
- 30–60 min4,3(188 arviota)
- 15–30 min4,0(104 arviota)
- 30–60 min3,5(13 arviota)
- 15–30 min4,2(117 arviota)
- 15–30 min3,8(38 arviota)
- 15–30 min3,7(99 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (196 arviota)
- TiinaO9 kuukautta sittenNopea, helppo resepti. Tästä tuli heti suosikki.
- Hyvää2 vuotta sittenTodella hyvää ja nopeaa! Jos haluaa mietoa niin voi poistaa chilistä siemenet. Useamman kerran maistunut meidän perheessä.
- Marjoska2 vuotta sittenTodella hyvää, sopivan mausteista ja tulista minun makuun!
- Nina2 vuotta sittenMelko mieto: enemmän valkosipulia ja chiliä!
- Titania3 vuotta sittenOmituisesti kirjoitettu ohje. Itse ainakin kuullotin ensin öljyssä sipulin, valkosipulin, inkiväärin ja kurkuman sekä chilin, sitten vasta jauhelihat kyytiin. Tosi hyvää tuli.