Lindströmin pizzapiirakka

Name: Lindströmin pizzapiirakka
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2 1/2 dl vettä; 1 ps (11 g) Pirkka kuivahiivaa; 1 dl Pirkka ruisjauhoja; 1/2 tl suolaa; 1 tl sokeria; 4 dl Pirkka vehnäjauhoja; 2 rkl rypsiöljyä; 400 g Pirkka naudan jauhelihaa (10 %); 2 valkosipulinkynttä; 1/2 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria; 200 g Pirkka punajuuriviipaleita mausteliemessä; 2 rkl Pirkka kapriksia; 2 (n. 200 g) punasipulia; 1 rkl öljyä; 1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista; 150 g Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Valmista iltapalaksi pizzaa, josta löytyvät Lindstömin pihveistä tutut maut. Helppoa ja herkullista.

Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Täyte
2 1/2 dl	vettä tai
1 ps (11 g)	Pirkka kuivahiivaa tai
1 dl	Pirkka ruisjauhoja tai
1/2 tl	suolaa tai
1 tl	sokeria tai
4 dl	Pirkka vehnäjauhoja tai
2 rkl	rypsiöljyä tai
400 g	Pirkka naudan jauhelihaa (10 %) tai
2	valkosipulinkynttä tai
1/2 tl	suolaa tai
1/4 tl	mustapippuria tai
200 g	Pirkka punajuuriviipaleita mausteliemessä tai
2 rkl	Pirkka kapriksia tai
2 (n. 200 g)	punasipulia tai
1 rkl	öljyä tai
1 tlk (200 g)	Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista tai
150 g	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai

Ravintosisältö

Energia	789 kJ / 189 kcal
Rasva	8,8 g
josta tyydyttynyttä	3,4 g
Hiilihydraatit	15,9 g
josta sokereita	2,7 g
Proteiini	10,8 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Lämmitä vesi hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi. Sekoita kuivahiiva ruisjauhoihin. Vatkaa veden joukkoon jauhoseos, suola, sokeri ja suurin osa vehnäjauhoista. Sekoita taikinaan öljy ja lisää sitten jauhoja käsin vaivaamalla. Alusta taikinaa, kunnes se on pehmeää ja sileää. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.

Valmista täyte. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Lisää ne pannulle. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Leikkaa etikkapunajuuret pieniksi kuutioiksi ja sekoita kapristen kanssa lihan joukkoon. Peitä kannella ja siirrä pois liedeltä.

Kuori ja leikkaa punasipulit ohuiksi lohkoiksi. Kuullota lohkoja pannulla öljyssä muutama minuutti. Kumoa taikina jauhotetun leivinpaperin päälle pellille. Taputtele taikina pellin kokoiseksi ohueksi pohjaksi. Levitä päälle kermaviili, juustoraaste ja jauhelihatäyte. Ripottele päällimmäiseksi sipulilohkot. Paista 250-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 15 minuuttia. Tarjoa lisäksi salaattia.

Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
Hinta 1,49/kpl
33,86/kg
Pirkka ruisjauho 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
Hinta 1,65/kpl
0,83/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka punajuuriviipaleet mausteliemessä 700g/470g
Hinta 2,55/kpl
5,43/kg
Pirkka kapris 50g/35g
Hinta 0,99/kpl
28,29/kg
Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Hinta 0,59/kpl
2,95/kg
Plussa-etu −9 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,60/2 kpl
12,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Hinta 1,09/kpl
24,77/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
Hinta 3,15/kpl
28,64/kg
Myllärin Luomu Ruisjauho 1kg
Hinta 2,09/kpl
2,09/kg
Myllyn Paras Ruisjauho 1 kg
Hinta 1,55/kpl
1,55/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Snellman 400g Kunnon naudan jauheliha 10%
Hinta 5,75/kpl
14,38/kg
Atria parempi nauta jauheliha 10% 400g
Hinta 4,89/kpl
12,22/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
Hinta 1,19/kpl
34,00/kg
Santa Maria Kapris 80g
Hinta 2,99/kpl
37,38/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Plussa-etu −12 %
Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
4,17/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.