Kasvisborssikeitto
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kasvisborssikeitto lämmittää ulkoilun jälkeen. Vegaani voi vaihtaa smetanan esimerkiksi kaurafraicheen.
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 sipuli
- 1 rkl öljyä
- ¼ (500 g) keräkaalia
- 1 (150 g) palsternakka
- 2 (200 g) porkkanaa
- ¼ (150 g) juuriselleriä
- ¼ (200 g) lanttua
- n. 1 l vettä
- 3 rkl kasvisfondia
- 1 tl mustapippuria
- 4 (n. 200 g) Pirkka etikkapunajuurta
- n. ½ dl punajuuritölkin lientä
- 3 rkl tuoretta meiramia hienonnettuna
Lisäksi
- 1 tlk (120 g) Pirkka smetanaa (35 %)
- ripaus suolaa ja mustapippuria
- 1–2 rkl tuoretta meiramia hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia206 kJ / 49 kcal
- Rasva2,5 g
- josta tyydyttynyttä1,1 g
- Hiilihydraatit5,1 g
- josta sokereita4 g
- Proteiini0,9 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Kuori ja paloittele juurekset. Leikkaa sipuli ohuiksi lohkoiksi ja kaali ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi porkkanat ja palsternakka, kuutioi lanttu ja selleri.
- Kuullota sipulit kattilassa öljyssä. Kaada päälle vesi. Lisää kaalisuikaleet ja kuumenna keitto kiehuvaksi. Mausta fondilla ja mustapippurilla.
- Hauduta kaalia noin 10 minuuttia kannen alla ja lisää kattilaan paloitellut juurekset. Jatka hauduttamista vielä noin 20 minuuttia, kunnes kaali ja juurekset ovat kypsiä.
- Halkaise punajuuret ja leikkaa puolikkaat ohuiksi viipaleiksi. Lisää punajuuriviipaleet, punajuurien lientä ja hienonnetut meiramit keittoon.
- Kuumenna ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa. Mausta smetana ripauksella suolaa ja pippuria sekä hienonnetulla meiramilla. Tarjoa keitto yrttismetanan kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 2,54 € kappaleYksikköhinta 5,40 € kilogramma
- Plussa-etu −7 %Etuhinta Plussa-kortilla 6,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 16,67 € litraIlman Plussa-korttia 3,24 € kappale (18,00 € litra)
- Plussa-etu −8 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 10,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,64 € kappale (10,93 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,9(17 arviota)
- 30–60 min2,9(20 arviota)
Arkiston aarre30–60 min3,8(20 arviota)
Arkiston aarre30–60 min3,4(13 arviota)- 30–60 min3,7(55 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(44 arviota)
- Video30–60 min3,9(112 arviota)
- Video30–60 min3,8(201 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (59 arviota)
- Hanna4 vuotta sittenIhana keitto!
- Kuluttajapalvelu10 vuotta sittenKepa kotikokki, kannattaa ihmeessä kokeilla ohjetta. Maistuva keitto näin marraskuun pimeneviin iltoihin!
- Kepa kotikokki10 vuotta sittenIlmeisesti juuri tällaista borssikeittoa tarjosi ystävätär ja maistui eriomaiselta. Itse en vielä ole tehnyt kyseistä keittoa koskaan, mutta aion kyllä kokeilla kyseisellä reseptillä.