JuurescappuccinoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Juurescappuccino

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Juurescappuccino on pehmeä juuressosekeitto, joka tarjoillaan mukista maitovaahdon kanssa. Juurescappuccino sopii hyvin alkuruoaksi.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
1 (100 g)
 
sipuli
tai
2–3 (900 g)
 
tai
2 (400 g)
 
palsternakka
tai
1 pala (150 g)
 
juuriselleriä
tai
2 rkl
 
tai
3–4 dl
 
vettä
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
5 dl
 
tai
1–2 dl
 
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Pinnalle

2 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
425 kJ / 102 kcal
Rasva
4,2 g
josta tyydyttynyttä
2,5 g
Hiilihydraatit
11,1 g
josta sokereita
6,6 g
Proteiini
3 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja hienonna sipuli. Kuori ja kuutioi juurekset. Kuumenna rasva kattilassa ja kuullota sipuleita ja juureskuutioita muutama minuutti.

Lisää kiehuva vesi ja mausta suolalla. Keitä miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia.

Soseuta kypsät juurekset sauvasekoittimella. Lisää soseeseen maito ja kerma. Kuumenna kiehuvaksi ja mausta mustapippurilla.

Kuumenna pienessä kattilassa pinnalle tuleva maito. Vispaa voimakkaasti vispilällä vaahdoksi. Jaa keitto tarjoilukuppeihin ja koristele maitovaahdolla. Tarjoa halutessasi lisäksi tuoretta leipää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen lanttu
    Hinta n. 0,64/kpl
    4,29/kg
  • Selleri pakattu
    Hinta n. 0,75/kpl
    4,99/kg
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,79/kpl
    7,58/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Hinta 0,95/kpl
    0,95/l
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/l
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Lanttu Suomi
    Hinta n. 1,15/kpl
    3,29/kg
  • Lanttu pala pakattu
    Hinta n. 0,79/kpl
    5,29/kg
  • Palsternakka kotimainen pakattu
    Hinta n. 0,71/kpl
    5,49/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 3,49/kpl
    6,98/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Valio kevytmaito 5 dl
    Hinta 1,25/kpl
    2,50/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/l
  • Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
    Hinta 2,19/kpl
    8,76/l
  • Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
    Hinta 4,15/kpl
    8,30/l
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,4 (5 arviota)

  • Mitä?
    4 vuotta sitten
    Miksi?
  • Kenkä kauppa
    4 vuotta sitten
    Kamala! Ei olis pitäny luotta teihin Oon pettyny💔