Lohi-munapiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohi-munapiirakka

  • Annosmäärä2 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Leivo näyttävä lohipiirakka ruiskuorella seuraaviin illanistujaisiin. Piirakka syödään viimeistä murua myöten.

    Ainekset

    2 kpl
    1 pkt (500 g)
     
    ruistaikinaa (Myllyn Paras)
    tai
    1 1/2 dl
     
    tai
    1 l
     
    vettä
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    5
     
    kananmunaa koviksi keitettyinä
    tai
    2 pkt (à 150 g)
     
    kylmäsavustettua kirjolohta
    tai
    1 dl
     
    tilliä hienonnettuna
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa (ohralle)
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    1 dl
     
    tai

    Pinnalle

     
    voita sulatettuna
    tai

    Valmistus

    yli 60 min

    Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.

    Keitä ohra suolalla maustetussa vedessä kypsäksi, noin 20 minuuttia. Valuta vesi pois ja huuhdo kylmällä vedellä.

    Keitä kananmunat (5 kpl) koviksi 8–10 minuuttia, jäähdytä kylmällä vedellä, kuori ja viipaloi.

    Puolita kalaviipaleet.

    Mausta ohra tillillä, suolalla ja mustapippurilla. Lisää raaka muna.

    Kauli puolet taikinasta noin 17 cm x 40 cm:n kokoiseksi levyksi. Siirrä levy leivinpaperin päälle pellille.

    Levitä puolet pestokastikkeesta ja ohrasta taikinalevylle, mutta jätä hieman reunoja näkyviin. Asettele päälle puolet kala- ja munaviipaleista limittäin.

    Rypytä reunat karjalanpiirakan tapaan. Valmista toinen piirakka samoin.

    Paista 225 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Sivele tai valuta täytteen päälle voisulaa. Tarjoa piirakat lämpiminä.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen kylmäsavustettu kirjolohifilee 150g viipaloitu
      Hinta 4,99/kpl
      33,27/kg
    • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
      Hinta 1,49/kpl
    • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      Hinta 4,55/kpl
      11,37/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Hinta 1,99/kpl
      26,53/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka esikypsytetty rikottu ohrasuurimo 1kg
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka sitruunapesto 135g
      Hinta 2,55/kpl
      18,89/kg
    • Pirkka suomalainen kylmäsavustettu kirjolohifilee 400g
      Hinta 13,95/kpl
      34,87/kg
    • Kalaneuvos kylmäsavukirjolohisiivu 150g
      Hinta 7,99/kpl
      53,27/kg
    • Pirkka tilli 50g
      Hinta 2,19/kpl
      43,80/kg
    • Järvikylä tilli ruukku Suomi
      Hinta 1,59/kpl
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
      Hinta 2,99/kpl
      14,95/kg
    • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
      Hinta 3,99/kpl
      7,98/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
      Hinta 2,35/kpl
      39,17/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Elovena rikottu täysjyväohrasuurimo 1 kg
      Hinta 2,65/kpl
      2,65/kg
    • Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimo 1 kg
      Hinta 2,39/kpl
      2,39/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,1 (46 arviota)

    • Hannele
      6 vuotta sitten
      Pohja on valmiista taikinasta, mistä löytyisi ohje itsetehtyyn taikinaan?
    • K-Kuluttajapalvelu
      6 vuotta sitten
      Hannele, sivustolta löytyy resepti rukiiseen piirakkapohjaan, joka voisi olla sitä mitä etsit. Koekeittiö ei kuitenkaan ole testannut, toimiiko taikina juuri tässä reseptissä.