Hyppää sisältöön
Kasviscurry Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kasviscurry

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Herkullinen vegaaninen kasviscurry paahdetusta kukkakaalista, linsseistä ja maapähkinävoista vie kielen mennessään. Annos viimeistellään raikkaalla kauragurtilla.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Paahdettu kukkakaali

  • 1 (700 g) kukkakaali
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 tl kurkumaa
  • 1/4 tl suolaa

Kasviscurry

Lisäksi

Ravintosisältö

  • Energia
    709 kJ / 170 kcal
  • Rasva
    10 g
  • josta tyydyttynyttä
    1,3 g
  • Hiilihydraatit
    11,2 g
  • josta sokereita
    4,4 g
  • Proteiini
    6,9 g
  • Suola
    0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Irrota kukkakaalista kanta ja paloittele kaali nupuiksi. Hienonna kanta. Sekoita öljy ja mausteet kulhossa. Pyörittele kukkakaali mausteöljyssä. Levitä kukkakaalit leivinpaperilla peitetylle uunipellille ja paahda 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
  2. Huuhtele linssit siivilässä. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
  3. Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa. Lisää sipulit, inkivääri, keltainen currytahna, kaneli ja tomaattisose. Kuullota pari minuuttia.
  4. Lisää linssit ja tomaattimurska pannulle. Huuhtele tomaattimurskatölkki vedellä ja lisää myös vesi. Jatka kypsentämistä kannen alla miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Lisää kaurakasvirasvavalmiste, maapähkinävoi ja limetinmehu.
  5. Nosta paahdetut kukkakaalit curryn päälle ja tarjoa kauragurtin, paahdettujen mantelilastujen ja korianterin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,3 (161 arviota)

  • Ida36
    3 kuukautta sitten
    Tuli tosi hyvää vaikka valkosipulit jäi reseptistä. En tehnyt vegaanisena vaan lisäsin annokseen crème fraîchea.
  • Mumppa
    4 kuukautta sitten
    Mitä tarkoittaa 1 rkl Pirkka keltaista - mitä keltaista?
  • K-Kuluttajapalvelu
    4 kuukautta sitten
    Mumppa, 1 rkl Pirkka keltaista currytahnaa.
  • Hennne
    4 kuukautta sitten
    Oli maukasta ja varmasti moneen makuun passaavaa, kun ei ole liian tulista. Laitoin itse kommentteja luettuani kukkakaaleihin juustokuminaa ja currytahnaa pikkuisen ohjetta reilummin. Keitin myös riisiä kylkiäiseksi.
  • Kermakas
    5 kuukautta sitten
    Hyvä reseptiikka, mutta lisäisin hieman mausteiden määrä. Korvasin kukkakaalien paprikan savupaprikalla; olisi ehkä voinut olla myös jeeraa. kKeltaisen currytahnan korvasi vihreällä, mutta sitäkin olisi voinut laittaa tuplat, tai sitten yksi tuore chili, koska lopussa lisätty kerma ja maapähkinävoi leikkaa tulisuutta. Jos ei ole pakko olla vegaani, laittaisin kaurakerman sijaan kermaa tai turkkilaista jugurttia, josta tulisi lisää happoa.
  • kotikokki
    5 kuukautta sitten
    Pyrin lisäämään perheeni ruokavalioon kasviksia, ja tästä tuli heti kerralla luottoresepti <3
  • Kata
    5 kuukautta sitten
    Erittäin maukas resepti! Lisäsin yhden punaisen chilin, ananasta mehuineen ja hieman reilummalla kädellä reseptin mausteita. Kauragurtti ja korianteri kruunasivat ruoan. Suosittelen kyllä! 🤩👍
  • Eme
    8 kuukautta sitten
    Super hyvää!
  • V
    10 kuukautta sitten
    Tosi hyvä ja helppo
  • Nyde
    1 vuosi sitten
    Hyvät raaka-aineet, mutta lopputulos mauton. Kaipaisi chiliä tai muuta potkua. Maistuisi naan-leivän kera. Vaatii aika monta työvaihetta ja aineksia, jotka eivät normaalisti löydy keittiöstä. Itse pidin lopputuloksesta, mutta muu perhe ei äänestänyt tätä jatkoon.
  • Namia
    1 vuosi sitten
    Todellakin jatkoon! Tein lisukkeeksi täysjyväcouscousia, joka teki annoksesta vielä ruokaisamman. Tästä tuli sekaanin uusi vegelemppari!
  • Oinas
    1 vuosi sitten
    Todella hyvää vegeruokaa; koko perhe tykkäsi. Myös melko helppo tehdä.
  • Antti
    1 vuosi sitten
    Erinomainen ja helppo ruoka. Vihreä currytahna tuo tujakamman säväyksen ja riisi kyytipoikana hyvä vaihtoehto.
  • K arvostelija
    5 vuotta sitten
    helppo tehä