KissakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kissakakku

  • Annosmäärä16–20 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Kissakakku on lastenjuhlien hitti. Mustan tuorejuustokuorrutteen alta paljastuu mehevä bataattikakku ja banaanitäyte. Kakusta riittää isoihinkin kemuihin.
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

16–20 annosta
1 (400 g)
 
pieni bataatti
tai
2 1/2 dl
 
maitoa
tai
1 1/2 dl
 
rypsiöljyä
tai
3 1/3 dl
 
sokeria
tai
10 dl
 
vehnäjauhoja
tai
1 1/2 rkl
 
tai
2 tl
 
tai
2 tl
 
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai

Täyte

3
 
banaania
tai
2 rs (á 180 g)
 
tai
1 prk (250 g)
 
tai
1/2 dl
 
tomusokeria
tai

Kuorrute

100 g
 
huoneenlämpöistä voita
tai
3 dl
 
tomusokeria
tai
1 rkl
 
maitoa
tai
2 rs (á 180 g)
 
tai
1–3 tl
 
tai

Koristeet

3 (à 19 g)
 
tai
1 rkl
 
tai
6
 
tai
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 778 kJ / 425 kcal
Rasva
15,9 g
josta tyydyttynyttä
7,1 g
Hiilihydraatit
61,5 g
josta sokereita
34,7 g
Proteiini
7,6 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (⌀ 18 cm) pohjan ja reunan väliin. Voitele reunat.

Kuori ja raasta bataatti raastimen hienolla terällä. Yhdistä raaste, maito, öljy ja sokeri isossa kulhossa kaapimella käännellen. Lisää kuivat aineet, leivinjauhe ja mausteet jauhoihin sekoitettuna. Kaada taikina vuokaan.

Paista kakkua 175-asteisessa uunissa noin 1 1/2 tuntia, kunnes kakku on tikulla kokeiltaessa kypsä. Anna jäähtyä.

Muusaa banaanit haarukalla. Sekoita loput täytteen ainekset toisessa kulhossa.

Jos kakun pinta on kohonnut kovin pyöreäksi, leikkaa siitä korkein ”hattu” pois. Leikkaa kakku neljään kerrokseen. Levitä banaanisosetta ja tuorejuustotäytettä kakkukerrosten väliin.

Vaahdota pehmeä voi, tomusokeri ja maito sähkövatkaimella kuohkeaksi. Vatkaa tuorejuusto joukkoon. Värjää kuorrute geelivärillä haluamasi sävyiseksi harmaaksi. Levitä kuorrute kakulle tasaisesti. Nosto kakku jääkaappiin odottamaan.

Tee koristeet. Kauli Kick-patukoista korvat ja nenä ja leikkaa ne veitsellä sopivan muotoisiksi. Muotoile yli jääneistä paloista silmät. Painele kultaisia koristerakeita korvien ja nenän pintaan. Laita korvat jääkaappiin jähmettymään. Nenän ja silmät voit jo painaa kakun pintaan.

Rapsuta suolatikkujen pinnasta suolarakeet pois. Päällystä tikut kimallesuihkeella.

Laita korvat ja viikset kakun koristeeksi juuri ennen tarjoamista.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Grillaa bataatti 400g 1lk
    Hinta 2,59/kpl
    6,48/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    Hinta 0,85/kpl
    106,25/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Hinta 0,69/kpl
    46,00/kg
  • Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
    Hinta 1,99/kpl
    11,06/kg
  • Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    Hinta 1,39/kpl
    5,56/kg
  • Dr.Oetker Geeliväri 15g Musta
    Hinta 2,79/kpl
    186,00/kg
  • Kick Original lakritsitoffee 19g
    Hinta 0,89/kpl
    46,84/kg
  • Dr. Oetker Black&Gold -koristerakeet 78g
    Hinta 5,55/kpl
    71,15/kg
  • Plussa-etu −9 %
    Pirkka suolatikut 250g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,00/2 kpl
    6,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,65/kpl (6,60/kg)
  • Dr.Oetker Kimalle suihke 4g Kulta
    Hinta 7,89/kpl
    1972,50/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,5 (111 arviota)

  • Kissa sisu
    11 kuukautta sitten
    Söpö kakku
  • Minnie
    3 vuotta sitten
    Käytin 24 cm vuokaa ja kakku oli tulla paistovaiheessa vuuasta yli. Jos vuoka olisikin ollut 18 cm, olisi puolet kakusta uunin pohjalla. Seuraavalla kerralla kannattaa taikinan määrä puolittaa tai käyttää kahta pienempää vuokaa. Kakkua oli todella paljon. Kakusta tuli kuitenkin ihanan kostea ja maukas.
  • K-Kuluttajapalvelu
    3 vuotta sitten
    Hirvi1, resepti on testattu K-koekeittiöllä ohjeistuksen mukaisesti. Kakkupohjan taikinassa on jo valmiiksi jonkin verran nestettä sekä kakkupohjien väliin laitetaan banaanisosetta, joka osaltaan kosteuttaa pohjia. Mikäli kakkupohjat vaikuttavat kuitenkin kuiville, voi niitä halutessaan kokeilla kosteuttaa esimerkiksi mehulla tai maidolla.
  • Hirvi1
    3 vuotta sitten
    Eikö kakkupohjaa kostuteta ollenkaan?
  • Kissataru
    3 vuotta sitten
    Tosi ihana ohje, vähän kuin humming bird mutta makeampi! Banaani ja bataatti toimii ja ulkoasu on ihana ❤️
  • Kissa
    4 vuotta sitten
    Täyte ei ollut lasten mieleen,harmi.