Paneroidut punajuuripihvit
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Vegaaniset punajuuripihvit valmistuvat helposti ilman raastamista kastamalla ohuita punajuuriviipaleita kikherneliemessä kananmunan sijaan ennen leivitystä.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
6–8 (1 kg) | keskikokoista punajuurta tai |
2 dl | vehnäjauhoja tai |
1 tl | suolaa tai |
7 dl | pankojauhoja tai |
2 tl | kuivattua timjamia tai |
1 1/2 dl | rypsiöljyä paistamiseen tai |
Hummus | |
|---|---|
1 tlk (380 g/230 g) | tai |
3 rkl | vettä tai |
1 rkl | sitruunanmehua tai |
1 rkl | rypsiöljyä tai |
1/4 tl | suolaa tai |
1/4 tl | tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 716 kJ / 410 kcal |
Rasva | 17,9 g |
josta tyydyttynyttä | 1,3 g |
Hiilihydraatit | 51,3 g |
josta sokereita | 10,7 g |
Proteiini | 8,9 g |
Suola | 1,4 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Kuori punajuuret ja leikkaa hieman alle 1/2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.
Sekoita keskenään vehnäjauhot ja suola lautasella. Sekoita pankojauhot ja timjami toisella lautasella.
Valuta kikherneet, ota liemi talteen. Tee kikherneistä hummus laittamalla kikherneet, vesi, sitruunamehu, öljy ja mausteet monitoimikoneeseen. Soseuta sileäksi. Voit käyttää myös sauvasekoitinta.
Kääntele punajuuriviipaleet ensin vehnäjauhoissa, upota tämän jälkeen kikherneiden liemeen ja kääntele lopuksi pankojauhoissa kunnes koko pinta on leivitetty.
Paista punajuuripihvejä runsaassa rypsiöljyssä keskilämmöllä 5–6 minuuttia per puoli. Tarjoa hummuksen kanssa.
Voit myös paistaa pihvit 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Kokeile myös tarjota pihvejä alkupalana, jolloin ne riittävät kahdeksalle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,99/kpl1,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Kikkoman pankojauho 227gHinta 3,89/kpl17,14/kg
- Pirkka timjami 9gHinta 0,79/kpl87,78/kg
- Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250mlHinta 4,75/kpl19,00/l
- Plussa-etu −23 %Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230gPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl3,62/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (4,74/kg)
- Pirkka juustokumina 23g jauhettuHinta 0,85/kpl36,96/kg
- Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lkHinta 1,59/kpl1,59/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,55/kpl1,78/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Yutaka Panko 180gHinta 3,39/kpl18,83/kg
- Plussa-etu −20 %Meira Timjami 13g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,79/kpl60,77/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (76,15/kg)
- Pirkka Luomu timjami 14gHinta 1,95/kpl139,29/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,25/kpl5,00/l
- Keiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,35/kpl4,70/l
- Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapeaHinta 2,39/kpl9,02/kg
- Pirkka Luomu kikherneet suolaliemessä 380g/230gHinta 0,99/kpl4,30/kg
- Sitruuna luomuHinta n. 1,18/kpl6,95/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,70/kpl3,69/kg
- Plussa-etu −20 %Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,76/kpl30,40/kgIlman Plussa-korttia 0,95/kpl (38,00/kg)
- Pirkka Luomu juustokumina 27gHinta 2,55/kpl94,44/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,3(56 arviota)
- 30 - 60 min4,3(352 arviota)
- alle 30 min3,9(214 arviota)
- 30 - 60 min4,1(37 arviota)
- 30 - 60 min4,2(210 arviota)
- 30 - 60 min3,8(222 arviota)
- alle 30 min3,9(13 arviota)
- 30 - 60 min3,6(51 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,3 (24 arviota)
- Kaisa2 vuotta sittenKäytin pankojauhoja ensimmäistä kertaa. Kyllä kannatti, sillä lapsetkin tykkäsivät punajuurista tällä tavalla valmistettuna. Pienemmillä punajuurilla (1 kg) pankojauhoja meni ohjetta enemmän.
- Hilkka3 vuotta sittenOikeastiko pankojauhoja 7 dl?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenHilkka, pankojauhojen määrä on oikein. Jotta punajuuripihvit saadaan kauttaaltaan leivitettyä, tarvitaan pankojauhoja noin 7 dl / noin 350 grammaa.