Kirjolohta ja punasipulikastikettaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Kirjolohta ja punasipulikastiketta

    Kirjolohi ja uuniperunat valmistuvat uunissa näppärästi samaan aikaan. Punasipulista ja balsamiviinietikasta syntyy herkullinen kastike kalalle.

    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • 30 - 60 min
    • 423 kcal / annos (280g)

    Ainekset

    4 annosta
      • 1rs(580 g)Pirkka kirjolohifileetä (sis. suolaa 1%)
      • ripausmustapippuria

    Kastike

      • 2Pirkka punasipulia
      • 1rklPirkka voita
      • 5dlvettä
      • 2rklkasvisfondia
      • 1-1 1/2rklfariinisokeria
      • 1rklmaissitärkkelysjauhoja
      • 1/2dlvettä

    Lisäksi

    Valmistus

    30 - 60 min
    1. Leikkaa lohifilee pitkittäin puoliksi, puolikkaat vielä kolmeen osaan. Näin saat 6 neliömäistä palaa. Mausta kalapalat pippurilla.
    2. Nosta kalapalat nahkapuoli ylöspäin vieri viereen, ohuet reunat vastakkain leivinpaperin päälle pellille. Tällöin ne kypsyvät tasaisesti.
    3. Kypsennä kalaa ensin 225 asteessa 5-10 minuuttia. Lisää pellille lohkoperunat ja jatka paistamista 14-18 minuuttia. Mausta perunat suolalla ja pippurilla.
    4. Kuori ja hienonna punasipulit. Kuullota niitä hetki voissa. Lisää joukkoon vesi, kasvisfondi, fariinisokeri ja balsamiviinietikka. Keitä kastiketta kokoon ilman kantta noin 15 minuuttia tai kunnes kastiketta on jäljellä noin 3 dl. Siivilöi kastike.
    5. Sekoita maissijauhot vesitilkkaan ja kaada seos ohuena nauhana kastikkeen joukkoon. Keitä miedolla lämmöllä 3-5 minuuttia.

    Kategoriat

    Ravintosisältö per annos 280g100 g

    • 423 kcal1 770 kJ
    • Proteiinia 36,4 g
    • Hiilihydraatteja22,1 g
    • Rasvaa22,4 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

    Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
    Valikoima ja hinnat kaupasta
    Iso Omena
    Vaihda
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,95/kpl26,00/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      0,59/kpl28,10/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      0,95/kpl35,19/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Punasipuli Suomi
      Punasipuli Suomi
      0,16/kpl1,59/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
      Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
      0,89/kpl2,54/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen voi 400g
      Pirkka suomalainen voi 400g
      3,35/kpl8,38/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      4,69/kpl11,73/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Bong Touch Of Taste Kasvisfondi 180 ml
      Bong Touch Of Taste Kasvisfondi 180 ml
      2,99/kpl16,61/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Fariinisokeri 500g
      Dansukker Fariinisokeri 500g
      1,49/kpl2,98/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
      Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
      2,60/kpl10,40/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
      Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
      3,49/kpl13,96/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Hengstenberg Balsamico Modena 250ml
      Hengstenberg Balsamico Modena 250ml
      2,79/kpl11,16/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Maizena maissitärkkely jauho 400 g
      Maizena maissitärkkely jauho 400 g
      1,89/kpl4,73/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka lohkoperuna 500 g pakaste
      Pirkka lohkoperuna 500 g pakaste
      1,29/kpl2,58/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka maustettu lohkoperuna 450 g pakaste
      Pirkka maustettu lohkoperuna 450 g pakaste
      1,29/kpl2,87/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Oolannin kuoreton lohkoperuna 750g pakaste
      Oolannin kuoreton lohkoperuna 750g pakaste
      2,79/kpl3,72/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille