Kananmunakastike kalalle

Name: Kananmunakastike kalalle
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 kananmunaa; 2 rkl voita; 3 rkl vehnäjauhoja; 4–5 dl Pirkka maitoa; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1/2 dl persiljaa, tilliä tai ruohosipulia hienonnettuna; 1 pkt (n. 600 g) lämminsavukirjolohifileetä; (sitruuna); (tilliä)

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Savulohen kanssa maistuu perinteinen ja herkullinen kananmunakastike.

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
4	kananmunaa tai
2 rkl	voita tai
3 rkl	vehnäjauhoja tai
4–5 dl	Pirkka maitoa tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1/2 dl	persiljaa, tilliä tai ruohosipulia hienonnettuna tai
1 pkt (n. 600 g)	lämminsavukirjolohifileetä tai
	(sitruuna) tai
	(tilliä) tai

Ravintosisältö

Energia	536 kJ / 128 kcal
Rasva	6,9 g
josta tyydyttynyttä	2,7 g
Hiilihydraatit	3,2 g
josta sokereita	1,6 g
Proteiini	13,2 g
Suola	1,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Keitä munat koviksi, noin 8 minuuttia. Jäähdytä, kuori ja hienonna ne.

Kuumenna rasva pinnoitetussa kaattilassa. Sekoita joukkoon jauhot. Kaada puolet maidosta kattilaan sekoita tasaiseksi. Lisää loppu maito. Keitä kastiketta miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen noin 5 minuuttia. Lisää munat kastikkeeseen. Mausta suolalla, pippurilla ja yrteillä.

Pane kala tarjolle laakealle vadille. Koristele halutessasi sitruunalohkoilla ja tillillä. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita.

Vinkki! Saat kastikkeesta juhlavan, kun lisäät joukkoon katkarapuja.

Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,95/kpl
14,75/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,99/kpl
1,99/kg
Valio kevytmaito 5 dl
Hinta 1,25/kpl
2,50/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,59/kpl
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Juustoportti Kirnuvoi 200g
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio voi 200 g normaalisuolainen
Hinta 2,59/kpl
12,95/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,55/kpl
1,78/kg
Pirkka kevytmaito 5dl
Hinta 0,79/kpl
1,58/l
Valio kevytmaito 0,5 l laktoositon UHT
Hinta 1,49/kpl
2,98/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,59/kpl
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,18/kpl
6,95/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.