Juustoinen juures-sienipiirakka
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Juustoisen juures-sienipiirakan pohja on murea ja maukas, koska siihen on käytetty juustoraastetta. Juurestäyte saa makua vuohenjuustosta.
Ainekset
8 annosta
Pohja
- 100 g Pirkka voita
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl Pirkka kaurahiutaleita
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1 dl Pirkka Grana Padano -juustoraastetta tai Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- 1/2 dl maitoa
Täyte
- 2 (200 g) porkkanaa
- 1 pieni (100 g) palsternakka
- pala (100 g) purjoa
- 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä
- 1–2 rkl öljyä
- 1/2 dl tuoretta oreganoa hienonnettuna
- 1 rkl juoksevaa hunajaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua timjamia
- 1 tlk (365 g/150 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita
Pinnalle
- 3 kananmunaa
- 3 dl Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %)
- tuoretta oreganoa
Ravintosisältö
- Energia907 kJ / 218 kcal
- Rasva15 g
- josta tyydyttynyttä8,5 g
- Hiilihydraatit13,3 g
- josta sokereita3,9 g
- Proteiini6,5 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Paloittele kylmä voi monitoimikoneen kulhoon. Mittaa joukkoon kaikki pohjan kuivat aineet. Aja murumaiseksi seokseksi. Lisää lopuksi juustoraaste ja kylmä maito. Käytä konetta, kunnes taikina muodostaa pallon.Taputtele taikina piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille. Nosta pohja kylmään kovettumaan.
- Raasta kuoritut porkkanat ja palsternakka. Suikaloi halkaistu ja huuhdottu purjo. Kuullota kasviksia pannulla rasvassa noin 5 minuuttia, kunnes ne hiukan pehmenevät. Kuutioi puhdistetut herkkusienet. Lisää sienet ja jatka paistamista noin 5 minuuttia. Mausta oreganolla, hunajalla, suolalla, pippurilla ja timjamilla.
- Levitä hieman jäähtynyt kasvisseos pohjan päälle. Murustele pinnalle puolet valutetuista vuohenjuustokuutioista. Sekoita munat ja ruokakerma kulhossa. Kaada seos piirakkavuokaan. Murustele pinnalle loput vuohenjuustokuutiot.
- Paista 200 asteessa uunin alatasolla 30–35 minuuttia, kunnes täyte hyytynyt ja pohja on kypsä. Koristele tuoreella oreganolla. Tarjoa piirakka hieman jäähtyneenä salaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Etuhinta 5,00/2 kpl12,50/kgnorm. 3,18/kpl (15,90/kg)
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl8,54/kgIlman Plussa-korttia 3,53/kpl (10,09/kg)
- Plussa-etu −19 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,00/kpl37,04/kgIlman Plussa-korttia 1,24/kpl (45,93/kg)
- Plussa-etu −19 %Plussa-kortillaEtuhinta 0,92/kpl70,77/kgIlman Plussa-korttia 1,14/kpl (87,69/kg)
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl5,83/lIlman Plussa-korttia 1,98/kpl (6,60/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,8(467 arviota)
- Videoyli 60 min4,1(156 arviota)
- yli 60 min4,0(230 arviota)
- yli 60 min4,2(122 arviota)
- yli 60 min2,5(6 arviota)
- yli 60 min3,5(40 arviota)
- 30–60 min3,9(336 arviota)
- yli 60 min4,2(6 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (18 arviota)