Juhlava pororulla
- Annosmäärä20 viipaletta
- Valmistusaikayli 60 min
Tuulihattutaikinasta tehty rulla täytetään kylmäsavuporolla, keitetyllä kananmunalla, paprikalla ja tuorejuustolla.
Ainekset
20 viipaletta
Tuulihattutaikina | |
|---|---|
100 g | tai |
1 1/2 dl | vehnäjauhoja tai |
5 dl | tai |
1/2 tl | leivinjauhetta tai |
1/4 tl | suolaa tai |
3 | kananmunaa tai |
Täyte | |
4 | kananmunaa tai |
100 g | tai |
1/2 | paprikaa (vihreä tai punainen) tai |
1 rs (180 g) | tai |
1 rkl | kevytkermaa tai |
1/4 tl | suolaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 655 kJ / 157 kcal |
Rasva | 10,4 g |
josta tyydyttynyttä | 6,1 g |
Hiilihydraatit | 7,8 g |
josta sokereita | 2,7 g |
Proteiini | 7,9 g |
Suola | 0,8 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Sulata rasva kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot tasaiseksi seokseksi. Kaada sekaan maito ja keitä koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee. Jäähdytä. Lisää leivinjauhe, suola ja munat yksitellen hyvin sähkövatkaimella vatkaten.
Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille. Paista 225 asteessa 15–20 minuuttia uunin keskitasolla. Jäähdytä levy.
Keitä munat kypsiksi, noin 8 minuuttia. Jäähdytä ja kuori ne. Hienonna savuporo, paprika ja keitetyt munat. Sekoita tuorejuuston joukkoon kerma, suola ja savuporo. Levitä seos tuulihattulevylle. Ripottele pinnalle hienonnetut munat ja paprikat.
Kääri levy napakalle rullalle pitkän sivun suuntaisesti. Anna rullan vetäytyä kylmässä muutamia tunteja tai seuraavaan päivään. Viipaloi rulla ja tarjoa pikkusuolaisena.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,85/kpl7,70/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Pirkka suomalainen kevytmaito 1lHinta 0,95/kpl0,95/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka Parhaat poron kylmäsavupaisti 80gHinta 7,99/kpl99,88/kg
- Pirkka tuorejuusto Italian yrtit 180g laktoositonHinta 1,79/kpl9,94/kg
- Plussa-etuPirkka laktoositon kevytkerma 10% 2dlPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl4,17/lIlman Plussa-korttia 0,89/kpl (4,45/l)
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Pysyvästi edullinenArla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Valio kevytmaito 5 dlHinta 1,25/kpl2,50/l
- Pirkka kevytmaito 5dlHinta 0,79/kpl1,58/l
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Kotivara Poron kylmäsavupaisti 100gHinta 11,30/kpl113,00/kg
- Rönkä poron ksavupaistisiivu 100gHinta 9,39/kpl93,90/kg
- Pirkka paprika 300 g / 2 kpl 1lkHinta 2,69/kpl8,97/kg
- Valio kevytkerma 2dl laktoositon UHTHinta 1,19/kpl5,95/l
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,1(67 arviota)
- yli 60 min3,8(30 arviota)
- yli 60 min3,4(81 arviota)
- 30 - 60 min4,6(57 arviota)
- yli 60 min4,0(162 arviota)
- yli 60 min4,1(169 arviota)
- yli 60 min3,8(6 arviota)
- yli 60 min3,4(211 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (10 arviota)
- Nella7 kuukautta sittenJust joo kysyäkin
- Kiireinen leipuri7 vuotta sittenTätä ajattelin juhliin kokeilla suolaiseksi tarjottavaksi. Säilyyköhän kypsä tuulihattulevy jääkaapissa pari päivää, jos sen täyttää ja rullaa vasta myöhemmin? Rullautuuko vielä nätisti?
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenKiireinen leipuri, tuulihattu on parhaimmillaan tuoreena, joten ennemmin suosittelemme tuulihattupohjan pakastamista. Pohja kannattaa sulattaa ja täyttää tarjoilupäivänä.