Kissakakku
- Annosmäärä 16–20 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kissakakku on lastenjuhlien hitti. Mustan tuorejuustokuorrutteen alta paljastuu mehevä bataattikakku ja banaanitäyte. Kakusta riittää isoihinkin kemuihin.
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
16–20 annosta
- 1 (400 g) pieni bataatti
- 2 1/2 dl maitoa
- 1 1/2 dl rypsiöljyä
- 3 1/3 dl sokeria
- 10 dl vehnäjauhoja
- 1 1/2 rkl leivinjauhetta
- 2 tl Pirkka kardemummaa
- 2 tl Pirkka kanelia
- 1/2 tl suolaa
Täyte
- 3 banaania
- 2 rs (á 180 g) Pirkka vaniljatuorejuustoa
- 1 prk (250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa
- 1/2 dl Pirkka tomusokeria
Kuorrute
- 100 g huoneenlämpöistä voita
- 3 dl Pirkka tomusokeria
- 1 rkl maitoa
- 2 rs (á 180 g) Pirkka vaniljatuorejuustoa
- 1–3 tl Dr. Oetker mustaa geeliväriä
Koristeet
Ravintosisältö
- Energia1 652 kJ / 551 kcal
- Rasva15,9 g
- josta tyydyttynyttä7,1 g
- Hiilihydraatit61,5 g
- josta sokereita34,7 g
- Proteiini7,6 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (⌀ 18 cm) pohjan ja reunan väliin. Voitele reunat.
- Kuori ja raasta bataatti raastimen hienolla terällä. Yhdistä raaste, maito, öljy ja sokeri isossa kulhossa kaapimella käännellen. Lisää kuivat aineet, leivinjauhe ja mausteet jauhoihin sekoitettuna. Kaada taikina vuokaan.
- Paista kakkua 175-asteisessa uunissa noin 1 1/2 tuntia, kunnes kakku on tikulla kokeiltaessa kypsä. Anna jäähtyä.
- Muusaa banaanit haarukalla. Sekoita loput täytteen ainekset toisessa kulhossa.
- Jos kakun pinta on kohonnut kovin pyöreäksi, leikkaa siitä korkein ”hattu” pois. Leikkaa kakku neljään kerrokseen. Levitä banaanisosetta ja tuorejuustotäytettä kakkukerrosten väliin.
- Vaahdota pehmeä voi, tomusokeri ja maito sähkövatkaimella kuohkeaksi. Vatkaa tuorejuusto joukkoon. Värjää kuorrute geelivärillä haluamasi sävyiseksi harmaaksi. Levitä kuorrute kakulle tasaisesti. Nosto kakku jääkaappiin odottamaan.
- Tee koristeet. Kauli Kick-patukoista korvat ja nenä ja leikkaa ne veitsellä sopivan muotoisiksi. Muotoile yli jääneistä paloista silmät. Painele kultaisia koristerakeita korvien ja nenän pintaan. Laita korvat jääkaappiin jähmettymään. Nenän ja silmät voit jo painaa kakun pintaan.
- Rapsuta suolatikkujen pinnasta suolarakeet pois. Päällystä tikut kimallesuihkeella.
- Laita korvat ja viikset kakun koristeeksi juuri ennen tarjoamista.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
- Plussa-etu −18 %Plussa-kortillaEtuhinta 4,00/3 kpl5,33/kgIlman Plussa-korttia 1,64/kpl (6,56/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(25 arviota)
- yli 60 min4,0(55 arviota)
- yli 60 min4,6(143 arviota)
- yli 60 min4,5(139 arviota)
- yli 60 min3,7(138 arviota)
- yli 60 min3,8(76 arviota)
- yli 60 min4,0(42 arviota)
- yli 60 min3,7(28 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (115 arviota)
- Kissa sisu2 vuotta sittenSöpö kakku
- Minnie5 vuotta sittenKäytin 24 cm vuokaa ja kakku oli tulla paistovaiheessa vuuasta yli. Jos vuoka olisikin ollut 18 cm, olisi puolet kakusta uunin pohjalla. Seuraavalla kerralla kannattaa taikinan määrä puolittaa tai käyttää kahta pienempää vuokaa. Kakkua oli todella paljon. Kakusta tuli kuitenkin ihanan kostea ja maukas.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenHirvi1, resepti on testattu K-koekeittiöllä ohjeistuksen mukaisesti. Kakkupohjan taikinassa on jo valmiiksi jonkin verran nestettä sekä kakkupohjien väliin laitetaan banaanisosetta, joka osaltaan kosteuttaa pohjia. Mikäli kakkupohjat vaikuttavat kuitenkin kuiville, voi niitä halutessaan kokeilla kosteuttaa esimerkiksi mehulla tai maidolla.
- Hirvi15 vuotta sittenEikö kakkupohjaa kostuteta ollenkaan?
- Kissataru5 vuotta sittenTosi ihana ohje, vähän kuin humming bird mutta makeampi! Banaani ja bataatti toimii ja ulkoasu on ihana ❤️
- Kissa6 vuotta sittenTäyte ei ollut lasten mieleen,harmi.