Kasvisborssikeitto
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kasvisborssikeitto lämmittää ulkoilun jälkeen. Vegaani voi vaihtaa smetanan esimerkiksi kaurafraicheen.
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
1 | sipuli tai |
1 rkl | öljyä tai |
1/4 (500 g) | keräkaalia tai |
1 (150 g) | palsternakka tai |
2 (200 g) | porkkanaa tai |
1/4 (150 g) | juuriselleriä tai |
1/4 (200 g) | lanttua tai |
n. 1 l | vettä tai |
3 rkl | kasvisfondia tai |
1 tl | mustapippuria tai |
4 (n. 200 g) | tai |
n. 1/2 dl | tai |
3 rkl | tuoretta meiramia hienonnettuna tai |
Lisäksi | |
|---|---|
1 tlk (120 g) | tai |
ripaus | suolaa ja mustapippuria tai |
1–2 rkl | tuoretta meiramia hienonnettuna tai |
Ravintosisältö
Energia | 206 kJ / 49 kcal |
Rasva | 2,5 g |
josta tyydyttynyttä | 1,1 g |
Hiilihydraatit | 5,1 g |
josta sokereita | 4 g |
Proteiini | 0,9 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Kuori ja paloittele juurekset. Leikkaa sipuli ohuiksi lohkoiksi ja kaali ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi porkkanat ja palsternakka, kuutioi lanttu ja selleri.
Kuullota sipulit kattilassa öljyssä. Kaada päälle vesi. Lisää kaalisuikaleet ja kuumenna keitto kiehuvaksi. Mausta fondilla ja mustapippurilla.
Hauduta kaalia noin 10 minuuttia kannen alla ja lisää kattilaan paloitellut juurekset. Jatka hauduttamista vielä noin 20 minuuttia, kunnes kaali ja juurekset ovat kypsiä.
Halkaise punajuuret ja leikkaa puolikkaat ohuiksi viipaleiksi. Lisää punajuuriviipaleet, punajuurien lientä ja hienonnetut meiramit keittoon.
Kuumenna ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa. Mausta smetana ripauksella suolaa ja pippuria sekä hienonnetulla meiramilla. Tarjoa keitto yrttismetanan kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Pirkka luomu valkokaaliHinta n. 3,29/kpl3,29/kg
- Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lkHinta 0,85/kpl0,85/kg
- Pirkka suomalainen lanttuHinta n. 0,52/kpl3,49/kg
- Plussa-etu −11 %Pirkka Kasvisfondi 180mlPlussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl15,28/lIlman Plussa-korttia 3,09/kpl (17,17/l)
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470gHinta 2,09/kpl4,45/kg
- Plussa-etu −10 %Pirkka smetana 35% 120g laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 2,30/2 kpl9,58/kgIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (10,75/kg)
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,95/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- KeräkaaliHinta n. 1,95/kpl1,39/kg
- Palsternakka kotimainen pakattuHinta n. 0,71/kpl5,49/kg
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,09/kpl2,18/kg
- K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kgHinta 1,99/kpl1,00/kg
- Lanttu SuomiHinta n. 0,66/kpl1,89/kg
- Maggi Kasvisliemi 500ml by PuljonkiHinta 3,75/kpl7,50/l
- Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 gHinta 1,89/kpl16,88/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Herkkumaa Pieniä punajuuria 710g/440gHinta 3,35/kpl7,61/kg
- Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380gHinta 2,49/kpl6,55/kg
- Deliciest Smetana 350gHinta 1,99/kpl5,69/kg
- Baltais EKO luomu smetana 20% 350gHinta 2,09/kpl5,97/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,9(72 arviota)
- 30 - 60 min3,4(5 arviota)
- 30 - 60 min3,4(12 arviota)
- yli 60 min4,7(24 arviota)
- 30 - 60 min3,8(15 arviota)
- 30 - 60 min3,7(48 arviota)
- 30 - 60 min3,5(40 arviota)
- 30 - 60 min4,9(16 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (49 arviota)
- Hanna2 vuotta sittenIhana keitto!
- Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenKepa kotikokki, kannattaa ihmeessä kokeilla ohjetta. Maistuva keitto näin marraskuun pimeneviin iltoihin!
- Kepa kotikokki8 vuotta sittenIlmeisesti juuri tällaista borssikeittoa tarjosi ystävätär ja maistui eriomaiselta. Itse en vielä ole tehnyt kyseistä keittoa koskaan, mutta aion kyllä kokeilla kyseisellä reseptillä.