Juustokakkupullat
- Annosmäärä 12 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Perinteiset pullat juustokakun makuisella täytteellä - täydellinen yhdistelmä! Valmis lemon curd maustaa juustokakkutäytteen ja viimeistelee pullat.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
12 kpl
Pullataikina
- 2 1/2 dl maitoa
- 25 g hiivaa
- 1 kananmuna
- 1 1/2 dl sokeria
- 1/2 rkl Pirkka kardemummaa
- 1 tl suolaa
- n. 8 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 100 g pehmeää voita
Täyte
- 1 rs (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 1/2 dl lemon curdia eli sitruunatahnaa
- 1 tl Pirkka vaniljasokeria
Voiteluun
- 1 kananmuna
Koristeluun
- n. 1 dl lemon curdia eli sitruunatahnaa
- (tuoreita marjoja)
- (tomusokeria)
Ravintosisältö
- Energia1 668 kJ / 399 kcal
- Rasva13,2 g
- josta tyydyttynyttä7,9 g
- Hiilihydraatit58,5 g
- josta sokereita26 g
- Proteiini9,9 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, sokeri, kardemumma ja suola.
- Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikinaa hyvin. Lisää pehmeä voi jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista, noin 10 minuuttia.
- Kohota lämpimässä paikassa lähes kaksinkertaiseksi, noin 20 minuuttia.
- Leivo taikinasta 12 pikkupullaa ja jaa ne kahdelle pellille. Kohota pullat liinan alla, noin 30 minuuttia.
- Sekoita kulhossa tuorejuusto, lemon curd ja vaniljasokeri.
- Paina jauhotetulla lasilla (⌀ 7 cm) kuoppa kohonneeseen pullaan. Voitele pullien reunat munalla. Annostele tuorejuustotäyte kuoppiin.
- Paista 200-asteisessa uunissa 13–15 minuuttia. Anna jäähtyä ja koristele pullat nokareella lemon curdia. Viimeistele halutessasi tuoreilla marjoilla ja tomusokerilla.
Oikaise ja valmista gluteenittomat juustokakku-pullat superhelposti Pirkka gluteenittomasta pullataikinasta
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(98 arviota)
- yli 60 min4,5(139 arviota)
- yli 60 min3,7(28 arviota)
- Videoyli 60 min3,6(63 arviota)
yli 60 min3,8(19 arviota)- yli 60 min4,4(132 arviota)
- yli 60 min4,0(1 017 arviota)
- yli 60 min4,1(1 032 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (18 arviota)
- Marika10 kuukautta sittenKahdesti leivottu: resepti toimii ja ovat juuri minun makuuni. Reseptin jauhomäärä on pienehkö, saatoin laittaa vähän enemmän, mutta taikina oli silti todella pehmeää, mikä toimii näihin rahkapulliin. (Pikkupullat samasta taikinasta jäivät matalahkoiksi, levisivät sivusuuntaan kohotessa.)
- Kolibri1 vuosi sittenOikein hyvää! Ei mitenkään erityisen erilaista verrattuna rahkapulliin, ehkä hitusen täyteläisempää. Maistuu etupäässä siis rahkapullille!