Paneroidut punajuuripihvit
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Vegaaniset punajuuripihvit valmistuvat helposti ilman raastamista kastamalla ohuita punajuuriviipaleita kikherneliemessä kananmunan sijaan ennen leivitystä.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
6–8 (1 kg) | keskikokoista punajuurta tai |
2 dl | vehnäjauhoja tai |
1 tl | suolaa tai |
7 dl | pankojauhoja tai |
2 tl | kuivattua timjamia tai |
1 1/2 dl | rypsiöljyä paistamiseen tai |
Hummus | |
|---|---|
1 tlk (380 g/230 g) | tai |
3 rkl | vettä tai |
1 rkl | sitruunanmehua tai |
1 rkl | rypsiöljyä tai |
1/4 tl | suolaa tai |
1/4 tl | tai |
Valmistus
30 - 60 min
Kuori punajuuret ja leikkaa hieman alle 1/2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.
Sekoita keskenään vehnäjauhot ja suola lautasella. Sekoita pankojauhot ja timjami toisella lautasella.
Valuta kikherneet, ota liemi talteen. Tee kikherneistä hummus laittamalla kikherneet, vesi, sitruunamehu, öljy ja mausteet monitoimikoneeseen. Soseuta sileäksi. Voit käyttää myös sauvasekoitinta.
Kääntele punajuuriviipaleet ensin vehnäjauhoissa, upota tämän jälkeen kikherneiden liemeen ja kääntele lopuksi pankojauhoissa kunnes koko pinta on leivitetty.
Paista punajuuripihvejä runsaassa rypsiöljyssä keskilämmöllä 5–6 minuuttia per puoli. Tarjoa hummuksen kanssa.
Voit myös paistaa pihvit 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Kokeile myös tarjota pihvejä alkupalana, jolloin ne riittävät kahdeksalle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,2(74 arviota)
- yli 60 min3,6(5 arviota)
- alle 30 min3,8(10 arviota)
- 30 - 60 min3,3(49 arviota)
- 30 - 60 min4,1(158 arviota)
- yli 60 min4,8(27 arviota)
- 30 - 60 min4,3(300 arviota)
- 30 - 60 min3,9(175 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,3 (21 arviota)
- Kaisa11 kuukautta sittenKäytin pankojauhoja ensimmäistä kertaa. Kyllä kannatti, sillä lapsetkin tykkäsivät punajuurista tällä tavalla valmistettuna. Pienemmillä punajuurilla (1 kg) pankojauhoja meni ohjetta enemmän.
- Hilkka2 vuotta sittenOikeastiko pankojauhoja 7 dl?
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenHilkka, pankojauhojen määrä on oikein. Jotta punajuuripihvit saadaan kauttaaltaan leivitettyä, tarvitaan pankojauhoja noin 7 dl / noin 350 grammaa.