Juustopiirakka Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Juustopiirakka

  • Annosmäärä24 palaa
  • Valmistusaikayli 60 min
Suolaisessa juustopiirakassa on maukas täyte vanhasta goudasta. Leikkaa pellillinen piirakkaa juhliin annospaloiksi ja koristele versoilla ja leikkeleillä.

    Ainekset

    24 palaa

    Pohja

    2 pkt (à 400 g)
     
    tai

    Täyte

    1 pkt (400 g)
     
    tai
    3
     
    kananmunaa
    tai
    3 dl
     
    maitoa
    tai
    1 tl
     
    mustapippuria
    tai
    1–2
     
    tai

    Pinnalle

    1 pkt (70 g)
     
    Mimis versoseosta
    tai
    2 pkt (à 70 g)
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 269 kJ / 304 kcal
    Rasva
    20,7 g
    josta tyydyttynyttä
    10,6 g
    Hiilihydraatit
    15,7 g
    josta sokereita
    1,3 g
    Proteiini
    12,5 g
    Suola
    1,3 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Sulata taikinat pakkauksen ohjeen mukaan. Yhdistä levyt ja kauli leivinpaperin päällä pellin kokoiseksi levyksi. Muotoile käsin piirakalle reunat. Pistele taikina haarukalla ja esipaista pohjaa 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 10 minuuttia.

    Poista juustosta kuori ja raasta karkeaksi raasteeksi. Vatkaa munien rakenne rikki. Sekoita joukkoon maito ja juustoraaste. Mausta mustapippurilla.

    Halkaise chilipalot, poista siemenet ja hienonna chilit. Levitä esipaistetulle pohjalle juusto-munaseos. Ripottele pinnalle chilit.

    Jatka paistamista uunin alatasolla noin 30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta saanut kauniin ruskean värin. Jos pinta tummuu liikaa, peitä leivinpaperilla paistamisen loppuvaiheessa.

    Leikkaa hieman jäähtynyt piirakka pieniksi paloiksi ja koristele versoilla ja leikkeleruusukkeilla. Leikkaa leikkeleet ensin puoliksi ja sitten revi auki pitkittäin, jolloin saat helpoimmin kieputettua ne kauniisti. Puolet pienemmät palat (48 kpl), toimivat cocktailpaloina.

    Vinkki! Koristele kasvisversiot esimerkiksi versoilla ja uunikuivatuilla tomaateilla.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka rukiinen piirakkataikina 400g pakaste
      Hinta 2,49/kpl
      6,23/kg
    • Pirkka Parhaat vanha gouda 400g laktoositon
      Hinta 6,55/kpl
      16,38/kg
    • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
      Hinta 1,49/kpl
      29,80/kg
    • Mimis versoseos 70g Suomi
      Hinta 2,99/kpl
      42,71/kg
    • Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma Parman kinkku 70g
      Hinta 4,59/kpl
      65,57/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,0 (111 arviota)

    • yo-juhlat
      2 vuotta sitten
      Nyt on täytteessä kyllä väärät mittasuhteet! Ihan kuin täyte olisi mitoitettu yhteen piirakkapohjaan. Niin onnettoman ohut tuli täyteosasta. Makoisa kylläkin.