Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Koskenlaskijan lasagne
Pirkka lehden lukijan Koskenlaskijan reseptiin voit hyödyntää muitakin juustoja, joita kaapista löytyy.
- 4-5 annosta
- yli 60 min
- 450 kcal / annos (300g)
Ainekset
4-5 annosta
- 9(n. 150 g)Pirkka lasagnelevyä
Jauhelihakastike
- 400gjauhelihaa
- 1(100 g)sipuli
- 1valkosipulinkynsi
- 1rklvoita
- 3dlPirkka paseerattua tomaattia
- 1dlpunaviiniä tai vettä
- (30 gfetajuustoa)
- 1-2tlbasilikaa, timjamia tai rosmariinia
- 1tlsuolaa
- 1/2mustapippuria
Juustokastike
- 5dlmaitoa
- 150gValio Koskenlaskija-sulatejuustoa, voimakas
- (20 gparmesaania)
- ripausmustapippuria
Pinnalle
- n. 1-2dl(50-100 g)Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
Valmistus
yli 60 min- Ota jauheliha huoneenlämpöön. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipuli ja valkosipuli rasvassa. Lisää jauheliha ja ruskista. Lisää loput jauhelihakstikkeen ainekset ja anna hautua kannen alla noin 15 minuuttia.
- Mittaa kattilaan maito ja kuumenna se. Lisää paloiteltu Koskenlaskija ja anna sulaa. Lisää (parmesaani ja) pippuri. Siirrä kattila pois levyltä. (Kastike jää hyvin löysäksi, lähes maitomaiseksi.)
- Kokoa lasagne niin, että lusikoit vuoan pohjalle noin neljäsosat molemmista kastikkeista. Lado sitten lasagnelevykerros päälle ja toista kahteen kertaan. Kaada loput jauheliha- ja juustokastikkeista ylimmän lasagnelevykerroksen päälle ja ripottele päälle juustoraaste. Paista uunin keskitasolla 200-asteessa noin 35 minuuttia. Anna tekeytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista.
Ravintosisältö perannos 300g100 g
- 450 kcal1 880 kJ
- Proteiinia27 g
- Hiilihydraatteja29 g
- Rasvaa23 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi