Lohi-munapiirakka
- Annosmäärä2 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
Ainekset
1 pkt (500 g) | ruistaikinaa (Myllyn Paras) tai |
1 1/2 dl | tai |
1 l | vettä tai |
1 tl | suolaa tai |
5 | kananmunaa koviksi keitettyinä tai |
2 pkt (à 150 g) | kylmäsavustettua kirjolohta tai |
1 dl | tilliä hienonnettuna tai |
1/2 tl | suolaa (ohralle) tai |
ripaus | mustapippuria tai |
1 | kananmuna tai |
1 dl | tai |
Pinnalle | |
|---|---|
voita sulatettuna tai | |
Valmistus
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.
Keitä ohra suolalla maustetussa vedessä kypsäksi, noin 20 minuuttia. Valuta vesi pois ja huuhdo kylmällä vedellä.
Keitä kananmunat (5 kpl) koviksi 8–10 minuuttia, jäähdytä kylmällä vedellä, kuori ja viipaloi.
Puolita kalaviipaleet.
Mausta ohra tillillä, suolalla ja mustapippurilla. Lisää raaka muna.
Kauli puolet taikinasta noin 17 cm x 40 cm:n kokoiseksi levyksi. Siirrä levy leivinpaperin päälle pellille.
Levitä puolet pestokastikkeesta ja ohrasta taikinalevylle, mutta jätä hieman reunoja näkyviin. Asettele päälle puolet kala- ja munaviipaleista limittäin.
Rypytä reunat karjalanpiirakan tapaan. Valmista toinen piirakka samoin.
Paista 225 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Sivele tai valuta täytteen päälle voisulaa. Tarjoa piirakat lämpiminä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka suomalainen kylmäsavustettu kirjolohifilee 150g viipaloituHinta 4,99/kpl33,27/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,49/kpl
- Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlaktHinta 4,55/kpl11,37/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka esikypsytetty rikottu ohrasuurimo 1kgHinta 2,09/kpl2,09/kg
- Pirkka sitruunapesto 135gHinta 2,55/kpl18,89/kg
- Pirkka suomalainen kylmäsavustettu kirjolohifilee 400gHinta 13,95/kpl34,87/kg
- Kalaneuvos kylmäsavukirjolohisiivu 150gHinta 7,99/kpl53,27/kg
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,59/kpl
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio palavoi 500g normaalisuolainenHinta 3,99/kpl7,98/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Elovena rikottu täysjyväohrasuurimo 1 kgHinta 2,65/kpl2,65/kg
- Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimo 1 kgHinta 2,39/kpl2,39/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,7(3 arviota)
- yli 60 min4,6(188 arviota)
- 30 - 60 min4,9(22 arviota)
- yli 60 min4,3(18 arviota)
- 30 - 60 min4,0(3 arviota)
- yli 60 min4,2(6 arviota)
- 30 - 60 min3,9(129 arviota)
- yli 60 min3,9(12 arviota)
Arvostele resepti
- Hannele6 vuotta sittenPohja on valmiista taikinasta, mistä löytyisi ohje itsetehtyyn taikinaan?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenHannele, sivustolta löytyy resepti rukiiseen piirakkapohjaan, joka voisi olla sitä mitä etsit. Koekeittiö ei kuitenkaan ole testannut, toimiiko taikina juuri tässä reseptissä.