Kasvispiirakka, pellillinen
- Annosmäärä 30 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
Pesto-kasvispiirakassa vihreä pesto saa ystäväkseen muun muassa juustoa, oliiveja, kesäkurpitsaa ja herkkusieniä. Valmiit piirakkapalat kruunataan basilikalla.
Ainekset
30 palaa
Pohja
- 4 dl hiivaleipävehnäjauhoja
- 1 ps (105 g) Pirkka perunasosejauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 150 g Pirkka voita tai leivontamargariinia
- 2 dl kylmää vettä
Täyte
- 4 (n. 650 g) paprikaa
- 4 (n. 500 g) sipulia
- 2 (n. 600 g) kesäkurpitsaa
- 1 rs (200 g) herkkusieniä
- 2 rkl pestotölkin öljyä
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tlk (365 g/200 g) Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä
- 5 kananmunaa
- 1 tlk (2 dl) ruokakermaa
- 1 dl maitoa
- 1 tlk (185 g) Pirkka vihreää pestoa
Koristeluun
- 1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja
- 1 ruukku tuoretta basilikaa
Ravintosisältö
- Energia746 kJ / 178 kcal
- Rasva12,2 g
- josta tyydyttynyttä5,1 g
- Hiilihydraatit11 g
- josta sokereita3,3 g
- Proteiini4,7 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sekoita pohjan kuivat aineet monitoimikoneessa. Paloittele joukkoon kylmä rasva ja sekoita seos ryynimäiseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Muotoile taikina jauhoisin käsin matalaksi kakuksi ja kääri se kelmuun. Anna taikinan levätä jääkaapissa noin tunti.
- Leikkaa paprikat ja kesäkurpitsat suikaleiksi. Kuori sipulit ja leikkaa ne oikein ohuiksi lohkoiksi. Halkaise herkkusienet. Levitä vihannekset uunipannulle leivinpaperin päälle. Sekoita joukkoon pestotölkin öljyä, suolaa ja mustapippuria. Paahda vihanneksia 200 asteessa uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Ota vihannekset uunista ja anna jäähtyä.
- Kauli taikina uunipannun kokoiseksi levyksi (noin 35 x 45 cm) leivinpaperin päällä. Nosta levy leivinpapereineen uunipannulle. Tarkista, että reunojen korkeus on vähintään pari senttiä. Pistele pohja ja paista sitä 200 asteessa uunin alatasolla noin 10 minuuttia.
- Valuta juustokuutiot. Levitä jäähtyneet vihannekset ja juustokuutiot esipaistetulle pohjalle. Riko munien rakenne. Sekoita joukkoon ruokakerma, maito ja pesto. Kaada seos uunipannulle. Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 40 minuuttia. Anna pesto-vihannespiirakan vähän jäähtyä ja leikkaa paloiksi. Koristele piirakkapalat kirsikkatomaattilohkoilla ja basilikanlehdillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 4,00/2 kpl10,81/kgIlman Plussa-korttia 2,14/kpl (11,57/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(38 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(8 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,2(11 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(193 arviota)
- yli 60 min3,2(9 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,8(8 arviota)
- 5–15 min3,7(149 arviota)
- yli 60 min3,3(14 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,4 (31 arviota)