Jauheliha-shakshukapannuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Jauheliha-shakshukapannu

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
Shakshuka on maistuva yhdellä pannulla paistettava Lähi-idästä kotoisin oleva ruoka, joka valmistuu nyt jauhelihasta.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton

Ainekset

4 annosta
400 g
 
tai
2 rkl
 
tai
1–2 (n. 25 g)
 
tai
1 (230 g)
 
iso punainen paprika
tai
2 tlk (à 400 g)
 
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
1 tl
 
kuivattua korianteria tai basilikaa
tai
6
 
 
kananmunan keltuaista
tai
kananmunaa
tai
ripaus
 
suolaa
tai
 
(tuoretta korianteria tai basilikaa)
tai

Ravintosisältö

Energia
430 kJ / 103 kcal
Rasva
7 g
josta tyydyttynyttä
2,6 g
Hiilihydraatit
2,6 g
josta sokereita
2,1 g
Proteiini
7 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Huuhtele chilit ja paprika. Halkaise ne ja poista sisuksista valkoiset osat ja siemenet. Hienonna makusi mukaan 1–2 chiliä ja pilko paprika kuutioiksi.

Kuumenna öljy pannulla. Kuullota siinä chiliä ja paprikakuutioita keskilämmöllä parin minuutin ajan. Lisää jauheliha ja paista, kunnes jauheliha on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja kuivatulla yrtillä.

Lisää säilyketomaatit ja sekoita.

Tee lusikalla tomaattiseokseen syvennykset keltuaisille. Lisää syvennyksiin keltuaiset. Mausta suolalla.

Anna seoksen kiehua hiljalleen keskilämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes keltuaiset ovat hyytyneet suurelta osin.

Tarjoa rapean leivän kanssa. Halutessasi voit koristella annokset myös tuoreella korianterilla tai basilikalla.

Tarjoa rapean leivän kanssa. Halutessasi voit koristella annokset myös tuoreella korianterilla tai basilikalla. Valmistuksesta jäävät valkuaiset voit käyttää esimerkiksi munakkaaseen tai marenkiin.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 8,89/kpl
    17,78/l
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Hinta 1,59/kpl
    31,80/kg
  • K-Menu kuoritut tomaatit tomaattitäysmehussa 400g/240g
    Hinta 0,79/kpl
    1,98/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka basilika 8g
    Hinta 0,79/kpl
    98,75/kg
  • Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 9,99/kpl
    19,98/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 7,39/kpl
    14,78/l
  • Ciao Amore kuoritut tomaatit tomaattimehussa 400g
    Hinta 1,39/kpl
    3,47/kg
  • Plussa-etu −21 %
    Mutti Kokonaiset kuoritut tomaatit 400g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/2 kpl
    3,13/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl (3,98/kg)
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Santa Maria Basilika Luomu, purkki 12g
    Hinta 1,85/kpl
    154,17/kg
  • Santa Maria Basilika 10g
    Hinta 2,29/kpl
    229,00/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Järvikylä Korianteri rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Etuhinta 1,29/kpl
    norm. 1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (49 arviota)

  • Kotikokki
    2 vuotta sitten
    Jos käyttää kokonaista kananmunaa, mitä tehdä valkuaisille?
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 vuotta sitten
    Kotikokki, valkuaisista voi valmistaa esimerkiksi marenkeja, oheisesta linkistä löytyy lisää vinkkejä: https://www.k-ruoka.fi/artikkelit/raaka-aineet/kananmunan-keltuaiset-ja-valkuaiset-hyotykayttoon.
  • tepsu
    4 vuotta sitten
    Millä tomaattimurskan voisi korvata? :)
  • K-Kuluttajapalvelu
    4 vuotta sitten
    tepsu, reseptiä ei ole testattu muilla raaka-aineilla, joten en suosittele tomaattien korvaamista muilla aineksilla.