Jauheliha-rendangTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Jauheliha-rendang

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
Indonesialainen rendang plate on mausteinen naudanlihacurry. Tässä helpossa versiossa oiotaan mutkat suoriksi, mutta lopputulos on silti hurjan maukas!

    Ainekset

    4 annosta
    1 rs (300 g)
     
    tai
    2 (200 g)
     
    sipulia
    tai
    2
     
    valkosipulinkynttä
    tai
    2 rkl
     
    tuoretta inkivääriä
    tai
    2
     
    tai
    2 rkl
     
    rypsiöljyä
    tai
    1 rkl
     
    1 rkl
     
    kookossokeria
    tai
    fariinisokeria
    tai
    1 tl
     
    kurkumaa
    tai
    1 tlk (400 ml)
     
    tai
    1 rkl
     
    tai
    1 rkl
     
    limetinmehua
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai

    Lisäksi

    1/2 pkt (à 500 g)
     
    tai
     
    tuoretta korianteria
    tai
    1
     
    limetti
    tai
     
    sinimailasen ituja
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 506 kJ / 359 kcal
    Rasva
    18,6 g
    josta tyydyttynyttä
    11,2 g
    Hiilihydraatit
    34,5 g
    josta sokereita
    5 g
    Proteiini
    13,1 g
    Suola
    1,1 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    alle 30 min

    Ota jauheliha huoneenlämpöön. Hienonna kuoritut sipulit ja valkosipulinkynnet. Raasta inkivääri ja leikkaa chilit siemenineen ohuiksi viipaleiksi.

    Kuumenna öljy pannulla. Lisää kookossokeri, kurkuma, jauheliha ja kasvikset. Paista, kunnes jauheliha on kypsää ja hieman ruskistunut.

    Lisää pannulle kookosmaito, kalakastike, limetinmehu ja suola. Kuumenna ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.

    Kypsennä sillä aikaa riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa rendang-kastike riisin, korianterin, limetin ja itujen kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka Luomu suomalainen naudan jauheliha 10% 300g
      Hinta 4,99/kpl
      16,63/kg
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 1,09/kpl
      3,11/kg
    • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
      Hinta 1,69/kpl
      16,90/kg
    • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
      Hinta 1,59/kpl
      31,80/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,19/kpl
      4,87/l
    • Urtekram kookossokeri 280 g luomu
      Hinta 3,39/kpl
      12,11/kg
    • Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
      Hinta 2,95/kpl
      5,90/kg
    • Pirkka kurkuma 18g jauhettu
      Hinta 0,59/kpl
      32,78/kg
    • Pirkka kookosmaito 400ml
      Hinta 1,35/kpl
      3,38/l
    • Lime
      Hinta n. 0,36/kpl
      4,49/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka itämainen riisisekoitus 4x125g
      Hinta 2,65/kpl
      5,30/kg
    • Alfalfa silmusalaatti 110g luomu
      Hinta 2,99/kpl
      27,18/kg
    • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
      Hinta 1,69/kpl
      1,69/kg
    • Sipuli
      Hinta n. 0,10/kpl
      0,95/kg
    • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Valkosipuli ulkomainen kg
      Hinta n. 0,50/kpl
      9,95/kg
    • Inkivääri luomu
      Hinta n. 1,49/kpl
      9,95/kg
    • Inkivääri
      Hinta n. 1,34/kpl
      8,95/kg
    • Pirkka rypsiöljy 900ml
      Hinta 3,99/kpl
      4,43/l
    • Neito rypsiöljy 500ml
      Hinta 4,35/kpl
      8,70/l
    • Kookossokeri 400g Luomu
      Hinta 5,29/kpl
      13,23/kg
    • Foodin kookossokeri luomu 230g
      Hinta 2,35/kpl
      10,22/kg
    • Dansukker fariinisokeri 500g
      Hinta 1,99/kpl
      3,98/kg
    • Meira kurkuma maustepussi 60g
      Hinta 1,45/kpl
      24,17/kg
    • Meira kurkuma 35g tölkki mauste
      Hinta 1,69/kpl
      48,29/kg
    • Plussa-etu −12 %
      Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 3,50/2 kpl
      7,00/l
      Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (7,96/l)
    • Spice up Kookosmaito 165ml
      Hinta 1,59/kpl
      9,64/l
    • Santa Maria Kalakastike 200ml
      Hinta 2,29/kpl
      11,45/l
    • Spice Up! Thai Kalakastike 200ml
      Hinta 2,79/kpl
      13,95/l
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Järvikylä Korianteri rasia 20g
      Hinta 2,99/kpl
    • Järvikylä korianteri rkk FI
      Hinta 1,89/kpl
    • Sinimailasen itu 125g Suomi
      Hinta 3,29/kpl
      26,32/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,9 (172 arviota)

    • Marjoska
      20 päivää sitten
      Todella hyvää, sopivan mausteista ja tulista minun makuun!
    • Nina
      2 kuukautta sitten
      Melko mieto: enemmän valkosipulia ja chiliä!
    • Titania
      11 kuukautta sitten
      Omituisesti kirjoitettu ohje. Itse ainakin kuullotin ensin öljyssä sipulin, valkosipulin, inkiväärin ja kurkuman sekä chilin, sitten vasta jauhelihat kyytiin. Tosi hyvää tuli.