Kirkas lehtikaali-lohikeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kirkas lehtikaali-lohikeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Kirkas lehtikaali-lohikeitto on sitruunaisen raikas. Keitossa maistuu fenkoli. Lehtikaali antaa keittoon kauniin värin ja uutta makua.

    Ainekset

    4 annosta
    n. 400 g
     
    Pirkka perunoita (keltainen pussi)
    tai
    1 (350 g)
     
    fenkoli
    tai
    1 (100 g)
     
    sipuli
    tai
    1
     
    valkosipulinkynsi
    tai
    1 rkl
     
    öljyä
    tai
    n. 9 dl
     
    vettä
    tai
    1–1 1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    2
     
    laakerinlehteä
    tai
    n. 1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai
    2 rkl
     
    sitruunanmehua
    tai
    1 tl
     
    sitruunan raastettua kuorta
    tai
    300 g
     
    kirjolohifileetä
    tai
    n. 1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    2 rkl
     
    tai
    100 g
     
    Pirkka lehtikaalia
    tai

    Lisäksi

     
    piparjuurituorejuustoa
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    274 kJ / 66 kcal
    Rasva
    2,8 g
    josta tyydyttynyttä
    0,4 g
    Hiilihydraatit
    4,9 g
    josta sokereita
    1 g
    Proteiini
    4,1 g
    Suola
    0,8 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Kuori ja paloittele perunat. Viipaloi fenkoli, kuorittu sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota kasvikset rasvassa. Kaada kattilaan vesi. Lisää suola, laakerinlehdet ja mustapippuri. Keitä noin 15 minuuttia.

    Poista kirjolohifileestä nahka ja leikkaa kala reiluiksi paloiksi. Mausta kalat suolalla ja nosta ne keiton pinnalle.

    Poista lehtikaaleista isot lehtiruodit ja suikaloi lehdet. Lisää ne keittoon. Lisää lehtikaalit, sitruunanmehu ja kaprikset kattilaan. Hauduta noin 5 minuuttia, kunnes kala on kypsää. Tarkista keiton maku. Tarjoa keitto halutessasi piparjuurituorejuustonokareen kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • PIRKKA Annabelle peruna 1kg Suomi
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
      Hinta 4,75/kpl
      19,00/l
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka laakerinlehti 4g
      Hinta 0,79/kpl
      197,50/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,68/kpl
      3,99/kg
    • Pirkka kapris 50g/35g
      Hinta 0,99/kpl
      28,29/kg
    • Creme Bonjour 100g Piparjuuri laktoositon
      Hinta 1,75/kpl
      17,50/kg
    • Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
      Hinta 1,69/kpl
      1,69/kg
    • Peruna Annabelle kg
      Hinta 1,39/kg
    • Fenkoli ulkomainen
      Hinta n. 0,92/kpl
      4,59/kg
    • Sipuli
      Hinta n. 0,14/kpl
      1,39/kg
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 1,09/kpl
      3,11/kg
    • Valkosipuli ulkomainen kg
      Hinta n. 0,50/kpl
      9,95/kg
    • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
      Hinta 1,99/kpl
      19,90/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,25/kpl
      5,00/l
    • Keiju rypsiöljy 0,5l
      Hinta 2,35/kpl
      4,70/l
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
      Hinta 1,45/kpl
      362,50/kg
    • Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4g
      Hinta 1,15/kpl
      287,50/kg
    • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
      Hinta 1,29/kpl
      58,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Hinta 1,25/kpl
      46,30/kg
    • Pirkka sitruuna
      Hinta n. 0,44/kpl
      2,29/kg
    • Kirjolohifilee C-leikkuu kg
      Hinta 32,90/kg
    • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
      Hinta 1,15/kpl
      32,86/kg
    • Santa Maria Kapris 80g
      Hinta 2,99/kpl
      37,38/kg
    • Cantadou tuorejuusto 140 g piparjuuri
      Hinta 3,75/kpl
      26,79/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,1 (39 arviota)

    • Lehtivihreä
      7 vuotta sitten
      Miten näitä reseptejä voi tulostaa suoraan netistä?
    • K-Kuluttajapalvelu
      7 vuotta sitten
      Lehtivihreä, reseptin kuvan alareunassa olevassa punaisessa palkissa on tulostimen kuva, jota klikkaamalla reseptin saa tulostettua.
    • Maija keittää
      7 vuotta sitten
      Lehtikaalin tilalla mangoldi tai pinaattikin voisi toimia. Kirjolohen vaihtaisin kyllä luonnonloheen (nieriä, Tenon lohi) tai paremman puutteessa Norjan loheen.
    • kikkara
      8 vuotta sitten
      Miksi ihmeessä tätä lehtikaalia tungetaan joka paikkaa...mä en pidä, joku voi pitää.
    • Leenu59
      8 vuotta sitten
      Todella hyvää ja helppo, nopea tehdä :)
    • TT
      8 vuotta sitten
      Olipa hyvä ohje, kiitos :)