Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Juhlava lohicarpacciosalaatti
Juhlava lohicarpacciosalaatti sopii alkuruoaksi tai noutopöydän tarjottavaksi.
- 5-6 annosta
- yli 60 min
- 181 kcal / 100 g
Ainekset
5-6 annosta
- 300gPirkka graavikirjolohta tai -lohta viipaleina
Marinadi
- 1/2dlsitruunanmehua
- 1sitruunan raastettu kuori
- 1tlroseepippureita
Lisäksi
- 1ps(100 g)jääsalaattia
- 1/2rs(à 250 g)Pirkka kirsikkatomaatteja
- 3/4dlPirkka pinjansiemeniä paahdettuna
- 1ruukkurucolaa
Valmistus
yli 60 min- Sekoita marinadin ainekset keskenään, roseepippurit huhmaressa murskattuina. Levitä kalaviipaleet laakealle vadille. Voit puolittaa viipaleet halutessasi. Kaada päälle marinadi. Peitä vati kelmulla ja nosta kylmään maustumaan 1-2 tunniksi.
- Revi huuhdotut ja kuivatut jääsalaatin lehdet tarjoiluvadille. Puolita tai lohko kirsikkatomaatit. Nostele salaatille kirjolohiviipaleet marinadeineen. Ripottele pinnalle kirsikkatomaatteja, pinjansiemeniä, juustolastuja ja rucolaa.
Tiesitkö että...
Vinkki! Käytä hedelmäistä oliiviöljyä. Voit myös miedontaa oliiviöljyn makua korvaamalla osan öljystä rypsiöljyllä.Kategoriat
Ruokalajit
Ravintosisältö per 100 g
- 181 kcal755 kJ
- Proteiinia10,3 g
- Hiilihydraatteja1,75 g
- Rasvaa14,3 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi