Kalaa ja vihanneksia espanjalaisittain
- Annosmäärän. 10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Syö sekä edullisesti että hyvin. Tämäkin resepti vain noin 1,55 €/annos.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
n. 10 annosta
600 g | kirjolohifileetä tai |
1/2 tl | suolaa tai |
Marinadi | |
---|---|
2 | tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
1 | tai |
1 | keltainen paprika tai |
1 tl | fenkolinsiemeniä tai |
1/2 dl | oliiviöljyä tai |
1 tl | timjamia tai |
3 | tai |
2 dl | valkoviiniä (tai vettä) tai |
3/4 dl | valkoviinietikkaa tai |
3/4 tl | suolaa tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
Lisäksi | |
2 (200 g) | tomaattia tai |
1/2 (150 g) | kurkkua tai |
1 nippu | kevätsipulia tai |
1 1/2 dl | persiljaa hienonnettuna tai |
Pinnalle | |
1 dl | tai |
Valmistus
yli 60 min
Poista kirjolohifileestä tarvittaessa ruodot ja ylimääräinen rasva. Mausta kalan pinta suolalla. Pane kirjolohifilee nahkapuoli ylöspäin laakeaan voideltuun uunivuokaan. Kypsennä 200 asteessa 15–20 minuuttia. Irrota fileestä nahka ja leikkaa kala pieniksi paloiksi vuoassa.
Hienonna kuoritut salottisipulit, valkosipulinkynnet ja halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet. Kuutioi paprika. Murskaa fenkolinsiemeniä morttelissa.
Kuullota sipulit pannulla oliiviöljyssä. Lisää joukkoon chili, fenkolinsiemenet, timjami ja laakerinlehdet. Hauduta muutama minuutti. Kaada joukkoon valkoviini ja kiehauta marinadi. Nosta marinadi liedeltä ja lisää valkoviinietikka. Mausta ripauksella suolaa ja pippuria. Lisää marinadiin paprikakuutiot.
Kaada marinadi kalapalojen päälle. Anna kalan maustua kylmässä vähintään 4 tuntia tai yön yli seuraavaan päivään. Poista laakerinlehdet.
Leikkaa tomaatit ja kurkku kuutioiksi. Hienonna kevätsipulit ja persilja. Sekoita vihannekset kalapalojen ja marinadin joukkoon. Ripottele pinnalle (halkaistut) oliivit. Säilytä kylmässä tarjoiluhetkeen saakka.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min
- yli 60 min3,9(9 arviota)
- yli 60 min
- 30 - 60 min3,6(5 arviota)
- yli 60 min4,0(57 arviota)
- 30 - 60 min3,9(31 arviota)
- 30 - 60 min4,2(42 arviota)
- 30 - 60 min3,7(13 arviota)