Vegaaninen riisipiirakka
- Annosmäärä 15 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Vegaaniset riisipiirakat ovat vegaaninen versio perinteisistä karjalanpiirakoista. Riisipuuro tehdään kaurajuomaan ja piirakat voidellaan maidottomalla margariinilla.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
15 kpl
Riisipuuro
- 2 dl vettä
- 2 dl puuroriisiä
- 8 dl kaurajuomaa
- suolaa
Piirakkataikina
- 2 dl vettä
- 1 tl suolaa
- 3 dl Pirkka ruisjauhoja
- 2 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 1 rkl öljyä
Voiteluun
- 1/2 dl vettä
- 60 g maidotonta margariinia
Ravintosisältö
- Energia1 342 kJ / 321 kcal
- Rasva9 g
- josta tyydyttynyttä1,6 g
- Hiilihydraatit49,2 g
- josta sokereita2,9 g
- Proteiini7,1 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Valmista ensin puuro. Mittaa kattilaan vesi ja puuroriisi, kuumenna kiehuvaksi. Lisää sitten kaurajuoma ja keitä puuroa miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia, kunnes riisi on kypsää. Mausta suolalla. Sekoittele puuroa usein ja varo polttamasta sitä pohjaan. Anna puuron jäähtyä.
- Sekoita kulhossa kylmän veden joukkoon suola, ruisjauhot ja vehnäjauhot. Sekoita aluksi puuhaarukalla. Kun taikina on paksua, käytä sekoittamisessa kättä. Lisää öljy. Älä vaivaa taikinaa turhaan.
- Leivo taikinasta tasapaksu tanko ja jaa se 15 yhtä suureen palaan. Pyörittele palat sileiksi palloiksi. Litistä pallot tasapaksuiksi lettusiksi. Pinoa lettuset ja ripottele väliin runsaasti ruisjauhoja.
- Kauli lettuset piirakkapulikalla mahdollisimman ohuiksi pyöreiksi piirakanpohjiksi (halkaisija 10–12 cm). Käytä apuna ruisjauhoja. Pinoa pohjatkin päällekkäin: väliin runsaasti jauhoja ja päälle muovi kuivumisen estämiseksi.
- Harjaa jauhot pohjista pullasudilla pois. Pane pohjalle noin 1 1/2 rkl puuroa. Levitä se kostutetun veitsen avulla ylhäältä alas asti ja sivuilla melkein reunoihin. Täytä kolme pohjaa kerrallaan, etteivät pohjat ehdi kuivua. Taivuta piirakan reunat puuron päälle ja ummista piirakat etusormilla rypyttäen.
- Ripottele pellille hieman vehnä- tai ruisjauhoja ja lado piirakat pellille vieriviereen. Älä käytä leivinpaperia. Paista 275-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
- Kiehauta voitelua varten kattilassa vesi ja sulata siihen margariini. Sivele piirakat kauttaaltaan vesi-margariiniseoksella. Pane piirakat vuokaan ja peitä kulho voipaperilla ja leivinliinalla. Piirakat saavat pehmetä noin puoli tuntia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl4,38/kgIlman Plussa-korttia 1,89/kpl (4,73/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,1(147 arviota)
- yli 60 min4,0(147 arviota)
- Videoyli 60 min3,7(59 arviota)
- 15–30 min4,4(70 arviota)
- yli 60 min3,9(20 arviota)
- yli 60 min3,9(99 arviota)
Arkiston aarreyli 60 min3,3(20 arviota)- yli 60 min4,1(415 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (79 arviota)
- Aev2 vuotta sittenMiksi ei käytetä pannulle leivinpaperia?
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenAev, piirakat on hyvä paistaa ilman leivinpaperia uunin korkean lämmön vuoksi.
- Maidoton6 vuotta sittenItse käytän riisiä keittäessä esim Alpron riisijuomaa. Maku on parempi kuin kaurajuomalla.