Kasviscurry
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Herkullinen vegaaninen kasviscurry paahdetusta kukkakaalista, linsseistä ja maapähkinävoista vie kielen mennessään. Annos viimeistellään raikkaalla kauragurtilla.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
Paahdettu kukkakaali
- 1 (700 g) kukkakaali
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl kurkumaa
- 1/4 tl suolaa
Kasviscurry
- 2 dl punaisia linssejä (kuivattu)
- 1 punasipuli
- 2-3 valkosipulinkynttä
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 1/2 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
- 1 rkl Pirkka keltaista currytahnaa
- 1 rkl tomaattisosetta
- 1/2 tl kanelia
- 1/2 tl suolaa
- 1 tlk Pirkka tomaattimurskaa
- 3 dl vettä
- 1 tlk (2 dl) Pirkka kaura kasvirasvasekoitetta (16 %)
- 1/2 dl Pirkka peanut butter crunchy -maapähkinävoita
- 2 rkl limetinmehua
Lisäksi
- 1 dl maustamatonta kauragurttia
- 1/2 ruukku tuoretta korianteria
- 1/2 dl mantelilastuja paahdettuna
Valmistus
30–60 min
- Irrota kukkakaalista kanta ja paloittele kaali nupuiksi. Hienonna kanta. Sekoita öljy ja mausteet kulhossa. Pyörittele kukkakaali mausteöljyssä. Levitä kukkakaalit leivinpaperilla peitetylle uunipellille ja paahda 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
- Huuhtele linssit siivilässä. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
- Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa. Lisää sipulit, inkivääri, keltainen currytahna, kaneli ja tomaattisose. Kuullota pari minuuttia.
- Lisää linssit ja tomaattimurska pannulle. Huuhtele tomaattimurskatölkki vedellä ja lisää myös vesi. Jatka kypsentämistä kannen alla miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Lisää kaurakasvirasvavalmiste, maapähkinävoi ja limetinmehu.
- Nosta paahdetut kukkakaalit curryn päälle ja tarjoa kauragurtin, paahdettujen mantelilastujen ja korianterin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl1,67/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (1,98/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −12 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/3 kpl4,00/lIlman Plussa-korttia 1,14/kpl (4,56/l)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,6(227 arviota)
- 30–60 min4,0(160 arviota)
- 30–60 min3,6(48 arviota)
- 30–60 min3,9(61 arviota)
- 30–60 min4,2(131 arviota)
- Video15–30 min4,5(416 arviota)
- 30–60 min4,3(275 arviota)
- 30–60 min3,9(52 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (183 arviota)
- Pettynyt2 kuukautta sittenEi kannata, jäi syömättä.
- Tiiu6 kuukautta sittenHelppo ja maukas! Teen toistekin.
- Ida3610 kuukautta sittenTuli tosi hyvää vaikka valkosipulit jäi reseptistä. En tehnyt vegaanisena vaan lisäsin annokseen crème fraîchea.
- K-Kuluttajapalvelu11 kuukautta sittenMumppa, 1 rkl Pirkka keltaista currytahnaa.
- Mumppa11 kuukautta sittenMitä tarkoittaa 1 rkl Pirkka keltaista - mitä keltaista?
- Hennne11 kuukautta sittenOli maukasta ja varmasti moneen makuun passaavaa, kun ei ole liian tulista. Laitoin itse kommentteja luettuani kukkakaaleihin juustokuminaa ja currytahnaa pikkuisen ohjetta reilummin. Keitin myös riisiä kylkiäiseksi.
- Kermakas11 kuukautta sittenHyvä reseptiikka, mutta lisäisin hieman mausteiden määrä. Korvasin kukkakaalien paprikan savupaprikalla; olisi ehkä voinut olla myös jeeraa. kKeltaisen currytahnan korvasi vihreällä, mutta sitäkin olisi voinut laittaa tuplat, tai sitten yksi tuore chili, koska lopussa lisätty kerma ja maapähkinävoi leikkaa tulisuutta. Jos ei ole pakko olla vegaani, laittaisin kaurakerman sijaan kermaa tai turkkilaista jugurttia, josta tulisi lisää happoa.
- kotikokki1 vuosi sittenPyrin lisäämään perheeni ruokavalioon kasviksia, ja tästä tuli heti kerralla luottoresepti <3
- Kata1 vuosi sittenErittäin maukas resepti! Lisäsin yhden punaisen chilin, ananasta mehuineen ja hieman reilummalla kädellä reseptin mausteita. Kauragurtti ja korianteri kruunasivat ruoan. Suosittelen kyllä! 🤩👍
- Eme1 vuosi sittenSuper hyvää!
- V1 vuosi sittenTosi hyvä ja helppo
- Nyde1 vuosi sittenHyvät raaka-aineet, mutta lopputulos mauton. Kaipaisi chiliä tai muuta potkua. Maistuisi naan-leivän kera. Vaatii aika monta työvaihetta ja aineksia, jotka eivät normaalisti löydy keittiöstä. Itse pidin lopputuloksesta, mutta muu perhe ei äänestänyt tätä jatkoon.
- Namia1 vuosi sittenTodellakin jatkoon! Tein lisukkeeksi täysjyväcouscousia, joka teki annoksesta vielä ruokaisamman. Tästä tuli sekaanin uusi vegelemppari!
- Oinas1 vuosi sittenTodella hyvää vegeruokaa; koko perhe tykkäsi. Myös melko helppo tehdä.
- Antti1 vuosi sittenErinomainen ja helppo ruoka. Vihreä currytahna tuo tujakamman säväyksen ja riisi kyytipoikana hyvä vaihtoehto.
- K arvostelija5 vuotta sittenhelppo tehä