JuustokakkupullatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Juustokakkupullat

  • Annosmäärä12 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Perinteiset pullat juustokakun makuisella täytteellä - täydellinen yhdistelmä! Valmis lemon curd maustaa juustokakkutäytteen ja viimeistelee pullat.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

12 kpl

Pullataikina

2 1/2 dl
 
maitoa
tai
25 g
 
hiivaa
tai
1
 
kananmuna
tai
1 1/2 dl
 
sokeria
tai
1/2 rkl
 
tai
1 tl
 
suolaa
tai
n. 8 dl
 
tai
100 g
 
pehmeää voita
tai

Täyte

1 rs (180 g)
 
tai
1/2 dl
 
lemon curdia eli sitruunatahnaa
tai
1 tl
 
tai

Voiteluun

1
 
kananmuna
tai

Koristeluun

n. 1 dl
 
lemon curdia eli sitruunatahnaa
tai
 
(tuoreita marjoja)
tai
 
(tomusokeria)
tai

Ravintosisältö

Energia
1 668 kJ / 399 kcal
Rasva
13,2 g
josta tyydyttynyttä
7,9 g
Hiilihydraatit
58,5 g
josta sokereita
26 g
Proteiini
9,9 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, sokeri, kardemumma ja suola.

Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikinaa hyvin. Lisää pehmeä voi jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista, noin 10 minuuttia.

Kohota lämpimässä paikassa lähes kaksinkertaiseksi, noin 20 minuuttia.

Leivo taikinasta 12 pikkupullaa ja jaa ne kahdelle pellille. Kohota pullat liinan alla, noin 30 minuuttia.

Sekoita kulhossa tuorejuusto, lemon curd ja vaniljasokeri.

Paina jauhotetulla lasilla (⌀ 7 cm) kuoppa kohonneeseen pullaan. Voitele pullien reunat munalla. Annostele tuorejuustotäyte kuoppiin.

Paista 200-asteisessa uunissa 13–15 minuuttia. Anna jäähtyä ja koristele pullat nokareella lemon curdia. Viimeistele halutessasi tuoreilla marjoilla ja tomusokerilla.

Oikaise ja valmista gluteenittomat juustokakku-pullat superhelposti Pirkka gluteenittomasta pullataikinasta

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
    Hinta 0,59/kpl
    2,95/l
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Hinta 0,27/kpl
    5,40/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    Hinta 0,85/kpl
    106,25/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,69/kpl
    0,85/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    Hinta 1,99/kpl
    11,06/kg
  • Robertson's Lemon Curd 320g
    Hinta 3,19/kpl
    9,97/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Hinta 2,69/kpl
    26,90/kg
  • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    Hinta 2,89/kpl
    5,78/kg
  • Valio kevytmaito 5 dl
    Hinta 1,25/kpl
    2,50/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/l
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Plussa-etu
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,89/2 kpl
    1,45/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,29/kpl
    1,29/kg
  • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    Hinta 1,19/kpl
    148,75/kg
  • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Hinta 0,99/kpl
    123,75/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Philadelphia tuorejuusto 175g original laktoositon
    Hinta 2,35/kpl
    13,43/kg
  • Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositon
    Hinta 2,39/kpl
    11,95/kg
  • Mackays Sitruunatahna 340g
    Hinta 3,89/kpl
    11,44/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Hinta 2,65/kpl
    31,18/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Hinta 2,85/kpl
    17,81/kg
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    Hinta 1,75/kpl
    3,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti