Juustoinen juures-sienipiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Juustoinen juures-sienipiirakka

Juustoisen juures-sienipiirakan pohja on murea ja maukas, koska siihen on käytetty juustoraastetta. Juurestäyte saa makua vuohenjuustosta.

  • 8 annosta
  • yli 60 min
  • 320 kcal / annos (170g)

Ainekset

8 annosta

Pohja

Täyte

    • 2(200 g)porkkanaa
    • 1pieni (100 g)palsternakka
    • pala (100 g)purjoa
    • 1rs(200 g)Pirkka herkkusieniä
    • 1-2rklöljyä
    • 1/2dltuoretta oreganoa hienonnettuna
    • 1rkljuoksevaa hunajaa
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • 1/2tlkuivattua timjamia

Pinnalle

    • 3kananmunaa
    • 3dlPirkka ruokakermaa
    • tuoretta oreganoa

Valmistus

yli 60 min
  1. Paloittele kylmä voi monitoimikoneen kulhoon. Mittaa joukkoon kaikki pohjan kuivat aineet. Aja murumaiseksi seokseksi. Lisää lopuksi juustoraaste ja kylmä maito. Käytä konetta, kunnes taikina muodostaa pallon.Taputtele taikina piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille. Nosta pohja kylmään kovettumaan.
  2. Raasta kuoritut porkkanat ja palsternakka. Suikaloi halkaistu ja huuhdottu purjo. Kuullota kasviksia pannulla rasvassa noin 5 minuuttia, kunnes ne hiukan pehmenevät. Kuutioi puhdistetut herkkusienet. Lisää sienet ja jatka paistamista noin 5 minuuttia. Mausta oreganolla, hunajalla, suolalla, pippurilla ja timjamilla.
  3. Levitä hieman jäähtynyt kasvisseos pohjan päälle. Murustele pinnalle puolet valutetuista vuohenjuustokuutioista. Sekoita munat ja ruokakerma kulhossa. Kaada seos piirakkavuokaan. Murustele pinnalle loput vuohenjuustokuutiot.
  4. Paista 200 asteessa uunin alatasolla 30-35 minuuttia, kunnes täyte hyytynyt ja pohja on kypsä. Koristele tuoreella oreganolla. Tarjoa piirakka hieman jäähtyneenä salaatin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 170g100 g

  • 320 kcal1 340 kJ
  • Proteiinia 11 g
  • Hiilihydraatteja18 g
  • Rasvaa22 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Pirkka suomalainen voi 500g
    2,75/kpl5,50/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl8,38/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,69/kpl11,73/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,35/kpl0,68/kg
  • Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    1,35/kpl
  • Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg
    Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg
    0,99/kpl
  • Pirkka Luomu kaurahiutale 850g
    Pirkka Luomu kaurahiutale 850g
    1,55/kpl1,82/kg
  • Elovena kaurahiutaleita 2 kg
    Elovena kaurahiutaleita 2 kg
    3,79/kpl1,90/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,75/kpl7,50/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Sallinen Leivinjauhe 630g
    Sallinen Leivinjauhe 630g
    5,55/kpl8,81/kg
  • Pirkka Grana Padano juustoraaste 100g
    Pirkka Grana Padano juustoraaste 100g
    1,99/kpl19,90/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    6,25/kpl31,25/kg
  • Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    7,89/kpl39,45/kg
  • Parmareggio Parmigiano 80g lastu
    Parmareggio Parmigiano 80g lastu
    3,90/kpl48,75/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,81/kpl
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Palsternakka
    Palsternakka
    4,69/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Palsternakka pala pakattu
    Palsternakka pala pakattu
    3,99/kg
  • Purjo ulkomainen
    Purjo ulkomainen
    1,10/kpl3,29/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    2,69/kpl13,45/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,69/kpl3,76/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,49/kpl2,77/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    3,99/kpl7,98/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,25/kpl9,29/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    3,75/kpl10,71/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Pirkka timjami 9g
    Pirkka timjami 9g
    0,59/kpl65,56/kg
  • Meira Timjami 13g pussi mauste
    Meira Timjami 13g pussi mauste
    0,95/kpl73,08/kg
  • Meira Timjami 15g tölkki mauste
    Meira Timjami 15g tölkki mauste
    1,55/kpl103,33/kg
  • Pirkka Parhaat vuohenjuusto kuutioina suolavedessä 365 g / 150 g
    Pirkka Parhaat vuohenjuusto kuutioina suolavedessä 365 g / 150 g
    2,99/kpl19,93/kg
  • Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200 g
    Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200 g
    3,69/kpl18,45/kg
  • Dodoni katsikisio vuohenmaitojuusto 200 g
    Dodoni katsikisio vuohenmaitojuusto 200 g
    3,99/kpl19,95/kg
  • Vuohen viinitarhuri juusto 175 g
    Vuohen viinitarhuri juusto 175 g
    6,19/kpl35,37/kg
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,69/kpl2,64/kg
  • Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
    Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
    0,49/kpl2,45/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 6 arvostelua