Nyhtöpossutortillat
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kananmunaton
Nyhtöpossutortillat saavat lisäkkeeksi korianteri-kurkkuja ja marinoitua punasipulia. Mehevät täytteet kääritään chia-täysjyvätortilloihin.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
1 pkt (1,2 kg) | Pirkka suomalaista porsaan kassleria, miedosti suolattu tai |
1 ps (17 g) | tai |
Marinoitu punasipuli | |
---|---|
3 (350 g) | isoa punasipulia tai |
1 rkl | öljyä tai |
1 rkl | tai |
1/2 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Korianteri-inkiväärikurkut | |
1 (300 g) | kurkku tai |
pala (2–3 tl) | tuoretta inkivääriä raastettuna tai |
2 rkl | sokeria tai |
1/4 tl | suolaa tai |
3 rkl | Pirkka riisiviinietikkaa tai |
tuoretta korianteria hienonnettuna tai | |
Lisäksi | |
2–3 | tomaattia tai |
rucolaa tai | |
1 pkt (8 kpl) | tai |
1 prk (200 g) | tai |
Valmistus
yli 60 min
Ota kassler jääkaapista huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsentämistä. Poista muovipakkaus. Hiero mausteseos tasaisesti lihan pintaan ja nosta uunivuokaan.
Työnnä lihalämpömittari reunasta paistin keskelle paksuimpaan kohtaan. Kypsennä 150 asteessa, uunin keskitasolla noin 1 tunti, kunnes lihan pinnassa on herkullinen paistoväri. Peitä vuoka foliolla ja jatka kypsentämistä vielä 1–2 tuntia, kunnes lihan sisälämpötila on yli 90 astetta.
Nosta liha leikkuulaudalle. Revi liha esimerkiksi kahden haarukan avulla tai käsin säikeiksi ja poista ylimääräinen rasva. Laita lihasuikaleet kulhoon ja valele lihalle paistolientä. Maista ja mausta tarvittaessa ripauksella suolaa.
Kuori ja viipaloi sipulit. Kuumenna pannussa öljy ja kuullota sipulit. Mausta balsamiviinietikalla, suolalla ja pippurilla ja siirrä kulhoon odottamaan tarjoilua.
Suikaloi kurkku ohueksi. Kuori ja raasta inkivääri ja sekoita kurkkujen joukkoon. Mausta sokerilla, suolalla, riisiviinietikalla ja korianterilla.
Täytä tortillat possulla, marinoidulla sipulilla, kurkuilla, tomaattikuutioilla ja rucolalla. Tarjoa halutessasi lisäksi jogurttikastiketta tai Pirkka Parhaat guacamoledippiä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,9(19 arviota)
- 30 - 60 min4,1(27 arviota)
- yli 60 min3,3(32 arviota)
- yli 60 min4,1(80 arviota)
- yli 60 min4,7(23 arviota)
- yli 60 min3,8(86 arviota)
- 30 - 60 min3,4(9 arviota)
- 30 - 60 min4,2(11 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,2 (20 arviota)