Kahvikehrät

Kahvikehrät, kahvipöytien suosikki 80-luvulta, tekevät paluun! Vaniljainen täyte paahtuu uunissa ihanan karamellimaiseksi.

82 arvostelua

Ainekset

20 kpl

yli 60 min

Nypi jauhot ja rasvat keskenään. Liuota hiiva maitoon ja lisää se jauhoseokseen. Vatkaa kananmunat ja sokeri keskenään, lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Valmista täyte. Vatkaa voin rakenne sileäksi ja sekoita joukkoon tomusokeri sekä vaniljasokeri.
Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi (20x45 cm). Levitä päälle täyte ja rullaa taikina tiukaksi rullaksi. Paloittele se noin 2 cm paksuisiksi viipaleiksi ja nosta viipaleet pullavuokiin.
Kohota kahvikehrät leivinliinalla peitettynä lämpimässä 30 minuuttia. Voitele munalla ja ripottele pinnalle raesokeria.
Paista 250-asteisessa uunissa 10 minuuttia.

Vinkki! Kahvikehrät kestävät hyvin pakastusta.