Hyppää sisältöön
Lohi-munapiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohi-munapiirakka

  • Annosmäärä2 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Leivo näyttävä lohipiirakka ruiskuorella seuraaviin illanistujaisiin. Piirakka syödään viimeistä murua myöten.

    Ainekset

    2 kpl
    • 1 pkt (400 g) Pirkka rukiista piirakkataikinaa (pakaste)
    • 1 1/2 dl Pirkka esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita
    • 1 l vettä
    • 1 tl suolaa
    • 5 kananmunaa koviksi keitettyinä
    • 2 pkt (à 150 g) kylmäsavustettua kirjolohta
    • 1 dl tilliä hienonnettuna
    • 1/2 tl suolaa (ohralle)
    • ripaus mustapippuria
    • 1 kananmuna
    • 1 dl Pirkka sitruunapestoa

    Pinnalle

    • voita sulatettuna

    Ravintosisältö

    • Energia
      6 836 kJ / 1 634 kcal
    • Rasva
      107,8 g
    • josta tyydyttynyttä
      32 g
    • Hiilihydraatit
      95,5 g
    • josta sokereita
      3,2 g
    • Proteiini
      61,9 g
    • Suola
      12 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.
    2. Keitä ohra suolalla maustetussa vedessä kypsäksi, noin 20 minuuttia. Valuta vesi pois ja huuhdo kylmällä vedellä.
    3. Keitä kananmunat (5 kpl) koviksi 8–10 minuuttia, jäähdytä kylmällä vedellä, kuori ja viipaloi.
    4. Puolita kalaviipaleet.
    5. Mausta ohra tillillä, suolalla ja mustapippurilla. Lisää raaka muna.
    6. Kauli puolet taikinasta noin 15 cm x 35 cm:n kokoiseksi levyksi. Siirrä levy leivinpaperin päälle pellille.
    7. Levitä puolet pestokastikkeesta ja ohrasta taikinalevylle, mutta jätä hieman reunoja näkyviin. Asettele päälle puolet kala- ja munaviipaleista limittäin.
    8. Rypytä reunat karjalanpiirakan tapaan. Valmista toinen piirakka samoin.
    9. Paista 225 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Sivele tai valuta täytteen päälle voisulaa. Tarjoa piirakat lämpiminä.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,0 (48 arviota)
    • Hannele
      8 vuotta sitten
      Pohja on valmiista taikinasta, mistä löytyisi ohje itsetehtyyn taikinaan?
    • K-Kuluttajapalvelu
      8 vuotta sitten
      Hannele, sivustolta löytyy resepti rukiiseen piirakkapohjaan, joka voisi olla sitä mitä etsit. Koekeittiö ei kuitenkaan ole testannut, toimiiko taikina juuri tässä reseptissä.