Jauheliha-shakshukapannu
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
Shakshuka on maistuva yhdellä pannulla paistettava Lähi-idästä kotoisin oleva ruoka, joka valmistuu nyt jauhelihasta.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
Ainekset
4 annosta
- 400 g Pirkka naudan jauhelihaa (17 %)
- 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1–2 (n. 25 g) mietoa punaista chiliä
- 1 (230 g) iso punainen paprika
- 2 tlk (à 400 g) kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua korianteria tai basilikaa
- 6 kananmunan keltuaista tai kananmunaa
- ripaus suolaa
- (tuoretta korianteria tai basilikaa)
Ravintosisältö
- Energia430 kJ / 103 kcal
- Rasva7 g
- josta tyydyttynyttä2,6 g
- Hiilihydraatit2,6 g
- josta sokereita2,1 g
- Proteiini7 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Huuhtele chilit ja paprika. Halkaise ne ja poista sisuksista valkoiset osat ja siemenet. Hienonna makusi mukaan 1–2 chiliä ja pilko paprika kuutioiksi.
- Kuumenna öljy pannulla. Kuullota siinä chiliä ja paprikakuutioita keskilämmöllä parin minuutin ajan. Lisää jauheliha ja paista, kunnes jauheliha on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja kuivatulla yrtillä.
- Lisää säilyketomaatit ja sekoita.
- Tee lusikalla tomaattiseokseen syvennykset keltuaisille. Lisää syvennyksiin keltuaiset. Mausta suolalla.
- Anna seoksen kiehua hiljalleen keskilämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes keltuaiset ovat hyytyneet suurelta osin.
- Tarjoa rapean leivän kanssa. Halutessasi voit koristella annokset myös tuoreella korianterilla tai basilikalla.
Tarjoa rapean leivän kanssa. Halutessasi voit koristella annokset myös tuoreella korianterilla tai basilikalla. Valmistuksesta jäävät valkuaiset voit käyttää esimerkiksi munakkaaseen tai marenkiin.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,2(297 arviota)
- 15–30 min3,9(55 arviota)
- 5–15 min3,7(514 arviota)
- 30–60 min3,4(45 arviota)
- 15–30 min3,4(19 arviota)
- 15–30 min3,2(49 arviota)
- 15–30 min3,2(9 arviota)
- 30–60 min3,9(135 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (51 arviota)
- Kotikokki5 vuotta sittenJos käyttää kokonaista kananmunaa, mitä tehdä valkuaisille?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenKotikokki, valkuaisista voi valmistaa esimerkiksi marenkeja, oheisesta linkistä löytyy lisää vinkkejä: https://www.k-ruoka.fi/artikkelit/raaka-aineet/kananmunan-keltuaiset-ja-valkuaiset-hyotykayttoon.
- tepsu7 vuotta sittenMillä tomaattimurskan voisi korvata? :)
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittentepsu, reseptiä ei ole testattu muilla raaka-aineilla, joten en suosittele tomaattien korvaamista muilla aineksilla.