Lohi-munapiirakka
Noin 5,90€/kpl.
- 2 kpl
- yli 60 min
- 210 kcal / annos (115g)
Ainekset
2 kpl
- 1pkt(500 g)ruistaikinaa (Myllyn Paras)
- 1lvettä
- 1tlsuolaa
- 2pkt(à 150 g)kylmäsavustettua kirjolohta
- 1dltilliä hienonnettuna
- 1/2tlsuolaa (ohralle)
- ripausmustapippuria
- 1kananmuna
Pinnalle
- voita sulatettuna
Valmistus
yli 60 min- Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.
- Keitä ohra suolalla maustetussa vedessä kypsäksi, noin 20 minuuttia. Valuta vesi pois ja huuhdo kylmällä vedellä.
- Keitä kananmunat (5 kpl) koviksi 8-10 minuuttia, jäähdytä kylmällä vedellä, kuori ja viipaloi.
- Puolita kalaviipaleet.
- Mausta ohra tillillä, suolalla ja mustapippurilla. Lisää raaka muna.
- Kauli puolet taikinasta noin 17 cm x 40 cm:n kokoiseksi levyksi. Siirrä levy leivinpaperin päälle pellille.
- Levitä puolet pestokastikkeesta ja ohrasta taikinalevylle, mutta jätä hieman reunoja näkyviin. Asettele päälle puolet kala- ja munaviipaleista limittäin.
- Rypytä reunat karjalanpiirakan tapaan. Valmista toinen piirakka samoin.
- Paista 225 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Sivele tai valuta täytteen päälle voisulaa. Tarjoa piirakat lämpiminä.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Sesongit Teemat Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö perannos 115g100 g
- 210 kcal879 kJ
- Proteiinia8 g
- Hiilihydraatteja14 g
- Rasvaa13 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Pohja on valmiista taikinasta, mistä löytyisi ohje itsetehtyyn taikinaan?
Hannele, sivustolta löytyy resepti rukiiseen piirakkapohjaan, joka voisi olla sitä mitä etsit. Koekeittiö ei kuitenkaan ole testannut, toimiiko taikina juuri tässä reseptissä.