NyhtöpossutortillatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Nyhtöpossutortillat

Nyhtöpossutortillat saavat lisäkkeeksi korianteri-kurkkuja ja marinoitua punasipulia. Mehevät täytteet kääritään chia-täysjyvätortilloihin. Noin 3,50€/annos*

  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta

Marinoitu punasipuli

    • 3(350 g)isoa punasipulia
    • 1rklöljyä
    • 1rklPirkka balsamiviinietikkaa
    • 1/2tlsuolaa
    • ripausmustapippuria

Korianteri-inkiväärikurkut

    • 1(300 g)kurkku
    • pala(2-3 tl)tuoretta inkivääriä raastettuna
    • 2rklsokeria
    • 1/4tlsuolaa
    • 3rklPirkka riisiviinietikkaa
    • tuoretta korianteria hienonnettuna

Lisäksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Ota kassler jääkaapista huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsentämistä. Poista muovipakkaus. Hiero mausteseos tasaisesti lihan pintaan ja nosta uunivuokaan.
  2. Työnnä lihalämpömittari reunasta paistin keskelle paksuimpaan kohtaan. Kypsennä 150 asteessa, uunin keskitasolla noin 1 tunti, kunnes lihan pinnassa on herkullinen paistoväri. Peitä vuoka foliolla ja jatka kypsentämistä vielä 1-2 tuntia, kunnes lihan sisälämpötila on yli 90 astetta.
  3. Nosta liha leikkuulaudalle. Revi liha esimerkiksi kahden haarukan avulla tai käsin säikeiksi ja poista ylimääräinen rasva. Laita lihasuikaleet kulhoon ja valele lihalle paistolientä. Maista ja mausta tarvittaessa ripauksella suolaa.
  4. Kuori ja viipaloi sipulit. Kuumenna pannussa öljy ja kuullota sipulit. Mausta balsamiviinietikalla, suolalla ja pippurilla ja siirrä kulhoon odottamaan tarjoilua.
  5. Suikaloi kurkku ohueksi. Kuori ja raasta inkivääri ja sekoita kurkkujen joukkoon. Mausta sokerilla, suolalla, riisiviinietikalla ja korianterilla.
  6. Täytä tortillat possulla, marinoidulla sipulilla, kurkuilla, tomaattikuutioilla ja rucolalla. Tarjoa halutessasi lisäksi jogurttikastiketta tai Pirkka Parhaat guacamoledippiä.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

  • Pääraaka-aineet

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen porsaan kassler miedosti suolattu n.1,2kg
    Pirkka suomalainen porsaan kassler miedosti suolattu n.1,2kg
    7,91/kpl6,59/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rub BBQ mausteseos 17g
    Pirkka rub BBQ mausteseos 17g
    1,002 kpl
    0,59/kpl34,71/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle SantaMaria Asian spices Korean BBQ 35g
    SantaMaria Asian spices Korean BBQ 35g
    1,15/kpl32,86/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Punasipuli Suomi
    Punasipuli Suomi
    0,22/kpl2,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Punasipulinippu
    Punasipulinippu
    1,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu rapsiöljy 1l
    K-Menu rapsiöljy 1l
    1,50/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    2,60/kpl10,40/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
    Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
    3,49/kpl13,96/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike kirsikka 150ml
    Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike kirsikka 150ml
    2,79/kpl18,60/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
    Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippurimylly 120g
    Pirkka mustapippurimylly 120g
    3,19/kpl26,58/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Santa Maria Tellicherry Pepper mustapippuri  70g mylly
    Santa Maria Tellicherry Pepper mustapippuri 70g mylly
    5,09/kpl72,71/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kurkku Suomi
    Kurkku Suomi
    1,24/kpl3,55/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kurkku 240g luomu Suomi 1lk
    Kurkku 240g luomu Suomi 1lk
    2,29/kpl9,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Inkivääri
    Inkivääri
    1,49/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,83/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Pirkka riisiviinietikka 100ml
    1,79/kpl17,90/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Blue Dragon 150ml Mirin japanilainen riisiviinietikka
    Blue Dragon 150ml Mirin japanilainen riisiviinietikka
    4,49/kpl29,93/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Blue Dragon Sushi Su maustettu riisiviinietikka 150ml
    Blue Dragon Sushi Su maustettu riisiviinietikka 150ml
    3,19/kpl21,27/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    0,32/kpl2,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Terttutomaatti punainen ulkomainen
    Terttutomaatti punainen ulkomainen
    0,28/kpl1,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka luomu rucola 65g
    Pirkka luomu rucola 65g
    1,99/kpl30,62/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä villirucolasalaatti  FI 1lk
    Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
    1,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Rucola 70g Italia
    Rucola 70g Italia
    1,69/kpl24,14/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat chia-täysjyvätortilla 8 kpl/320g
    Pirkka Parhaat chia-täysjyvätortilla 8 kpl/320g
    2,29/kpl7,16/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    1,09/kpl5,45/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    3,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    2,15/kpl5,38/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 3 arvostelua