Juusto-pähkinäsalaatti

Name: Juusto-pähkinäsalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ps (100 g) Pirkka jääsalaattia; 2 Pirkka tomaattia; n. 15 cm pala kurkkua; 1 tlk (410 g/230 g) Pirkka päärynänpuolikkaita mehussa; 1/2 pkt (à 125 g) Pirkka sinihomejuustoa; 1/2 ps (à 125 g) Pirkka cashewpähkinöitä; 1/2 dl ranskalaista salaatinkastiketta; 1/2 dl balsamiviinietikkaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Juustoisessa pähkinäsaaatissa maistuu sinihomejuusto, päärynä sekä cashewpähkinät.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Kastike
1 ps (100 g)	Pirkka jääsalaattia tai
2	Pirkka tomaattia tai
n. 15 cm pala	kurkkua tai
1 tlk (410 g/230 g)	Pirkka päärynänpuolikkaita mehussa tai
1/2 pkt (à 125 g)	Pirkka sinihomejuustoa tai
1/2 ps (à 125 g)	Pirkka cashewpähkinöitä tai
1/2 dl	ranskalaista salaatinkastiketta tai
1/2 dl	balsamiviinietikkaa tai

Ravintosisältö

Energia	124 kJ / 30 kcal
Rasva	1,4 g
josta tyydyttynyttä	0,4 g
Hiilihydraatit	2,4 g
josta sokereita	2,2 g
Proteiini	1,1 g
Suola	0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Revi huuhdottu salaatti vadille. Asettele salaatin päälle lohkotut tomaatit, kuutioitu kurkku ja valutetut sekä lohkotut päärynät. Murenna sinihomejuusto pinnalle.

Paahda pähkinät kuumalla pannulla ja lisää salaattiin. Sekoita salaattikastike ja balsamiviinietikka. Kaada kastike salaatin päälle.

Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 1,19/kpl
11,90/kg
Tomaatti Dunne Marzano 230g Suomi 1lk
Hinta 3,89/kpl
16,91/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,22/kpl
3,49/kg
Pirkka päärynänpuolikkaat mehussa 410g/230g
Hinta 1,95/kpl
8,48/kg
Pirkka sinihomejuusto 125g vähälaktoosinen
Hinta 2,29/kpl
18,32/kg
Pirkka cashewpähkinä 125g natural
Hinta 2,35/kpl
18,80/kg
Pirkka ranskalainen salaattikastike 270ml laktoositon, gluteeniton
Hinta 1,99/kpl
7,37/l
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,59/kpl
18,36/l
Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Hinta 5,49/kpl
21,96/kg
Tomaatti Suomi
Hinta n. 0,36/kpl
3,99/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,71/kpl
4,89/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Del Monte Päärynänpuolikkaat mehussa 415g/230g
Hinta 2,59/kpl
11,26/kg
Kuusamon Juusto Ripotella pastajuustomuru 100g
Hinta 2,49/kpl
24,90/kg
BE Gourmet 100g mieto herkullinen sinihomejuusto
Hinta 1,89/kpl
18,90/kg
Pirkka Luomu cashewpähkinä 100g
Hinta 3,29/kpl
32,90/kg
Meira Cashewpähkinä 170g
Hinta 4,79/kpl
28,18/kg
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l
Filos tumma balsamiviinietikka 250 ml
Hinta 3,39/kpl
13,56/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.