Juustopiirakka ja parmankinkkusalaatti

Name: Juustopiirakka ja parmankinkkusalaatti
Total time: 60 min
Yield: n. 8 annosta
Ingredients: 1 pkt Pirkka piirakkataikinaa (pakaste); 3 kananmunaa; 3 dl maitoa; n. 250 g Valio punaleima-emmentaljuustoraastetta; 1/2 tl mustapippuria; ripaus suolaa; 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 rkl valkoista balsamiviinietikkaa; 1 tl hunajaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 1 punainen paprika; 2 lehtisellerin vartta; 1 ps Pirkka Provence salaattisekoitusta; 1 päärynä; 1 pkt Pirkka Parhaat parmankinkkua

Mehevä juustopiirakka tarjotaan herkullisen parmankinkkusalaatin kanssa. Sopii illanistujaisiin tai runsaaksi viikonloppulounaaksi.

Jätä kommentti

n. 8 annostayli 60 min412 kcal / annos (200g)

Ainekset

n. 8 annosta

Pohja

- 1pkt(400 g)Pirkka piirakkataikinaa (pakaste)

Täyte

- 3kananmunaa
- 3dlmaitoa
- n. 250gValio punaleima-emmentaljuustoraastetta
- 1/2tlmustapippuria
- ripaussuolaa

Salaatti

- 1rklPirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1rklvalkoista balsamiviinietikkaa
- 1tlhunajaa
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
- 1(150 g)punainen paprika
- 2lehtisellerin vartta
- 1ps(150 g)Pirkka Provence salaattisekoitusta
- 1(250 g)päärynä
- 1pkt(70 g)Pirkka Parhaat parmankinkkua

Valmistus

yli 60 min

Kauli sulanut taikina jauhotetulla leivinpöydällä pyöreäksi levyksi. Nosta levy kaulimen avulla piirakkavuokaan (halkaisija 28-30 cm). Painele taikinalevy vuoan pohjalle ja reunoille. Pistele taikina haarukalla ja esipaista pohjaa 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 10 minuuttia.
Vatkaa munien rakenne rikki. Sekoita joukkoon maito ja juustoraaste. Mausta mustapippurilla ja suolalla.
Levitä esipaistetulle pohjalle juusto-munaseos. Jatka paistamista uunin alatasolla noin 30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta saanut kauniin ruskean värin.
Sekoita oliiviöljy, viinietikka, hunaja ja mausteet. Leikkaa paprika pieniksi suikaleiksi ja hienonna huuhdotut lehtisellerit. Sekoita vihannekset öljy-viinietikkakastikkeeseen ja anna marinoitua noin 15 minuuttia. Kuori, halkaise ja viipaloi päärynä.
Levitä vähän jäähtyneen piirakan päälle salaattisekoitus, marinadista nostetut vihannekset sekä päärynä- ja parmankinkkuviipaleet. Koristele lehtisellerin lehdillä.

Katso video

Kategoriat

Sesongit
- Vappu
- Uusivuosi
Leivonta ja jälkiruoat
- Piirakat ja pasteijat
Pääraaka-aineet
- Liha

Ravintosisältö per annos 200g 100 g

412 kcal1 730 kJ
Proteiinia 18 g
Hiilihydraatteja25 g
Rasvaa27 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Pirkka piirakkataikina 400g pakaste
1,59/kpl
3,97/kg
Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina makea 380 g pakaste
1,79/kpl
4,71/kg
Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina suolainen 380 g pakaste
1,79/kpl
4,71/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,29/kpl
3,95/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,92/kpl
0,92/l
Pirkka kevytmaito 5dl
0,69/kpl
1,38/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,55/kpl
1,03/l
Valio emmental raaste 150g punaleima
2,85/kpl
19,00/kg
Valio emmentaljuustoraaste 400g punaleima
5,79/kpl
14,47/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,99/kpl
36,67/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,79/kpl
0,79/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,35/kpl
4,70/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
0,95/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,85/kpl
11,70/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
3,35/kpl
13,40/l
Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
7,85/kpl
7,85/l
Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250ml
2,15/kpl
8,60/l
Hengstenberg vaalea balsamico-viinietikka 500 ml
4,65/kpl
9,30/l
Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
3,59/kpl
8,97/l
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
5,19/kpl
10,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
4,59/kpl
13,11/kg
Paprika Suomi 1lk
1,12/kpl
7,49/kg
Paprika punainen
0,70/kpl
4,69/kg
Pirkka lehtiselleri 400g 1lk
1,49/kpl
3,72/kg
Pirkka Provencen salaattisekoitus 150 g
2,49/kpl
16,60/kg
Pirkka päärynä Conference
0,81/kpl
2,89/kg
Mango
1,78/kpl
3,95/kg
Pirkka mango
2,25/kpl
4,99/kg
Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma Parman kinkku 70g
3,99/kpl
57,00/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Juustopiirakka ja parmankinkkusalaatti

Ainekset

Pohja

Täyte

Salaatti

Valmistus

Katso video

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 200g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Juustopiirakka

Kinkkupiirakka

Quiche Lorraine

Kommentoi