Video
Paneroidut punajuuripihvit
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Vegaaniset punajuuripihvit valmistuvat helposti ilman raastamista kastamalla ohuita punajuuriviipaleita kikherneliemessä kananmunan sijaan ennen leivitystä.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 6–8 (1 kg) keskikokoista punajuurta
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 7 dl pankojauhoja
- 2 tl kuivattua timjamia
- 1 1/2 dl rypsiöljyä paistamiseen
Hummus
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka kikherneitä suolaliemessä
- 3 rkl vettä
- 1 rkl sitruunanmehua
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl juustokuminaa
Valmistus
30–60 min
- Kuori punajuuret ja leikkaa hieman alle 1/2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.
- Sekoita keskenään vehnäjauhot ja suola lautasella. Sekoita pankojauhot ja timjami toisella lautasella.
- Valuta kikherneet, ota liemi talteen. Tee kikherneistä hummus laittamalla kikherneet, vesi, sitruunamehu, öljy ja mausteet monitoimikoneeseen. Soseuta sileäksi. Voit käyttää myös sauvasekoitinta.
- Kääntele punajuuriviipaleet ensin vehnäjauhoissa, upota tämän jälkeen kikherneiden liemeen ja kääntele lopuksi pankojauhoissa kunnes koko pinta on leivitetty.
- Paista punajuuripihvejä runsaassa rypsiöljyssä keskilämmöllä 5–6 minuuttia per puoli. Tarjoa hummuksen kanssa.
Voit myös paistaa pihvit 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Kokeile myös tarjota pihvejä alkupalana, jolloin ne riittävät kahdeksalle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −38 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl2,90/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (4,74/kg)
- Plussa-etu −12 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,60/3 kpl3,77/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,30/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,7(143 arviota)
- 30–60 min4,3(382 arviota)
- 30–60 min4,1(38 arviota)
- yli 60 min3,3(9 arviota)
- 5–15 min3,1(25 arviota)
- 30–60 min4,5(11 arviota)
- 15–30 min4,0(14 arviota)
- 5–15 min4,5(131 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,2 (26 arviota)
- Kaisa3 vuotta sittenKäytin pankojauhoja ensimmäistä kertaa. Kyllä kannatti, sillä lapsetkin tykkäsivät punajuurista tällä tavalla valmistettuna. Pienemmillä punajuurilla (1 kg) pankojauhoja meni ohjetta enemmän.
- Hilkka5 vuotta sittenOikeastiko pankojauhoja 7 dl?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenHilkka, pankojauhojen määrä on oikein. Jotta punajuuripihvit saadaan kauttaaltaan leivitettyä, tarvitaan pankojauhoja noin 7 dl / noin 350 grammaa.