Salaatti-parmankinkkukimput ja vadelmakastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Salaatti-parmankinkkukimput ja vadelmakastike

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Salaatti-parmankinkkukimput ovat näyttävä alkupala. Vadelmakastike sopii suolaisen parmankinkun makupariksi.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1
 
päärynä
tai
1 ps
 
jääsalaattia
tai
1/2 ruukkua
 
rucolaa
tai
 
herneenversoja
tai
80 g
 
tai

Vadelmakastike

100 g (2 dl)
 
tai
1 rkl
 
vettä
tai
2 tl
 
tai
1 tl
 
sokeria
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
331 kJ / 79 kcal
Rasva
2,7 g
josta tyydyttynyttä
0,9 g
Hiilihydraatit
7,6 g
josta sokereita
5,8 g
Proteiini
5,3 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Valmista ensin kastike. Mittaa ainekset kattilaan ja anna kiehua pari minuuttia. Jäähdytä kastike.

Leikkaa päärynä ohuiksi lohkoiksi. Leikkaa lohkojen paksummat päät suoriksi, jotta lohkot pysyvät pystyssä. Sido salaatit, herneenversot ja päärynät neljäksi eri kimpuksi parmankinkkusuikaleilla.

Asettele kimput pystyasentoon alkuruokalautasille. Lusikoi kastiketta lautasille. Tarjoa loppu kastike erikseen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Suomalainen Rucola 50g
    Hinta 2,95/kpl
    59,00/kg
  • Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma Parman kinkku 70g
    Hinta 4,59/kpl
    65,57/kg
  • Pirkka vadelma 200 g pakaste
    Hinta 1,85/kpl
    9,25/kg
  • Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Hinta 3,79/kpl
    15,16/l
  • Mimi's Rucola verso 50g Suomi
    Hinta 2,99/kpl
    59,80/kg
  • Pirkka rucola 65g
    Hinta 1,49/kpl
    22,92/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (1 arvio)