Linssipihvit ja sienikastike

Name: Linssipihvit ja sienikastike
Yield: 4–5 annosta
Ingredients: 2 tlk Pirkka punaisia linssejä suolaliemessä; 2 porkkanaa; 2 rkl maissitärkkelystä (Maizena); 3/4 tl suolaa; 1/2 tl tuoretta inkivääriä raastettuna; 1/2 tl Pirkka keltaista currytahnaa; n. 1 l tuoreita suppilovahveroita; 1 pieni sipuli; 1/2 rkl öljyä; 2 tlk Pirkka kaura kasvirasvasekoitetta (16 %); n. 1 dl vettä; 1 1/2 rkl soijakastiketta

Metsästäjänpihvien haastaja. Kasvispohjaiset herkulliset linssipihvit valmistuvat nopeasti kypsistä linsseistä.

(6 kommenttia)

4–5 annosta30 - 60 min

Lisää suosikkeihin

Osta tuotteet

Tulosta

Ainekset

4–5 annosta

- 2tlk(à 380 g /230 g)Pirkka punaisia linssejä suolaliemessä
- 2(150 g)porkkanaa
- 2rklmaissitärkkelystä (Maizena)
- 3/4tlsuolaa
- 1/2tltuoretta inkivääriä raastettuna
- 1/2tlPirkka keltaista currytahnaa

Suppilovahverokastike

- n. 1ltuoreita suppilovahveroita
- 1(50 g)pieni sipuli
- 1/2rklöljyä
- 2tlk(à 2 dl)Pirkka kaura kasvirasvasekoitetta (16 %)
- n. 1dlvettä
- 1 1/2rklsoijakastiketta

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi.
Ota sivuun 1 dl valutettuja, huuhdeltuja linssejä ja soseuta loput tasaiseksi.
Sekoita soseutetut ja kokonaiset linssit, porkkanaraaste, maissitärkkelys, suola, inkivääri ja currytahna kulhossa tasaiseksi taikinaksi. Taputtele taikina pienehköiksi pihveiksi.
Paista pihvejä pannulla miedolla lämmöllä öljyssä molemmin puolin 5–7 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin rapeapintaisia.
Leikkaa sienistä kannat, harjaa pinnat puhtaaksi ja halkaise sienet. Kuori ja hienonna sipuli.
Paista kuumalla pannulla sienistä pois kaikki kosteus. Lisää öljyä ja hienonnettu sipuli. Paista, kunnes sipulikuutiot ovat läpikuultavia.
Lisää kaurakerma, vesi ja soijakastike. Anna kiehahtaa ja hauduta muutama minuutti. Tarjoa pihvit keitetyn riisin ja suppilovahverokastikkeen kanssa.

Kategoriat

Teemat
- Arkiruoka
Pääraaka-aineet
- Kasvis
Ruokalajit
- Pihvit
Erityisruokavaliot

Pirkka punaiset linssit suolaliemessä 380g/230g
Plussa-kortilla
-9 %
2,703 kpl
0,99/kpl
4,30/kg
Pirkka keltainen currytahna 114g
Plussa-kortilla
-12 %
3,502 kpl
1,99/kpl
17,46/kg
Pirkka kaura kasvirasvasekoite 16% 2dl UHT
0,85/kpl
4,25/l
Inkivääri
1,34/kpl
8,95/kg
Inkivääri luomu
1,27/kpl
8,49/kg
Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
2,59/kpl
6,48/kg
Porkkana multa Suomi
0,19/kpl
1,89/kg
Porkkana pesty 1lk
0,17/kpl
1,69/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
1,95/kpl
13,00/l
Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
2,45/kpl
16,33/l
Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
1,49/kpl
9,93/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Sauvon Suppilovahveroita miedossa suolaliemessä 200/120g
4,99/kpl
41,58/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Inkivääri-soijamarinoitu porsaan ulkofilee
yli 60 min3,2(65 arvostelua)
Lanttusosekeitto
30 - 60 min4,0(66 arvostelua)
Nasi goreng
30 - 60 min3,8(46 arvostelua)

Kommentoi

Hämmentynyt kokki16.5.2019
Hei! Mikä reseptissä on niin kallista, että maksaa yhteensä noin 20-25€??
Ilmoita asiattomasta viestistä
K-Kuluttajapalvelu16.5.2019
Hämmentynyt kokki, tuoreiden suppilovahveroiden hinta voi vaihdella kaupoissa. Toki jos sienestät nämä itse, annoksen hinta jää luonnollisesti pienemmäksi.
Nana5.3.2019
Hei! Onnistuisiko maizena korvata kikhernejauhoilla?
Ilmoita asiattomasta viestistä
K-Kuluttajapalvelu5.3.2019
Nana, resepti on testattu K-koekeittiöllä reseptin mukaisilla aineksilla. Maizenan korvaaminen kikhernejauhoilla saattaa vaikuttaa tuotteen rakenteeseen.
Mari8.1.2019
Maizena ei ole maidotonta.
Ilmoita asiattomasta viestistä
K-Kuluttajapalvelu8.1.2019
Mari, Maizena maissitärkkelys sisältää vain maissitärkkelystä.