Kahvikehrät

Name: Kahvikehrät
Total time: 60 min
Yield: 20 kpl
Ingredients: 150 g Pirkka voita; 6 dl Pirkka vehnäjauhoja; 25 g hiivaa; 3/4 dl kylmää maitoa; 2 kananmunaa; 2 rkl sokeria; 100 g huoneenlämpöistä voita; 1 3/4 dl tomusokeria; 3 tl Pirkka vaniljasokeria; 1 kananmuna; raesokeria; paperisia pullavuokia

Kahvikehrät, kahvipöytien suosikki 80-luvulta, tekevät paluun! Vaniljainen täyte paahtuu uunissa ihanan karamellimaiseksi.

20 kplyli 60 min

Ainekset

20 kpl

Taikina

- 150gPirkka voita
- 6dlPirkka vehnäjauhoja
- 25ghiivaa
- 3/4dlkylmää maitoa
- 2kananmunaa
- 2rklsokeria

Täyte

- 100ghuoneenlämpöistä voita
- 1 3/4dltomusokeria
- 3tlPirkka vaniljasokeria

Voiteluun

- 1kananmuna

Pinnalle

- raesokeria

Lisäksi

- paperisia pullavuokia

Valmistus

yli 60 min

Nypi jauhot ja rasvat keskenään. Liuota hiiva maitoon ja lisää se jauhoseokseen. Vatkaa kananmunat ja sokeri keskenään, lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Valmista täyte. Vatkaa voin rakenne sileäksi ja sekoita joukkoon tomusokeri sekä vaniljasokeri.
Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi (20x45 cm). Levitä päälle täyte ja rullaa taikina tiukaksi rullaksi. Paloittele se noin 2 cm paksuisiksi viipaleiksi ja nosta viipaleet pullavuokiin.
Kohota kahvikehrät leivinliinalla peitettynä lämpimässä 30 minuuttia. Voitele munalla ja ripottele pinnalle raesokeria.
Paista 250-asteisessa uunissa 10 minuuttia.

Tiesitkö että...

Vinkki! Kahvikehrät kestävät hyvin pakastusta.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Makeat leivonnaiset
Erityisruokavaliot
- Kasvis (lakto-ovo)

Pirkka suomalainen voi 400g
3,65/kpl
9,12/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,69/kpl
11,72/kg
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,45/kpl
0,72/kg
Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
0,23/kpl
4,60/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,92/kpl
0,92/l
Pirkka kevytmaito 5dl
0,69/kpl
1,38/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,55/kpl
1,03/l
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
2,29/kpl
3,95/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,95/kpl
0,95/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,99/kpl
0,99/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,39/kpl
1,39/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
3,29/kpl
6,58/kg
Valio voi 500g voimakassuolainen
4,99/kpl
9,98/kg
Dansukker Tomusokeri 500g
1,25/kpl
2,50/kg
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
2,65/kpl
5,30/kg
Pirkka vaniljasokeri 100g
2,49/kpl
24,90/kg
Dansukker Vaniljasokeri 170g
1,69/kpl
9,94/kg
Meira vaniljasokeri 85g tölkki
2,09/kpl
24,59/kg
Dansukker rapea raesokeri 500g
1,25/kpl
2,50/kg
Fredman pullavuoka 150kpl
2,39/kpl
0,01/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

memma15.4.2022
Olipa iloinen yllätys, Kahvikehrien paluu. Näitä on tehty 80-luvulla ja paljon! Vanha reseptini olikin kadonnut kaikkien reseptieni joukkoon, niin että en löytänyt sitä. Ihanaa Kahvikehrät ! t. memma
Ilmoita asiattomasta viestistä