Lohi-mustajuuripannu
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Yhdistä parsaa muistuttava mustajuuri lohen kanssa. Lohi-mustajuuripannu valmistuu yhdessä astiassa.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 pkt (n. 600 g) kirjolohifileetä
- öljyä paistamiseen
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 500 g mustajuurta
- 6 dl vettä
- 1 Knorr Fond "du Chef" kana-annosfondi
- 1/2 dl sitruunanmehua
- 2 dl maitoa
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1 prk (200 g/115 g) savustettuja sinisimpukoita
Lisäksi
- 1 dl Pirkka Luomu babypinaattia
- 1/2 kevätsipulinvartta
- 2–3 rkl Pirkka punajuurikuutioita
Ravintosisältö
- Energia376 kJ / 90 kcal
- Rasva4 g
- josta tyydyttynyttä0,9 g
- Hiilihydraatit4,4 g
- josta sokereita2,8 g
- Proteiini7,7 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Poista lohen nahka ja leikkaa lohi noin 2 cm:n sentin levyisiksi paloiksi.
- Paista lohipalat öljytilkassa isossa pinnoitetussa kasarissa molemmin puolin pinnaltaan rapean kypsiksi. Mausta palat makusi mukaan suolalla ja mustapippurilla. Nosta sivuun.
- Huuhtele kasari ja nosta takaisin liedelle. Lisää kasariin vesi, kanaliemiannosfondi ja sitruunanmehu.
- Pese, kuori ja pilko mustajuuret 1 ½–2 cm:n paloiksi sitruuna-kanaliemen sekaan.
- Kuumenna ja keitä mustajuuripaloja hiljalleen kiehuvassa liemessä, kunnes jäljellä on noin puolet nesteestä eli noin 20 minuuttia.
- Sekoita kulhoon kylmän maidon sekaan maissitärkkelys ja lisää seos kasariin ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
- Anna poreilla keskilämmöllä vielä noin 10 minuutin ajan tai kunnes mustajuuripalat ovat pehmeitä.
- Pilko sillä aikaa paistetut lohipalat pienemmiksi ja valuta simpukat.
- Lisää pehmenneiden mustajuurien päälle lohipalat ja simpukat. Anna lämmetä hetken ajan.
- Viimeistele ruoka halutessasi babypinaatinlehdillä, hienonnetulla kevätsipulilla ja punajuurikuutiolla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min
- 30–60 min4,0(79 arviota)
- 30–60 min3,5(37 arviota)
- 30–60 min3,7(37 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min5,0(2 arviota)
- 15–30 min2,1(27 arviota)
- Video30–60 min4,5(135 arviota)
- 30–60 min3,7(6 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (9 arviota)
- Tiina7 vuotta sittenHei! Minkä takia pannu pitää huuhdella kun kalapalat on paistettu? Eikö siinä mene hyviä aromeja viemäristä alas?
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenTiina, pannun voi toki halutessaan jättää myös huuhtelematta.