Kalatagine
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Mausteinen kalatagine valmistetaan turskasta tai muusta vaaleasta kalasta. Tarjoa kalapata hunajaisen jogurtin ja couscousin kanssa.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 sipuli
- 4 valkosipulinkynttä
- 1 rkl Pirkka rypsiöljyä
- hyppysellinen sahramia
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl jauhettua inkivääriä
- 2 rkl tomaattisosetta
- 5 dl vettä
- 2 rkl kalafondia
- 1 iso fenkoli
- 2 isoa porkkanaa
- 6 (60 g) Pirkka pehmeää taatelia
- 10 (90 g) Pirkka kirsikkatomaattia
- 1 appelsiini
- 400 g turskaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl Pirkka mantelilastuja
- 1 tuore punainen chili hienonnettuna
- 1/2 ruukkua tuoretta minttua
Couscous
- 4 dl couscousia
- 4 dl vettä
- 1/2 tl suolaa
Hunajainen jogurtti
- 2 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 1 tl hunajaa
- 1 tl appelsiinin raastettua kuorta
- 1/2 tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia703 kJ / 168 kcal
- Rasva4,7 g
- josta tyydyttynyttä1,2 g
- Hiilihydraatit20,2 g
- josta sokereita6,8 g
- Proteiini9,2 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy kasarissa ja kuullota sipuleita muutaman minuutin ajan. Lisää pannulle sahrami, juustokumina, korianteri, kaneli ja inkivääri. Jatka kuullottamista minuutin ajan. Lisää sitten pannulle tomaattipyree ja kuullota vielä hetki. Kaada kasariin vesi ja kalafondi, kuumenna kiehuvaksi.
- Hienonna fenkoli. Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi siivuiksi. Poista taateleista kivet ja leikkaa taatelit muutamaan osaan. Halkaise kirsikkatomaatit. Lisää kasariin ja anna muhia 15–20 minuuttia. Leikkaa turska isoiksi suupaloiksi ja lisää kasariin. Anna kypsyä parin minuutin ajan. Mausta tagine appelsiinin mehulla, suolalla ja mustapippurilla.
- Paahda mantelilastuja kuumalla kuivalla pannulla. Ripottele paahdetut mantelilastut taginen päälle hienonnetun chilin ja mintun kanssa.
- Laita couscousia varten suolalla maustettu vesi kiehumaan. Keitä couscous paketin ohjeen mukaan kypsäksi.
- Mausta jogurtti hunajalla, raastetulla appelsiinin kuorella ja suolalla.
- Tarjoile tagine couscousin ja jogurttikastikkeen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (8,90/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,2(51 arviota)
- 30–60 min3,8(48 arviota)
- 30–60 min4,1(17 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,0(1 arvio)
- 30–60 min4,1(171 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(13 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(8 arviota)
- 30–60 min4,7(12 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (28 arviota)
- Daria6 vuotta sittenOlis hyödyllistä jos lukisi jokaisessa reseptissä paljonko kkal/100g. Helpottaa elämää :) muuten todella hyvä resepti, kiitos :)
- Lpt7 vuotta sittenMissä vaiheessa taatelit ja kirsikkatomaatit lisätään kun ohjeessa ei sitä kerrota...
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenLpt, kiitos huomiostasi, korjaamme reseptin!
- Rkk7 vuotta sittenMissähän vaiheessa tomaatit ja taatelit lisätään, kun ohje ei kerro.