Juustopiirakka
- Annosmäärä24 palaa
- Valmistusaikayli 60 min
Suolaisessa juustopiirakassa on maukas täyte vanhasta goudasta. Leikkaa pellillinen piirakkaa juhliin annospaloiksi ja koristele versoilla ja leikkeleillä.
Ainekset
24 palaa
Pohja
- 2 pkt (à 400 g) Pirkka rukiista piirakkataikinaa (pakaste)
Täyte
- 1 pkt (400 g) Pirkka Parhaat vanhaa goudaa
- 3 kananmunaa
- 3 dl maitoa
- 1 tl mustapippuria
- 1–2 Pirkka mietoa punaista chiliä
Pinnalle
- 1 pkt (70 g) Mimis versoseosta
- 2 pkt (à 70 g) Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma -kinkkua
Ravintosisältö
- Energia1 275 kJ / 306 kcal
- Rasva20,9 g
- josta tyydyttynyttä10,6 g
- Hiilihydraatit15,7 g
- josta sokereita1,3 g
- Proteiini12,3 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sulata taikinat pakkauksen ohjeen mukaan. Yhdistä levyt ja kauli leivinpaperin päällä pellin kokoiseksi levyksi. Muotoile käsin piirakalle reunat. Pistele taikina haarukalla ja esipaista pohjaa 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 10 minuuttia.
- Poista juustosta kuori ja raasta karkeaksi raasteeksi. Vatkaa munien rakenne rikki. Sekoita joukkoon maito ja juustoraaste. Mausta mustapippurilla.
- Halkaise chilipalot, poista siemenet ja hienonna chilit. Levitä esipaistetulle pohjalle juusto-munaseos. Ripottele pinnalle chilit.
- Jatka paistamista uunin alatasolla noin 30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta saanut kauniin ruskean värin. Jos pinta tummuu liikaa, peitä leivinpaperilla paistamisen loppuvaiheessa.
- Leikkaa hieman jäähtynyt piirakka pieniksi paloiksi ja koristele versoilla ja leikkeleruusukkeilla. Leikkaa leikkeleet ensin puoliksi ja sitten revi auki pitkittäin, jolloin saat helpoimmin kieputettua ne kauniisti. Puolet pienemmät palat (48 kpl), toimivat cocktailpaloina.
Vinkki! Koristele kasvisversiot esimerkiksi versoilla ja uunikuivatuilla tomaateilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka rukiinen piirakkataikina 400g pakasteHinta 2,49/kpl6,23/kg
- Pirkka Parhaat vanha gouda 400g laktoositonHinta 6,99/kpl17,47/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka mieto punainen chili 50g 1lkHinta 1,49/kpl29,80/kg
- Mimis versoseos 70g SuomiHinta 3,29/kpl47,00/kg
- Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma Parman kinkku 70gHinta 4,59/kpl65,57/kg
- Arla Kliffa Gouda juusto 400g laktoositonHinta 6,55/kpl16,38/kg
- Pirkka Parhaat saariston gouda 400g laktoositonHinta 6,65/kpl16,63/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Arla Suomi kevytmaito 2dl ESLHinta 0,59/kpl2,95/l
- Pirkka kevytmaito 5dlHinta 0,79/kpl1,58/l
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl32,22/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Voisit pitää myös näistä
yli 60 min4,7(34 arviota)- 30 - 60 min3,4(49 arviota)
- yli 60 min4,0(48 arviota)
- yli 60 min4,4(37 arviota)
- yli 60 min4,2(173 arviota)
- yli 60 min3,2(14 arviota)
- yli 60 min4,6(126 arviota)
- 30 - 60 min3,8(159 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (113 arviota)
- yo-juhlat2 vuotta sittenNyt on täytteessä kyllä väärät mittasuhteet! Ihan kuin täyte olisi mitoitettu yhteen piirakkapohjaan. Niin onnettoman ohut tuli täyteosasta. Makoisa kylläkin.