Täyteläinen maapähkinäcurry
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Täyteläinen maapähkinäcurry lämmittää mausteisuudellaan ja saa ruokaisuutta
vatsaystävällisestä fermentoidusta härkäpavusta. Resepti: Meeat.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 pkt (250 g) MUU Fava™ Naku Palaa
- 1 (100 g) sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 (450 g) bataatti
- 1/2 (75 g) punaista paprikaa
- 2 rkl paahdettua seesamiöljyä paistamiseen
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 1 tlk (400 g) kookosmaitoa
- 3 rkl punaista currytahnaa
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 dl vettä
- 5 kaffirlimetinlehteä
- 3 rkl maapähkinävoita
- 1 limetin mehu
Minttukastike
- 3 dl kasvipohjaista gurttia
- 1/2 ruukkua tuoretta minttua
- 1/2 tl mustapippuria
- ripaus suolaa
Lisäksi
- 1/2 dl maapähkinöitä
- 1 kevätsipulin varsi
- 2 limettiä lohkoina
- jasmiiniriisiä
Ravintosisältö
- Energia624 kJ / 149 kcal
- Rasva10,4 g
- josta tyydyttynyttä6,8 g
- Hiilihydraatit8 g
- josta sokereita3,3 g
- Proteiini5,3 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Halkaise sipuli ja leikkaa ohuiksi siivuiksi. Pilko valkosipulinkynnet. Kuori ja kuutioi bataatti sekä paprika.
- Paista MUU Fava™ Naku Palaa pannulla, kunnes sen pinta saa kauniin ruskean sävyn ja siirrä sivuun odottamaan.
- Kaada pannuun seesamiöljy ja paista sipulia miedolla lämmöllä, kunnes se hieman pehmenee. Lisää pannulle bataatit ja paprika. Sekoita joukkoon valkosipuli ja inkivääriraaste ja paista hellästi sekoittaen.
- Sekoita kulhossa puolet kookosmaidosta ja currytahna. Kaada seos pannuun muiden ainesten joukkoon ja sekoita. Kun seos kuplii, lisää vesi ja loput kookosmaidosta. Mausta kaffirlimetinlehdillä ja anna hautua keskilämmöllä, kunnes bataatit ovat kypsiä.
- Lisää pannulle paistetut MUU Fava™ Palat ja purista joukkoon limetin mehu. Lisää soijakastike ja maapähkinävoi. Kuumenna kuplivaksi.
- Valmista minttukastike. Silppua tuore minttu ja sekoita kasvipohjaisen gurtin kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Rouhi maapähkinät veitsellä ja pilko kevätsipuli. Tarjoa valmis curry minttukastikkeen ja jasmiiniriisin kanssa. Viimeistele limettilohkoilla, rouhituilla maapähkinöillä ja kevätsipulilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,2(154 arviota)
- 30–60 min4,7(101 arviota)
- 30–60 min4,0(155 arviota)
- 15–30 min3,8(81 arviota)
- 5–15 min4,5(205 arviota)
- 30–60 min3,8(83 arviota)
- 30–60 min4,1(116 arviota)
- 30–60 min4,3(187 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (23 arviota)
- Samira H10 kuukautta sittenHyvä vegeruoka! Fava-palat sopivat fodmap-ruokavalioon
- Leena711 vuosi sittenNykyisissä resepteissä on aivan liikaa eri tuotteita. Tulee kalliiksi, ja jää paljon ruokahävikkiä, kun ei noita aineita saa niin pienissä erissä, että kaikki menisi kyseiseen ruokaan. Jotain voi toki pakastaa, mutta ei kaikkea.
- olio1 vuosi sittenReseptissä puhutaan currymaustetusta favasta, mutta ei kerrota, millä currymausteella nakufava on tarkoitus maustaa. Punaisella currytahnalla vai kenties curryjauheella?
- Sani761 vuosi sittenKäykö tähän esim kanasuikale, härkäpapu ei sovi reumalleni
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenSani76, kasviproteiinin voi halutessaan korvata esimerkiksi kanan fileesuikaleilla.