Jauheliha-rendang
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
Indonesialainen rendang plate on mausteinen naudanlihacurry. Tässä helpossa versiossa oiotaan mutkat suoriksi, mutta lopputulos on silti hurjan maukas!
Ainekset
4 annosta
1 rs (300 g) | tai |
2 (200 g) | sipulia tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
2 rkl | tuoretta inkivääriä tai |
2 | tai |
2 rkl | rypsiöljyä tai |
1 rkl 1 rkl | kookossokeria tai fariinisokeria tai |
1 tl | kurkumaa tai |
1 tlk (400 ml) | tai |
1 rkl | tai |
1 rkl | limetinmehua tai |
1/2 tl | suolaa tai |
Lisäksi | |
|---|---|
1/2 pkt (à 500 g) | tai |
tuoretta korianteria tai | |
1 | limetti tai |
sinimailasen ituja tai | |
Ravintosisältö
Energia | 1 506 kJ / 359 kcal |
Rasva | 18,6 g |
josta tyydyttynyttä | 11,2 g |
Hiilihydraatit | 34,5 g |
josta sokereita | 5 g |
Proteiini | 13,1 g |
Suola | 1,1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Ota jauheliha huoneenlämpöön. Hienonna kuoritut sipulit ja valkosipulinkynnet. Raasta inkivääri ja leikkaa chilit siemenineen ohuiksi viipaleiksi.
Kuumenna öljy pannulla. Lisää kookossokeri, kurkuma, jauheliha ja kasvikset. Paista, kunnes jauheliha on kypsää ja hieman ruskistunut.
Lisää pannulle kookosmaito, kalakastike, limetinmehu ja suola. Kuumenna ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
Kypsennä sillä aikaa riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa rendang-kastike riisin, korianterin, limetin ja itujen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Luomu suomalainen naudan jauheliha 10% 300gHinta 4,99/kpl16,63/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka mieto punainen chili 50g 1lkHinta 1,59/kpl31,80/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Urtekram kookossokeri 280 g luomuHinta 3,39/kpl12,11/kg
- Dansukker Luomu fariinisokeri 500gHinta 2,95/kpl5,90/kg
- Pirkka kurkuma 18g jauhettuHinta 0,59/kpl32,78/kg
- Pirkka kookosmaito 400mlHinta 1,35/kpl3,38/l
- LimeHinta n. 0,36/kpl4,49/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka itämainen riisisekoitus 4x125gHinta 2,65/kpl5,30/kg
- Alfalfa silmusalaatti 110g luomuHinta 2,99/kpl27,18/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,95/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Inkivääri luomuHinta n. 1,49/kpl9,95/kg
- InkivääriHinta n. 1,34/kpl8,95/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Kookossokeri 400g LuomuHinta 5,29/kpl13,23/kg
- Foodin kookossokeri luomu 230gHinta 2,35/kpl10,22/kg
- Dansukker fariinisokeri 500gHinta 1,99/kpl3,98/kg
- Meira kurkuma maustepussi 60gHinta 1,45/kpl24,17/kg
- Meira kurkuma 35g tölkki mausteHinta 1,69/kpl48,29/kg
- Plussa-etu −12 %Pirkka Parhaat kookosmaito 250mlPlussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,99/kpl (7,96/l)
- Spice up Kookosmaito 165mlHinta 1,59/kpl9,64/l
- Santa Maria Kalakastike 200mlHinta 2,29/kpl11,45/l
- Spice Up! Thai Kalakastike 200mlHinta 2,79/kpl13,95/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Järvikylä Korianteri rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Järvikylä korianteri rkk FIHinta 1,89/kpl
- Sinimailasen itu 125g SuomiHinta 3,29/kpl26,32/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,9(48 arviota)
- alle 30 min4,7(11 arviota)
- alle 30 min4,0(96 arviota)
- 30 - 60 min3,9(128 arviota)
- 30 - 60 min4,3(165 arviota)
- 30 - 60 min3,4(12 arviota)
- alle 30 min3,9(30 arviota)
- alle 30 min3,7(145 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (172 arviota)
- Marjoska20 päivää sittenTodella hyvää, sopivan mausteista ja tulista minun makuun!
- Nina2 kuukautta sittenMelko mieto: enemmän valkosipulia ja chiliä!
- Titania11 kuukautta sittenOmituisesti kirjoitettu ohje. Itse ainakin kuullotin ensin öljyssä sipulin, valkosipulin, inkiväärin ja kurkuman sekä chilin, sitten vasta jauhelihat kyytiin. Tosi hyvää tuli.