Juustopiirakka
- Annosmäärä 24 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
Rukiinen pohja, vanha gouda ja chili maistuvat helpossa suolaisessa piirakassa. Leikkaa cocktailpaloiksi, koristele versoilla ja tarjoile juhlissa!
Ainekset
24 palaa
Pohja
- 2 pkt (à 400 g) Pirkka rukiista piirakkataikinaa (pakaste)
Täyte
- 1 pkt (400 g) Pirkka Parhaat vanhaa goudaa
- 3 kananmunaa
- 3 dl maitoa
- 1 tl mustapippuria
- 1–2 Pirkka mietoa punaista chiliä
Pinnalle
- 1 pkt (70 g) Mimis versoseosta
- 2 pkt (à 70 g) Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma -kinkkua
Ravintosisältö
- Energia1 275 kJ / 306 kcal
- Rasva20,9 g
- josta tyydyttynyttä10,6 g
- Hiilihydraatit15,7 g
- josta sokereita1,3 g
- Proteiini12,3 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sulata taikinat pakkauksen ohjeen mukaan. Yhdistä levyt ja kauli leivinpaperin päällä pellin kokoiseksi levyksi. Muotoile käsin piirakalle reunat. Pistele taikina haarukalla ja esipaista pohjaa 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 10 minuuttia.
- Poista juustosta kuori ja raasta karkeaksi raasteeksi. Vatkaa munien rakenne rikki. Sekoita joukkoon maito ja juustoraaste. Mausta mustapippurilla.
- Halkaise chilipalot, poista siemenet ja hienonna chilit. Levitä esipaistetulle pohjalle juusto-munaseos. Ripottele pinnalle chilit.
- Jatka paistamista uunin alatasolla noin 30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta saanut kauniin ruskean värin. Jos pinta tummuu liikaa, peitä leivinpaperilla paistamisen loppuvaiheessa.
- Leikkaa hieman jäähtynyt piirakka pieniksi paloiksi ja koristele versoilla ja leikkeleruusukkeilla. Leikkaa leikkeleet ensin puoliksi ja sitten revi auki pitkittäin, jolloin saat helpoimmin kieputettua ne kauniisti. Puolet pienemmät palat (48 kpl), toimivat cocktailpaloina.
Vinkki! Koristele kasvisversiot esimerkiksi versoilla ja uunikuivatuilla tomaateilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
yli 60 min4,7(36 arviota)- 30–60 min3,4(49 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(38 arviota)
- yli 60 min4,0(49 arviota)
- yli 60 min4,3(190 arviota)
- yli 60 min3,2(14 arviota)
- yli 60 min4,5(127 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
Arvostele resepti
ka. 4,0 (124 arviota)
- Paimuru2 kuukautta sittenUunipannulla tehtynä tuli todella ohut sekä pohjasta että täytteestä. Pohjan maku dominoiva, täyte erittäin suolainen.
- yo-juhlat3 vuotta sittenNyt on täytteessä kyllä väärät mittasuhteet! Ihan kuin täyte olisi mitoitettu yhteen piirakkapohjaan. Niin onnettoman ohut tuli täyteosasta. Makoisa kylläkin.